Cesta de tofu vegetal cazuela

[La Fundación]

Cesta de tofu vegetal cazuela

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
La Fundación
Calabacín	250 g
Zanahoria	150 g
Aceite vegetal	3-4 cucharadas
Harina de linaza	1 cucharada
Harina de trigo	40-50 g
tofu	100 gramos
sal	1 / 2-1 h l
Relleno
Queso (tengo ruso)	100 gramos
tofu	100 gramos
Un tomate	2-3 piezas
Huevo	2 piezas
Crema	150 g
Cualquier verde	gusto
Sal pimienta	gusto
Aceite vegetal	1-2 cucharadas

Metodo de cocinar

• Rallar el calabacín, el tofu y la zanahoria en un rallador fino, sal y exprimir el jugo. Cogí los pasteles de zanahoria. ¡Muy cómodamente!

• Vierta el aceite, revuelva, agregue la linaza y la harina de trigo

• Mezclar bien hasta que quede suave

• Tomé una forma dividida. Cubrió el fondo con papel de horno y untó las paredes con aceite (hay que espolvorearlas con pan rallado o harina, se pega muy fuerte)

• Ponga la masa vegetal en la forma, distribuya por la parte inferior y haga los lados. Coloque el formulario con la base en un horno precalentado a 200 grados durante 20-35 minutos. El tiempo depende del grosor de la base. Tengo una forma de 18 cm. Esta cantidad de masa vegetal es suficiente para una forma de hasta 20 cm exactamente

• Cortar los tomates en rodajas y sofreír en aceite vegetal por ambos lados

• Frote el queso y el tofu para el relleno en un rallador grueso. Puedes sal y pimienta un poco

• Sacar el molde con la base y poner el queso rallado y el tofu en el fondo. Espolvorea con las hierbas picadas. Tengo perejil, eneldo y cebollas verdes

• Unte encima las rodajas de tomate frito, pimienta si lo desea

• Batir ligeramente los huevos con crema, sazonar con sal y pimienta. Vierta esta mezcla sobre el pastel. Ponga unas rodajas de tomate, hierbas encima. Agregué algunas flores de brócoli

• Regrese el molde al horno y hornee a 180C durante aproximadamente media hora hasta que el relleno esté ligeramente dorado.

• Retirar el bizcocho del horno y enfriar en el molde.

• Cortar el pastel frío. ¡Resulta muy suave!
• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

4-5 porciones

Hora de prepararse:

Alrededor de 2 horas

Programa de cocina:

Estufa, horno

Nota

La receta se tomó originalmente de LJ fleur_de_cassie. ¡Muchas gracias al autor!
Hice mis propios cambios y horneé en una nueva versión.
Un plato muy tierno, ¡simplemente se derrite en la boca! ¡Un abanico de gustos y sensaciones! Estaba pensando en freír los tomates ... ¡Decidí freírlos bien! Si te encuentras con piezas sólidas, entonces no es lo mismo. Debe ser solo un tierno puré de tomate.
Quiero hacer un pastel así para el Año Nuevo. Puede usar la forma ancha y después de que el pastel se haya enfriado bien, córtelo en porciones. Gran aperitivo

Helen, este pastel es solo un regalo del cielo. Ya me lo comí mentalmente, me lamí los labios y pedí más

¡Sírvete, querido! De hecho, ¡es increíblemente delicioso!