Pastel de refrigerio con queso feta, requesón y rodajas de salmón - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Pastel de merienda con queso feta, requesón y rodajas de salmón

Categoría: Productos de panadería

Tarta de queso con salmón, que le da a la tarta un sabor más brillante y un cierto picor. Con pescado, esta merienda se vuelve más festiva.
Prepare la masa: combine el centeno y la harina de trigo en una licuadora, agregue cubos de mantequilla fría, requesón, sal. Vierta una cucharada de agua helada y bata. Si es necesario, agregue un poco más de agua.
Formamos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y la enviamos al frigorífico durante 30 minutos.
Mientras se enfría la masa, cortar en aros y freír los puerros hasta que estén transparentes.
Corta el queso en trozos pequeños.
Batir los huevos, agregar el requesón, el queso feta, las hojas de tomillo, la pimienta y mezclar. Luego agregue el puerro frito y revuelva nuevamente.
Saque la masa enfriada del refrigerador, colóquela sobre una mesa enharinada y extiéndala.
Con ayuda de un rodillo, transferimos la masa al molde, haciendo los lados. Pinchamos con un tenedor por toda la superficie. Lo enviamos al horno, precalentado a 180 * C, horneamos por 10 minutos.
Repartimos el relleno sobre él y horneamos por otros 10 minutos.
Sacamos la tarta del horno, ponemos encima rodajas de salmón ligeramente salado y puerros.
Picar y servir.
Pastel delicioso y abundante y un gran refrigerio. ¡Buen provecho!