Brochetas de pollo marinadas con kombucha con diversas hierbas

Categoría: Platos con carne
Brochetas de pollo marinadas con kombucha con diversas hierbas

Ingredientes

Filete de pechuga de pollo 400 g
tomates cherry 200 g
Escabeche
infusión de kombucha 200 ml
Aveluk (acedera de caballo fermentada) 2 cucharaditas
Estragón seco 2 cucharaditas
Fenogreco heno hierba seca 1 cucharadita
Semillas de fenogreco molidas 1 cucharadita
Sal negro 1 cucharadita
Aceite de oliva 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

  • Cortar las pechugas en tiras, batir, sal, espolvorear con hierbas y fenogreco molido,
  • Brochetas de pollo marinadas con kombucha con diversas hierbas
  • Brochetas de pollo marinadas con kombucha con diversas hierbas
  • verter en infusión de kombucha,
  • Brochetas de pollo marinadas con kombucha con diversas hierbas
  • dejar en el frigorífico toda la noche.
  • Luego lo engrasamos con aceite vegetal, envolvemos un tomate en cada tira, lo ensartamos en brochetas de madera previamente empapadas en agua,
  • Brochetas de pollo marinadas con kombucha con diversas hierbas
  • hornee a T 200 grados durante 20-25 minutos.

Programa de cocina:

horno

Loremia
¡Una encarnación maravillosa!
Wiki
¡Que belleza!
Y genial para personas que hacen dieta. ¡Gracias por la receta original!
Valkyr
Wiki, !

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