Salmón con costra de ajo y queso

Salmón con costra de ajo y queso

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
filetes de salmón	5-6 piezas
migas de pan	200 g
parmesano u otro queso duro	50 gramos
alcaparras (opcional)	2 cucharadas. l.
perejil	5-7 ramas
ajo	3-4 dientes
aceite vegetal	100 ml
orégano	0,5 cucharaditas
pimienta molida, sal	gusto
rodajas de limón o lima para servir

Metodo de cocinar

• Recientemente descubrí un nuevo sabor de pescado con ajo, rodeado de hierbas y queso. Prueba lo delicioso que es.
• Pica finamente el perejil con el ajo, agrega las alcaparras picadas.
• Combina las galletas con orégano, sal y pimienta.
• Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta.
• Freír en aceite vegetal durante 1 minuto por cada lado.
• Coloque los filetes salteados en un plato forrado con papel de horno. Agregue queso rallado y aceite vegetal a las galletas. Remover.
• Coloca la masa verde con ajo en cada filete.
• Espolvorea con pan rallado y queso encima, presiona las hierbas.
• Envíe el pescado al horno calentado a 160 ° C.
• Hornee en la parte superior del horno durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
• Sirva adornado con rodajas de limón.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

5-6 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

horno

[MariS]

MariS, Marinochka, ¡la receta y las fotos son increíbles! Mmmm ... ¡muy, muy sabroso! Gracias por la receta, la tomé.

Natalochka, ¡gracias! Asegúrese de probar (cualquier pescado), ¡definitivamente le gustará! La corteza es tan deliciosa, deliciosa.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Adoro el pescado, y cualquiera, como dicen, sería un pescado .. Pero de alguna manera no puedo imaginar la combinación de pescado con ajo y siempre evitarlo. ¿En vano?

Ilmira, tampoco he probado pescado con ajo hasta hace poco ... Escuché sobre combinaciones útiles de productos con pescado: ajo, aceite de oliva y vinagre balsámico y lo probé. En esta receta, no sazoné con balsámico por mi cuenta (tengo mi propia preparación y a menudo cocino pescado con él), pero puedes marinarlo ligeramente con él.
Y para la primera muestra de pescado con ajo, puedes poner un poco de él. Pero aquí y sin él hay algo de lo que darse un festín. ¡Espero que esté delicioso!

Y para la primera muestra de pescado con ajo, puedes poner un poco de él.

Gracias, Marish, ¡necesitamos ampliar nuestros horizontes gustativos! Se acercan un montón de vacaciones de Año Nuevo, ¡intentémoslo!

¡Vamos a tratar!

¡Realmente espero que te guste la receta! Solo que esta corteza crujiente no es para pescado seco, como el bacalao, ¡como sabes!