Cositas de cocina (2)

[Rusalca]

Rusalca, mira aquí 🔗

Díganos qué ruedas usa para chebureks?
Teskomovsky resultará ??
Lo miré ayer con una curva tan apenas perceptible ...

Oh, Zhen, si ves dónde, compra esto:

Es muy barato y los bordes de las empanadas son muy bonitos:

Tales ruedas se venden en mercados o en tiendas de todo tipo de artículos de cocina, bueno, hay tapas baratas, abridores y todo eso.

porque soy yo todo para pescar

Larissa, enséñame dónde puedes ver el escalador de peces.

[olaola1]

olaola1, no trabajan con comerciantes privados. Solo con ind. empresarios y personas jurídicas por personas.

¿Dónde más está? Busqué pero no lo encontré. Y mis amigos están interesados. ¿Quién tiene una referencia para compartir, por favor!

¿Una rueda así? Este es Karl Weiss.
Y también sucede en Kuhenprofi. Se diferencian ligeramente en tamaño, diseño y precio.

[lega]

lega, gracias por los enlaces! Miré. Tener T. A. mucho mas rentable comprar !!!

Larisa, enséñame dónde puedes ver el escalador de peces

Bueno, aqui en este tema al menos Oksana. Y mira el video en este enlace

Larisa, enséñame dónde puedes ver el escalador de peces

¿CÓMO SE PUEDE COMPRAR? Algo dormí cuando hice el pedido.

Aquí está el sitio web de la tienda, Lena: 🔗

las chicas entendieron sobre la rueda ...
ver que Tanya tiene que ordenar ...
recorrí un montón de tiendas hoy ... bueno, en ninguna parte hay una rueda.

¡Si! cocinó borscht hoy y usó el gigante ... ella corta súper repollo ...
pequeño .. rapido y realmente encaje !!!
Me quedo de pie revolviendo la sopa y digo ... maldita sea la pareja resultó estar gruesa ...
y mi hijo ... no podía parar!

sí, detente aquí .. Azotaría todo el swing ...

Entonces habría sido un guiso, tampoco está mal: lo puse yo mismo y el plato cambió por el camino

Y obtuve mi forma de pez con Ali. Estaba bien embalado. Nada se rompió. Es cierto que en la esquina de la cola hay un lugar muy delgado, incluso un agujero. Bueno, creo que el arenque no se escapará.

Comparta sus recetas, ideas.
Mis moldes son "peso muerto" ... Cocí arenque "bajo un abrigo de piel" en ellos dos veces y trunqué ...
Sin gelatina, pierden su forma al cortar.
Larisa dopleta tiene dos recetas, ¿y qué más puedes cocinar en ellas?

[Aylen]

Aylen, ¿estas latas también se colocan como latas para hornear? ¿No es así?

Molinillo de patatas.

No como patatas, pero me gusta la tienda. Vamos, apágalo, ¿qué más nos interesa?

[Anna]

Anna, También me gustó la espátula. ¡Un dispositivo muy bien pensado!

De acuerdo.

[Aylen]

Aylen, ¿estas latas también se colocan como latas para hornear? ¿No es así?

No, están hechos de plástico delgado.

Entonces, resulta que hay diferentes en calidad, pero formas tan similares ...

[Anna]

Anna, También me gustó la espátula.

Estamos muy impresionados por lo que nunca hemos visto. Es hermoso y práctico. ¡Y Rojo!
De las desventajas: el molinillo de papas es grande y las papas deben cortarse; es más fácil para mí hervirlas enteras y presionarlas con una prensa; por cierto, la consistencia es notablemente más hermosa que en el video. Y el espacio de almacenamiento no ocupará mucho. La spetsledelka es una belleza, pero es más fácil lavar un cuenco de masa que este cilindro, un soporte en la sartén - nuevamente necesitas un lugar, ¿y qué hacer con tu macarena favorita?

Si no hay ningún dispositivo, entonces puede querer, pero el mío es más práctico para mí.

[Aylen]

Aylen, más de una vez hizo un pez en gelatina, ¡muy lindo! Mikhaska, para hornear hay otros, de silicona, son pequeños, en porciones y de diferente configuración.

De las desventajas: el molinillo de papas es grande y las papas deben cortarse; es más fácil para mí hervirlas enteras y presionarlas con una prensa; por cierto, la consistencia es notablemente más hermosa que en el video. Y el espacio de almacenamiento no servirá de mucho

Me gustó el principio de la máquina cartool. Y la prensa es buena cuando necesitas una pequeña porción de puré de papas. Pero aquí está la versión de plástico ... El acero inoxidable es mejor.

Uuuuuu ... están bromeando más ... Me sentiría tentado a hacer esto también, por las bayas. ¿Dónde se da?

[Piano]

Piano, aquí

🔗... Marca Gefu.

Um, generalmente en él / passavedura se llama / bayas y se frota, bueno, el requesón puede ser, si es necesario, una sopa de puré con grandes fracciones. Querido contagio ...

[Piano]

Piano, ¡gracias por recordarme! Confundido por el molinillo de patatas de plástico.

[Aylen]

Aylen, más de una vez hizo un pez en gelatina, ¡muy lindo! Mikhaska, para hornear hay otros, de silicona, son pequeños, en porciones y de diferente configuración.

Inmediatamente recordé "¡Disfruta tu vapor!"
¿Puedes compartir la receta?

Virgo, y quién sabe dónde comprar un pequeño rodillo con un asa, que no me encuentro.

[kolobashka]

kolobashka,
Varya, cansado. Mira, ¿lo son?

🔗

[Andreevna]

Andreevna, Gracias. ¿Y en ningún otro lugar?

dónde comprar un rodillo pequeño con un mango,

En las tiendas Leonardo. Apenas ayer lo vi allí.

Me enganché con Joseph. Yo quiero tal set

¿Quién es Joseph y qué puedes hacer con un conjunto así?

Joseph & joseph, Zvezda Askony, fabricantes de accesorios de cocina.

[dopleta]

dopleta, Larisochka, dime, por favor, ¿cómo se llama el cuchillo en espiral, hecho como una aguja de tejer con un lazo, con el que cortas las papas en espiral? No sé cómo explicar)))) No puedo encontrarlo en Tescom ...

Cortador de verduras en espiral Artículo PRESTO: 420636, probablemente.

Tenía una taza de colador. Súper tamices. Sin embargo, quería tener curiosidad sobre quién almacena la harina en qué. Para el pan, debe medir la cantidad exacta de harina en la balanza, pero no es conveniente verterlo de un tazón de medir en una taza. Hay riesgos medidos en el círculo, probablemente pueda confiar en ellos.

Nika, y haces lo contrario, enharina en un colador y tamiza en un cuenco sobre la balanza

[dopleta]

dopleta, Larisochka, dime, por favor, ¿cómo se llama el cuchillo en espiral, hecho como una aguja de tejer con un lazo, con el que cortas las papas en espiral? No sé cómo explicar)))) No puedo encontrarlo en Tescom ...

¡Buen día!
Si no me equivoco, este es el "ESPIRAL TALLADO".
Todavía no he aprendido a insertar imágenes. Entra en cualquier buscador y verás.

Oh, también tenía una taza con colador. Súper tamices. Sin embargo, quería tener curiosidad sobre quién almacena la harina en qué. Para el pan, debe medir la cantidad exacta de harina en la balanza, pero no es conveniente verterlo de un tazón de medir en una taza. Hay riesgos medidos en el círculo, probablemente pueda confiar en ellos.

250 ml de harina son 150 gramos.500ml-300 gramos.
Quizás haya una pequeña desviación, pero se considera que sí. Si usa la misma harina, mida, pese.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Asechka, gracias, querido. Un poco diferente ...

GALÁCTICO, Pebble, sí, eso es todo. Muchas gracias, yo mismo nunca hubiera imaginado que podría llamarse así ... Simplemente no puedo encontrarlo con un asa normal para que sea cómodo de sostener ...

Encontré un video, quiero que sea Teskomovsky o similar con un bolígrafo, pero no entiendo el nombre exacto de Teskoma ...
C41K-oQLAlQ

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, para nada, me alegro de haber ayudado. Pero nunca había conocido algo así en Teskoma. De hecho, sería mucho más conveniente con un asa.

[Nikollete]

Nikollete, También pongo un tazón o balde de una máquina de pan en la balanza, un colador, cero, luego vierto harina según sea necesario por peso. Entonces empiezo a tamizar. Muy conveniente y ya acostumbrado a hacer esto siempre.

¡Oh, todo ingenioso es simple, gracias! ¿Cómo, cómo no se me ocurrió verter de la taza en la balanza? (Me doy un descuento porque la taza tiene solo una semana en mi familia)

[Marfusha]

Solo que no puedo encontrarlo con un asa normal, por lo que es cómodo de sostener ...

Marfushay, sin embargo, le recomiendo encarecidamente que mire los mercados. Muy a menudo, antes de las vacaciones y los fines de semana, los artesanos colocan mesas con tales cuchillos allí y cortan verduras con ellos para mayor claridad. Lo vi más de una vez.La última vez fue antes de NG en el mercado Vasileostrovsky en el patio. Y los mangos de esos cuchillos son más convenientes: los pliegues transversales para que se pueda pasar el cuchillo:

La harina se guarda en un frasco cilíndrico especial. También hay una cuchara, la más común.
Pongo una taza coladora en la balanza, coloco harina en ella y luego la tamizo en un recipiente para mezclar.
Es conveniente para mí medir de esta manera, porque la balanza, si duda, se puede apagar, y luego se debe calcular el peso total si todo ya está en un cubo.
Además, tengo un marcador indeleble en todos los recipientes que uso cuando trabajo con masa, el peso de estos recipientes está escrito: en un colador, en un bol de batidora, en una jarra medidora ...
Y, por cierto, sobre las marcas medidas. Nunca son precisos, por lo que no vale la pena centrarse en ellos, por ejemplo, para amasar masa de pan, ya que una desviación de la receta para cualquier ingrediente en al menos un 3-5% le dará un resultado completamente diferente.
Mido cualquier recipiente medidor con agua y balanzas, corrijo las marcas con un rotulador. Y luego ya confío en mis etiquetas.

Estaba leyendo-leyendo el tema y de repente recordé que esta cosita estaba en mi armario más lejano, en el estante superior y en la esquina más alejada. Nunca lo he usado. Lo compré en San Petersburgo en 1987.
Las asas están dobladas.

Intenté cortar las espirales actuales que son muy endebles, por lo que el círculo de corte simplemente se cayó del mango y se atascó en la manzana.

Olga VB, ¿cómo se pone una taza en la balanza? Todos los distritos y el fondo de la balanza deberían estar en harina, ¿verdad?

También peso la harina en un colador, la pongo en un plato, en una balanza, la pongo a cero y vierto la harina. Compré especialmente un colador grande a batería para contener 500 g de harina

Olga VB, ¿cómo se pone una taza en la balanza? Todo el distrito y la base de la balanza deberían estar en harina, ¿verdad?

En el fondo de mi taza, la tapa del recipiente redondo está perfectamente asentada. No tienes que sustituir nada.

[dopleta]

dopleta, Larisochka, muchas gracias. Definitivamente miraré. Ni siquiera había adivinado sobre los mercados. Habrá que ver el tren. Gracias de nuevo. Dopletochka, ¿qué tienes en la foto debajo del cuchillo de trinchar? ¿Por qué un cuchillo tan pequeño, el de abajo?

[Vasilica]

Estaba leyendo-leyendo el tema y de repente recordé que esta cosita estaba en mi armario más lejano, en el estante superior y en la esquina más alejada. Nunca lo he usado. Lo compré en San Petersburgo en 1987.
Las asas están dobladas.

¡¡¡Quiero, quiero estos !!!) Ambos)))): yahoo: además, todavía no entiendo por qué se necesita el segundo))))))

Vasilica, muchas gracias por la pista, definitivamente iré.