Albóndigas de tres tipos de carne o "cómo complacer a la familia"

Albóndigas de tres tipos de carne o "cómo complacer a la familia"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pulpa de res	200 gr.
pulpa de muslo de pollo	200 gr.
cerdo graso (la manteca de cerdo es posible)	100 gramos
sal	gusto
semillas de cilantro)	3-4 uds.
albahaca seca	1/4 cucharadita
tomate seco (círculos)	5-6 uds.
cebollas de bulbo	1 PC.
harina de trigo	2 cucharadas. l.
agua	1 cucharada.
aceite vegetal	1 cucharadita
copos de avena	2 cucharadas. l.
huevo	1 PC.

Metodo de cocinar

• Moler la carne en una picadora de carne, mezclar

• Agregue huevo, albahaca y cilantro triturado, sal

• Agrega la avena y mezcla bien la carne picada.

• Ciega las albóndigas pequeñas y sofríe en una sartén, agregando una cucharada de aceite, hasta que quede una costra ligera (no hasta que estén tiernas).

• En la grasa sobrante de las albóndigas, sofreír la cebolla picada hasta que se dore.

• Revuelva la harina y el agua en una taza para que no queden grumos y vierta en la sartén en un chorro fino, mientras revuelve el contenido de la sartén, sal al gusto

• Vierta las albóndigas con salsa, ponga rodajas de tomates secos encima y envíe a hornear en el horno, precalentado a 200C durante 15-20 minutos.

• Resultó muy sabroso, ¡buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

estufa, horno

Nota

En la foto, los tomates no están quemados, si miras de cerca, originalmente eran de un color tan oscuro.

A menudo hacía esas chuletas de albóndigas ... ¡Siempre muy sabrosas! Tina, gracias por el recordatorio, tengo que hacerlo ..

[Gawala]

Gawala, Galina, Me alegro de haberle recordado mucho al mío que fue en esta combinación de carne, todos, finalmente

[Tina]

Tina¡Qué apetitoso y qué mente de salsa comerás! la familia tiene que ver, les encantan las albóndigas.

[Natasha]

Natasha, Me alegraré si lo cocinas, resulta muy sabroso, el mío dijo solo cocinar así ahora