Pastel de números "23 de febrero"

[Maria]

Maria, todos aprendemos Este es un proceso sin fin

Chicas, ¿escribimos sobre manteca de cerdo para pasteles / pan de jengibre? Observé cuánto hemos producido grasa de cerdo (blanca como la nieve, inodoro, de la economía local): 95 rublos por 1 kg. Un recipiente de plástico por medio kilo (está empaquetado en ellos) - 43 rublos.

Miré cuánta grasa de cerdo hemos obtenido (blanca como la nieve, inodoro, de un local

Caliéntese con la manteca de cerdo interior. Mas barato

[Alla]

Caliéntese con la manteca de cerdo interior. Mas barato

Alla, no puede ser más barato 95 rublos / kg - bueno, muy barato No tenemos esos precios.

Alla, no podría ser más barato

Estoy informando. Sobre la manteca, los pasteles son fabulosos. Empapado especialmente rápido. Flan de crema agria + cuajada de vainilla baby. El pastel es suave, esponjoso, húmedo. Los pasteles se humedecieron muy bien. Incluso sin reposar a temperatura ambiente, recogido. Inmediatamente en la nevera, porque estaba preocupado por la cuajada de queso. Pregunta. ¿Se puede comer un pastel con un queso crema con crema agria de natillas en el tercer día? No se almacena sin nevera. Realicé un pedido, no tengo tiempo, salvo 3 días para realizarlo. ¿Hacer?

[leoalla]

Caliéntese con la manteca de cerdo interior. Mas barato

Sí, ¿dónde es mucho más barato?)) Y no boquear: ir al mercado, comprar, lavar, cortar, fundir.



leoalla,

Si mi memoria no me falla, la crema pastelera (es natilla con huevo / leche / azúcar) tiene una vida útil de 6 (!!!) horas. Esto es con un refrigerador. Bueno, un día. Pero el día 3, no me arriesgaría.

el almacenamiento fue de 6 (!!!) horas.

Kapets.

Bueno, un día. Pero el día 3, no me arriesgaría.

Así que haré natillas de crema agria sin cuajada. Definitivamente permanecerá de pie durante 3 días. Probado más de una vez

Bueno, si lo pides, probablemente no valga la pena correr el riesgo ...
Tres días ... crema agria, pero al menos algunos, sigue siendo un momento decente.

[Alla]

Realicé un pedido, no tengo tiempo, salvo 3 días para realizarlo. ¿Hacer?

Alla, y si congelas con nata? ¿Luego descongelarlo en el refrigerador durante la noche y agregar dulces encima?
La crema agria es buena para congelar y descongelar.

cortar

muele más rápido en una picadora de carne y se derrita más, y, como todos saben, el tocino congelado se corta y pica fácilmente

y si congelas con nata? Luego durante la noche en la nevera.

¡Exactamente!

Tres días ... crema agria

Dos días completos. Por lo general, nunca hice eso para la venta. Para mí, sí. Y durante la semana mi marido dejó los pasteles. Me congelaré, como aconsejó Lenochka.

[leoalla]

leoalla, Allochka, creo que podemos soportarlo por mí mismo), pero clientes ... bueno, ¡es bueno que todo esté decidido!

Aquí trajo uno de sus ocho.
Entonces me gustó la nueva boquilla de dientes

[Elena]

Elena, ocho muy jugosas !!!!

¿Qué talla es? ¿Y cuánta masa / crema preparaste para tres pasteles?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, ¡un ocho muy hermoso! : girl_claping: ¡Tan brillante, primavera! ¡Festivo!
¡Feliz 8 de marzo!

[Elena]

Elena, ¡¡¡muy agradable!!!

[Natalia]

Chicas, gracias! ¡Vacaciones de primavera!

¿Qué talla es? ¿Y cuánta masa / crema preparaste para tres pasteles?

Natalia, una porción es definitivamente suficiente para 3 pasteles. Hice varios pasteles, así que no diré cuánto me costó este ocho ...
La crema se hizo con doble porción de crema agria. Quería hacer dos pasteles a la vez, pero no tenía suficiente, entonces batí el ganache en la búsqueda, la crema agria no era suficiente. Pero ambos pasteles son bastante grandes: altura 29 cm, ancho 20 cm



Y también concluí que el consumo depende del grosor de la masa enrollada y la cantidad de nata del tamaño de las columnas de nata. Si los hace bajos, la crema deja menos.
Y si pones un poco menos de harina en la masa, entonces las tortas quedan finas y se asientan.
Lo escribí para mi memoria

[Lena]

Lena¡Qué belleza iridiscente! ¡Parece muy feliz! ¿Qué tintes usas?
¡Ambiente primaveral para ti!

[Inna]

Inna, los tintes son los más simples - Producto superior. Algo que me gustan cada vez más

¡Ambiente primaveral para ti!

¡Gracias! Felices fiestas

Oh, que ocho
Lenus, ¿y qué boquilla, qué número?

qué boquilla, qué número?

¿Cuál es ondulado? Le daré un vistazo



No hay nada escrito en él
Estrella cerrada y muchas pequeñas rendijas

¿Cuál es ondulado? Le daré un vistazo



No hay nada escrito en él
Estrella cerrada y muchas pequeñas rendijas

Así que así se llama: una estrella cerrada
¿Puedes tomar una foto?

¿puedes tomar una foto?

Puedo. Pero mañana
Tenemos 12 noches .. Darkoo

Llamada Tada

En uno de los ochos utilicé una receta de masa diferente: masa de mantequilla de sable. En mi opinión, es mucho más conveniente trabajar con él: se desenrolla más fácilmente, se corta con mucha facilidad y la pieza de trabajo no se pega, pero mi esposo decía que la miel le da más sabor. Sandy dura. Y me gustó tanto
Aquí hay un corte

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLen, bueno, cuando hice mis pasteles de acuerdo con la receta de Julia, no los probé. Es cierto que de las sobras hice galletas pequeñas para un bocado, con la misma crema, frambuesas y merengue encima. Entonces probé uno, ¡el resultado fue impresionante! Por alguna razón se pensó que la masa quedaría áspera, pero después de reposar quedó una masa muy sabrosa y tierna.
Entonces creo que el sable, por supuesto, es muy sabroso, pero probablemente no en esta receta)

[Irochka]

Irochka, Creo, aquí para un aficionado .. Encontré esta masa en relación con un pastel de este tipo. A todos les gustó, pero yo fui muy, muy heterosexual. Mi esposo simplemente dijo que si todo es suave, entonces debería ser suave. Tanto nata como tartas

estrella cerrada

Aquí hay una boquilla. Todavía lo tengo en el congelador con crema

Mi figura. No entiendo nada. inserte diferentes imágenes y cargue la misma imagen. 🔗
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Informe: Mis chicas estaban "desmayadas" y eran hermosas y deliciosas. ¡Muchas gracias por la receta y la idea!

¡Oh, chicas, qué belleza trajeron!
¡Gracias!
¡Los pasteles son simplemente increíbles!

Si, de verdad, las chicas lo intentaron

Lenus, vi una boquilla

vi la boquilla

Me gustó mucho ella. No pude parar

Mis pasteles. 15 piezas. Aquí sin 4, que se sacaron directamente de debajo de la manga pastelera. El cliente tomó café en mi casa, lo recogí. Las 11 piezas restantes se hicieron toda la noche del 7 de marzo. Aunque los pasteles se hornearon con anticipación. Y hasta las 6 de la mañana después de las ocho sacó pan de jengibre. Estoy caliente. Aunque no muy vivo. 😂😆😂😂😆

[Alla]

Alla, Abaldet! wow ritmo !!! 1 Bravo!

[Alla]

Alla,

[silva2]

silva2, Tatyana1103¡Gracias chicas por apreciar! ❤😍



¡Gracias al autor por la receta! ❤

[leoalla]

Estoy caliente

leoalla, Allochka, ¡un héroe heroico es simple! ¡Los pasteles son increíbles!
Este pastel, aunque simple en la ejecución, lleva mucho tiempo. Y 15 piezas !!!



¡Y las cajas de pastel son tan buenas y hermosas! me gusto mucho

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tatyana1103, silva2gracias chicas. Ya avergonzado

[Allochka]

Allochka¡así que te lo mereces!
¡Es un gran trabajo!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchmis números continúan hoy
La gente exigió la continuación del banquete.
El corazón fue ordenado por los mismos clientes.
¡Aquí es fácil comenzar con este tema!




Elena_Kamch,

[Allochka]

El pueblo exigió la continuación del banquete.

Allochka , ¡estupendo! Tartas bonitas y ligeras!

Conmigo en ti

¡Gracias por la receta! Muy sabrosas, las galletas se hicieron con los restos de la masa, decidí ver en cuántos días se endurecerían las galletas, se quedaron en la mesa durante una semana, quedaron suaves y sabrosas, ¡estoy encantada!

[Tulipán]

Tulipán, Natalia, muy lindo que me haya gustado la receta!
¡Gracias por tus comentarios!

¡Gracias por la receta!
El pastel está delicioso. Tengo 3 pasteles. Decorado por nieta

¡ACERCA DE! ¡Que adorable! ¡Gracias!
Y los tulipanes son mis favoritos
¡Me alegro de que me haya gustado el pastel!

Lenuska, ¡te traje cinco por pastel!
La masa es tuya, la nata es crema agria de natillas, la capa es mermelada de grosellas, las frutas confitadas son kumquats y pamelo.

El ángulo, como siempre, es super (bueno, no se le da a una persona).

Chicas, ¿y qué tipo de apego hacen tan cremosos granos?
Tengo aniversarios planeados para amigos. Ya sé cuál quiero hacer, también considero este como una opción.

[mando]

mando, Ksyusha, que encanto !!! ¡Estoy en una admiración silenciosa! ¿Hiciste cuatro filas?
¡Y los mini pasteles también son tan originales! ¿Cortaste algún tipo de molde?

¿Qué tipo de accesorio haces con esos granos de crema?

Podmosvichka, Lenochka, es solo una boquilla redonda, plana.
La primera vez lo hice completamente sin boquilla. Se atornilla una pieza a una manga pastelera (como se llama correctamente), en la que se insertan las propias boquillas, lo hice a través de ella. Luego compré una boquilla redonda tan correcta

Oh, Lenus, alabado. Sí, un pastel en formato A4 en cuatro capas resultó ser de 1 kg 550 y tres pasteles (tengo un molde así, un círculo con un borde ondulado) y un tazón de corazones pequeños, todo es de una porción de masa.

Entonces hay algo que alabar
Resultó decentemente con una porción ¡También un cuenco de corazones!