Galleta de requesón con cereza y chocolate

[Masa:]

Galleta de requesón con cereza y chocolate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
harina de trigo del más alto grado	150 g
requesón (5-9%)	150 g
mantequilla	100 gramos
huevos (peso sin cáscara)	60 g
sal	pellizco
Relleno:
Cereza	300 g
maicena	12 g
azúcar en polvo	50 gramos
chocolate 70-75%	70 g
Adicionalmente:
maicena	1 cucharadita
huevo	15 g
azúcar	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• En una licuadora, combine el requesón, la harina, la mantequilla fría y una pizca de sal. Picar en migajas.

• Agrega el huevo, amasa rápidamente la masa.

• Reúna la masa en una bola, envuélvala en papel de aluminio. Refrigere por una hora.

• Quite los huesos de las cerezas.

• Agregue almidón y azúcar en polvo a las bayas, mezcle.

• Pica finamente el chocolate.

• Agregue a las cerezas, revuelva suavemente.

• Estirar la masa sobre papel de hornear en un círculo con un diámetro de 30-32 cm. Picar por la mitad con un tenedor, espolvorear con una cucharadita de almidón.

• Transfiera la masa con papel a una bandeja para hornear, coloque el relleno.

• Enrolle los bordes de la masa sobre el relleno, pinte con huevo batido, espolvoree con azúcar.

• Hornee en un horno precalentado a 200C (convección 180C) grados 25-30 minutos, para que los bordes de la galleta se doren ligeramente.
• Deje enfriar un poco en una bandeja para hornear, luego transfiera con papel a una rejilla de alambre. Deje enfriar para estabilizar el relleno, pero no por completo. Es mejor servir el pastel ligeramente tibio.
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• ¡Disfruta tu té!

Nota

Encontré la receta de Zoryana (zoryanchik.com), con cambios menores.

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[Manya]

Manyasin siquiera leer la receta, ¡ya quiero! ¡Las cerezas y el chocolate son una combinación deliciosa! Gracias, hombre: flores: definitivamente lo cocinaré.

[Lenochka,]

Lenochka, Gracias. Me gustó mucho la galleta. Jugoso, chocolate-cereza.

[Sonadora]

SonadoraManechka, ¡dame de comer un pastel tan delicioso!
¡Estoy listo!
Debemos reunirnos y hornear, ¡me decidiré por una hazaña!
¡Tentadora!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ¡mía! Amo todas mis cerezas y cerezas, gracias querida por la receta.

[V-tina]

V-tina, Tina, Gracias. Me alegraría si te gusta.

Hombre, monitoreó sus reservas, como si todo estuviera ahí. Las cerezas solo están congeladas, no críticas, creo.

Lena, creo que no es crítico.

Manechka, cómo quiero un pastel así. Las cerezas y todos los pasteles que las acompañan son mis favoritos. Tan pronto como se vaya la cereza, definitivamente hornearé

¡Guauu! Tomo un bocadillo tan sabroso para el mío, ¡para mimarlo!))) Manechka, gracias, cómo cocino, ¡me daré de baja!

[Sonadora]

Sonadoracomo lo quiero !!!! Esta es una fiesta de buen gusto !!!
Angela me dio un frasco de cerezas cubiertas de chocolate, todos peleamos por él, ¡es tan delicioso!
Y la cereza comienza con nosotros. ¡Y aquí está tu receta!
El calor simplemente disminuirá, lo haré

qué delicioso y qué combinación tan maravillosa: cereza y chocolate))))

[Chicas,]

Chicas, muchas gracias por su atención a la receta. Me alegraría si le fuera útil. Es mejor servir el pastel tibio, agregué en la receta.

¡dame de comer un pastel tan delicioso!

Antonina, con alegría. Lo siento, perdí tu mensaje.

Tan pronto como se vaya la cereza, definitivamente hornearé

Ludmila, ya nos hemos ido. No es propio, por supuesto, en el mercado. Vi y decidí abrir la temporada de cerezas. Amo esta baya.

cómo cocinar, logra tu objetivo!

Margarita, ¡Esperaré!

Sonadoracomo lo quiero !!!! Esta es una fiesta de buen gusto !!!
Angela me dio un tarro de cerezas cubiertas de chocolate

Lereley ¿dónde está el informe de la reunión?

maravillosa combinación - cereza y chocolate

Puerto pequeño, Si. Están hechos el uno para el otro.

Manyunik, no sé cocinar galletas. Eso es todo.
Lo probé un par de veces, así que la suela es zhezh. ¡Pero soy terco!
Definitivamente haré tu belleza. Verdad verdad. Un corte hace fuerzas
Manechka, gracias! ¡Gracias cariño!

[Sonadora]

Sonadora¡Manechka, eres amable!
¡Y cocina y alimenta!

Lerele, ¿dónde está el informe de la reunión?

Así que nos conocimos en el aeropuerto, nos conocimos y ni siquiera tuvimos tiempo para charlar como es debido.

Manechka, maravillosa galleta y cerezas cubiertas de chocolate, ¡me lo llevo!
¡Gracias!

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, casi me ahogo con la saliva solo de las fotos. Lo tomo, el fin de semana crearé una obra maestra

[Manyun]

Manyun, Lo hice ... Esta es la primera galleta de mi vida.

Hecho de lo que tengo. En lugar de requesón, Filadelfia en la cantidad que especificó. Mi masa, por supuesto, resultó tener una consistencia "no se puede juntar en un bulto", pero por alguna razón tampoco agregué harina ...
En el relleno tengo una cereza descongelada en una micra, un huevo de chocolate con leche y polvo tirado desde Pascua, no 50, sino 70 gramos, eso es mucho.

Masa i arrollado Lo unté entre el pergamino y la película, metí este "panqueque" en el congelador, pero los bordes aún no se pudieron envolver debido a la consistencia de la masa. Rayé y envolví con una espátula. Al final, lo metí en la pizzero y resultó como sucedió. He pensado en ello ...

¡Delicioso! Incluso en mi versión de calicó.
¡Gracias!

Quiero querer querer, ya que la cereza ya se ha ido, y siempre hay chocolate, definitivamente lo cocinaré. Bueno, por la receta

[Hombre]

Hombre, horneado. Las cerezas estaban congeladas. No lo he probado todavía, ¡pero sé que está delicioso! Cerezas y chocolate ¡El olor durante el horneado es extraordinario!

¡Cuánto tiempo lleva esta galleta en mis marcadores! Ahora, Marin, tienes que llegar allí)

¿Dónde está el informe de la reunión?

Todo es rápido. Ni siquiera tuvimos tiempo de hablar realmente, vinieron por mí y me arrastraron al cautiverio))))

[Rita]

Rita, 🌼Ksyusha🌻, Maria, Natalia, Elena, Ángela, Elena, muchas gracias, chicas.

¡Y cocina y alimenta!

Antonina, ¡por supuesto! No uno para que yo engorde. Alguien más necesita ser alimentado.

Manyunik, no sé cocinar galletas. Eso es todo.
Lo probé un par de veces, así que la suela es zhezh.

Ritus, tal vez tu horno es tan ágil, hornea rápido?

ni siquiera tuve tiempo para charlar adecuadamente

Lerele, lo siento.

Cintura, Natalia¡Quédate atónito! ¿Cómo manejaste esta prueba? Resulta muy suave con el requesón común, pero en Filadelfia ... ¡Heroína!

Marusya¡Helena, qué belleza! Solo quiero tomar una muestra.

vino por mí y me arrastró al cautiverio

ang-kay, Ángela, regresó?! Espero tener noticias del viaje. Puedo imaginar lo emocionante que fue.

regresó?

Si. Ayer. Me gusto mucho. Intentaré no retrasar la historia. Solo en casa lo sacaré todo))))

[Manechka]

Me imagino lo delicioso que está - cereza, chocolate ... No tenía cerezas, pero estaba lleno de ruibarbo congelado, así que la galleta de cuajada se transformó un poco, pero esto no afectó su sabor de ninguna manera, también me puse delicioso.
Manechka, gracias por la receta, conseguiré unas cerezas, definitivamente repetiré!
Horneado en el Princess durante 25 minutos, debajo de la red de papel.



Y este es el fondo de la galleta

[ganar-tat]

ganar-tat, Tatyana, mamadaragaya, ¡qué belleza, pero deliciosa! Por la noche cortaré el ruibarbo en las camas. Hice charlotte con él, estaba muy rico. Y apila una galleta. ¡Gracias!

[Maria]

pero delicioso!

Maria, ¡eso es seguro! Me encanta el ruibarbo en los productos horneados.
¡Felices galletas!

[ganar-tat]

ganar-tat, Tatyana¡Galleta preciosa! La princesa hizo un excelente trabajo con ella. Tendré que intentar hornear por mi cuenta. Con este calor, no hace calor para encender el horno.

Mashutka, Maria, deliciosos pasteles!

[Manechka]

Manechka, Gracias !
Aunque no hace calor aquí, Princeska ayuda mucho y hace un excelente trabajo con este tipo de pasteles.

Excelente galleta! Me dio vergüenza tomar una foto. Los invitados ya estaban sentados a la mesa.



¡Tanto el relleno como la masa de galletas recibieron cumplidos!

Vaya, cómo resultó el chocolate con cereza. Muchas gracias por intentarlo, Light.