Canelones con diferentes rellenos en el multicooker Element - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Canelones con diferentes rellenos en la multicocina Element

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: italiano

Canelones con diferentes rellenos en la multicocina Element

Ingredientes
Canelones
harina de trigo duro	250 g
agua	95 ml
Llenado No. 1
pechuga de pollo picada + calabacín joven + cebolla	700 g
sal pimienta	gusto
Llenado No. 2
queso	180 g
espinaca fresca	100-150 g
queso duro	30 g
huevo SB	1 PC.
sal, pimienta, nuez moscada	gusto
Para la salsa: aceite vegetal o mantequilla	engrasar el bol
crema 33%	200 g
queso duro	20-30 g
Para servir
tomates cherry, albahaca, perejil, queso

Metodo de cocinar

Tengo canelones frescos: de una máquina de pasta, puede usar los ya preparados, pero el tiempo de cocción puede diferir ligeramente.
[tdStuffing # 1. Pasamos el filete de pechugas de pollo por una picadora de carne junto con la cebolla. Frotamos los calabacines tiernos en un rallador fino y exprimimos bien del líquido. Agregue a la carne picada, sal y pimienta. Rellena los canelones con carne picada. [/ Td] [/ tr] [/ table]
Llenado No. 2. Cocine a fuego lento las espinacas en una cacerola sin aceite.
Deje enfriar y exprima bien. Luego picar finamente, mezclar con ricotta, queso y huevo, sal, pimienta, agregar una pizca de nuez moscada. Rellenamos los canelones.
Parte de los canelones se coloca en la vaporera de inserción en 2 niveles (debajo - con carne picada, en la parte superior - con ricotta) y se cocina en el modo "Vaporizador", 25 minutos por defecto. Vierta agua en el recipiente multicocina hasta la marca 2, sal y agregue un par de guisantes de pimienta de Jamaica (opcional)
Canelones al baño maría
Poner la otra parte de los canelones en un bol multicocina, previamente untado con verdura o mantequilla, verter la nata y espolvorear con queso. Activa el modo "Hornear" durante 25 minutos.
Canelones después de hornear.
avance Sirviendo y sirviendo

El plato está diseñado para

21 uds.

Hora de prepararse:

tiempo total de cocción - 1,5 horas

Programa de cocina:

Elemento multicocina, modos:

Nota

Si cocinas canelones en una máquina de pasta, entonces necesitas llenar los tubos con carne picada rápidamente para que no tengan tiempo de secarse, es mejor hacerlo con la ayuda de una manga pastelera (la punta de Galina-gawala, por lo que ella agradece mucho. El proceso se ha simplificado y acelerado enormemente), o rellenar secuencialmente : Se cocinaron 5 piezas, se detuvo el coche, se embutió, se puso en marcha de nuevo, etc.
Los canelones al vapor también se pueden freír antes de servir.

Buen provecho a todos!