Cositas de cocina (2)

[4er-ta]

Tales postres, por el contrario, deben servirse no en platos pretenciosos, sino en los platos de estilo más simple, para que no haya nada que distraiga la atención del postre. La vajilla solo realza y complementa ...

En principio, Tatiana lo demostró: líneas limpias, vidrio transparente, gran habilidad del pastelero.

4er-ta, Tatyana, como siempre, en admiración por la pureza del desempeño

Hay vasos de plástico especiales en las pastelerías para servir postres, tienen diferentes formas.
como ejemplo

Mi publicación está dedicada principalmente a las azafatas del plato de pastel IDEA y simplemente a los amantes de los pasteles abiertos en gelatina. Hoy visité la tienda Fixprice y compré allí un molde para una tarta de gelatina abierta, al precio de 77 rublos y, lo más importante, un diámetro de 26 cm. Tengo dos moldes excelentes para una tarta de gelatina abierta,
pero lo triste es que ambos tienen un diámetro grande de 28 cm y no caben en mi molde para pasteles IDEA. Por lo tanto, es difícil visitar con un pastel así. Pero la compra de hoy fue exitosa. El pastel de prueba saltó del molde y encaja muy bien en mi plato de pastel IDEA, y el precio es barato, solo 77 rublos. Confirmo la foto



Forma pastel



En la pastelera IDEA.

Tales postres, por el contrario, deben servirse no en platos pretenciosos, sino en los platos de estilo más simple, para que no haya nada que distraiga la atención del postre.

Entonces esos vasos servirán, y la base de ellos, por cierto, es bastante gruesa. No me gusta nada el vidrio, pero compré un par de mini tazones de vidrio especiales para yogur con fruta, se ve mucho más apetecible en un plato transparente. Estos círculos también están a la venta en Auchan.

[Alevtina]

Alevtina, también compró este formulario en la lista de precios fijos. El fondo extraíble atraído.



Oh, le ruego que me disculpe, parecía que el fondo se podía quitar, pero era convexo para los pasteles de gelatina de verano. No he visto gente así aquí.

[Longina]

Longina, Lena, tu y yo tendremos que correr a
Arreglo detrás de los formularios con fondo no desmontable, porque yo también tengo fondo.

[Sveta]

Sveta, aún no nos han entregado, el otro día hubo. Pero creo que no lo entenderán de inmediato, ¡así que también habrá un día festivo en nuestra calle!

Compré ahora una plantilla tan interesante para hornear una casa de pan de jengibre.

También existía la misma plantilla para hornear árboles de Navidad, grandes y pequeños, que se ensamblan a partir de 2 mitades y resultan voluminosos. Pero yo quería una casa. Si tengo tiempo, lo haré antes de NG, o en Navidad seguro.

Sveta, también torció recientemente una plantilla de este tipo en Varus, pero no la compró. Luego hice varias compras y pensé que no había nadie para mí para hacer esa casa. Ahora creo que puedo aceptarlo, si no te has deshecho de él, ¡déjalo en el futuro!
Y antes de eso había plantillas similares, pero para galletas o pan de jengibre, figuras diferentes. Pero fueron eliminados rápidamente. mientras yo pensaba ya y desmantelaba.

[Nelya]

Nelya, Quería hacerme una casa, ¡es tan emocionante! Y tenemos todo tipo de plantillas, recientemente compré interesantes Año Nuevo, las mostré en el Gazebo. Tengo Año Nuevo: un árbol, una campana, un sombrero, botas y una pelota. El hombrecito sigue desaparecido, pero lo mostraré en alguna parte.

No pude haberme dado cuenta, de repente alguien ya escribió. La forma más fácil y menos traumática para que alguien abra una tapa de tornillo (y en general cualquier tapa atascada) es sustituirla bajo un chorro de agua caliente. No es necesario calentar todo el frasco, pero es necesario verterlo en el borde de la tapa, dándole la vuelta para que la tapa se caliente de manera uniforme. Necesita mantenerlo por un minuto, tal vez un poco más, pero este es un método 100% para cualquier lata.

Deslizo el borde de la tapa sobre el borde de la mesa con un poco de presión.Como regla general, todas las latas se abren perfectamente (atornillar, por supuesto). Se escucha un ligero "zip" - ¡y listo!
Ya escribí sobre este método. Pero de alguna manera nadie lo intentó.
Olvidé escribir que las cubiertas permanecen intactas, aptas para un uso posterior.

Lo intenté, pero la mitad del tiempo funcionó. Mi esposo retuerce las costuras, así que seguro, ¿dónde puedo abrirlas más tarde?

No pude haberme dado cuenta, de repente alguien ya escribió. La forma más fácil y menos traumática para que alguien abra una tapa de tornillo (y en general cualquier tapa atascada) es sustituirla bajo un chorro de agua caliente. No es necesario calentar todo el frasco, pero es necesario verterlo en el borde de la tapa, dándole la vuelta para que la tapa se caliente de manera uniforme. Necesita mantenerlo por un minuto, tal vez un poco más, pero este es un método 100% para cualquier lata.

Aún no lo he probado. ¡Gracias!

Lo probé, pero no todo ... Tenía una lata así, una de cinco litros ... nada me la quitó ... Ni siquiera recuerdo cómo la abrí, pero definitivamente no por este método.

[vatruska]

vatruskasolo necesitaba más tiempo. Para tales frascos, ponga agua caliente en una cacerola y coloque la tapa boca abajo. Y déjalo reposar mucho tiempo (pero no hasta que se enfríe por completo, de lo contrario se volverá a pegar. Por supuesto, el inconveniente es que el contenido se calentará, pero puedes abrirlo sin riesgo de que rompas un trozo de vidrio del frasco cuando comiences a recoger con objetos metálicos. También con un viejo abridor soviético, a menudo hago palanca en la oreja cuando tengo pereza, o cuando sé que la tapa es nueva, el contenido no está atascado. Entonces resulta fácil. Si la primera vez no explotó, entonces bajo agua caliente, definitivamente.

La forma más fácil y menos traumática para que alguien abra una tapa de tornillo (y en general cualquier tapa atascada) es sustituirla bajo un chorro de agua caliente. No es necesario calentar todo el frasco, pero es necesario verterlo en el borde de la tapa, dándole la vuelta,

Será un poco caro ahora con agua caliente corriente ...: lol: Contadores, sin embargo ... ¿Por qué terminar metros cúbicos.
Y el frasco es demasiado perezoso para darse la vuelta ...
Pongo el frasco, tapado, en un bol, vierto agua caliente y espero un rato. Todo se abre perfectamente.

Niñas, por favor aconsejen una cuchara con una punta blanda de silicona (la cuchara en sí), pero una cuchara pequeña y de longitud normal.
Necesito sacar gachas de avena de una olla sopera. La cuchara clásica es grande y torpe, solo una espátula suave; no se puede levantar.

Me llevé a Ali, muy feliz con él. Luego pedí otro. Aquí hay uno:

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Me llevé a Ali, muy feliz con él. Luego pedí otro. Aquí está tal

Tengo uno similar de la cinta: largo 17 cm, ancho 6 cm.

Oh, que regalo tan maravilloso tengo



Tamaño del lechón 6 x 4 cm

que regalo tan maravilloso tengo

wow, que belleza ... felicitaciones,

Lorik, genial. Como siempre estamos esperando

[dopleta]

dopleta, ¡estupendo!

Eso haría una selección con un mango más cómodo y resistente. Si alguien lo encuentra, ¿y si lo hay? Lanzar un enlace pliiiz

No se lo compré a Ali, pero el mango es muy cómodo y ergonómico.
Gefu tiene 2,9 cm de diámetro, pero parece que hay menos.

[Katerok87]

Katerok87¡que bonito! Y todos los milagros con dientes son muy cómodos, ¡e incluso con un mango ergonómico!

[Katerok87]

Gefu tiene 2,9 cm de diámetro, pero parece que hay menos.

Katerok87, ¡Felicidades! Tengo esta compañía, pero con un diámetro menor - 1 cm. La uso muy a menudo - me gusta. Para patatas, para tomates, hasta bolas de aguacate en una ensalada que hago con ella.

¡que bonito! Y todos los milagros con dientes son muy cómodos, ¡e incluso con un mango ergonómico!

Bueno, sí, los dentados son más convenientes, pero lo probé solo en manzanas, que es difícil de cortar, tal vez por el hecho de que tiene ranuras en el interior, es decir, no un pulido suave o por la forma del hemisferio no sé si hubo más esparcimiento. bordes como los de un plato de sopa (estos se muestran arriba), creo que la bola caería mucho mejor, pero esto probablemente sea necesario para grandes volúmenes de espacios en blanco, y supongo que los bordes como Gefu noisette tienen que son necesarios para darle una hermosa forma redonda a la bola. También tengo que probar los bordes sueltos para comparar, pero el mango es súper cómodo.

¡Felicidades! Tengo esta empresa, pero con un diámetro más pequeño: 1 cm.

Gracias !
¿Se cae la bola de tu ruido por sí sola o necesita un poco de ayuda?

Supongo que se necesitan bordes como el noisette de Gefu para darle una hermosa forma redonda a la pelota.

Fui y encontré uno en el Amazonas. En las reseñas escriben que lo usan para las manzanas. Pero en la imagen de uso como este

el mango es super cómodo

Estoy totalmente de acuerdo.

Para mí siempre ha sido largo y aburrido cocinar albóndigas. Haga una masa, luego extiéndala, luego corte círculos con un vaso. La opción de comprar círculos confeccionados no es adecuada. Esculpimos a la vez y mucho. Los problemas se resolvieron gradualmente. Primero la máquina de hacer pan, luego la laminadora de masa. La decisión más difícil y más larga fue la cuestión del recreo para las albóndigas. La opción de extender la masa con un torniquete y luego usar un cuchillo y un rodillo para hacer los espacios en blanco para mí no es una opción en absoluto. Nunca supe cómo hacer esto y, para ser honesto, no me esforcé.
Recientemente compré lo que quería. Esquejes de 5 y 6 cm de diámetro, sólidos, fuertes, la masa no se pega Ahora me divierto Hoy ponemos un suministro de albóndigas para seis meses

[Celfh]

Celfh, Tanya, ¿en qué se diferencia de un vaso? ¿Y de dónde lo consiguieron?

[Elena]

Elena, mira, qué tipo de mango es muy cómodo, no ejerce presión sobre la palma. El metal hace su tarea mucho mejor que el vidrio, nada se pega al metal, la pieza de masa es muy fácil de torcer. Enrolle las piezas redondas, recogí los restos de la masa, pero las piezas redondas se quedaron en la mesa. Algo como eso. Y compré en

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solo hay un problema, debe comprar al menos 1000 rublos, + CDEK 50% del costo. Al principio, el sapo me aplastó y luego decidió que era necesario llevarlo. Ahora tengo las ranuras como los tornillos en una fábrica de tornillos. Se lo daré a mi nuera, pero estoy seguro de que no hará bolas de masa. Y si la suegra siempre está dispuesta a dar. Yo tampoco esculpiría. Y el resto será donado a la fuerza))

Esperamos

Hasta ahora, esto es lo que hice en un molde nuevo: carne en gelatina en porciones:

carne en gelatina en porciones

[Larochka]

Larochka, hermoso, delicioso!

[dopleta]

dopleta, Larissa, cerdos encantadores.

Compré una nueva cuchara de helado mecánica en Globus por 349 rublos (en primer plano). Antes de eso, había una cuchara con un empujador diferente, quedaba un rastro en la bola de helado. Probaré uno nuevo mañana.

Tengo uno, del primer plano, adecuado para uso universal: mide perfectamente las albóndigas, las chuletas y los pasteles de queso. Bueno, por supuesto, helado.

También utilizo uno mecánico para colocar la masa en los huecos de los moldes de silicona, de lo contrario, la cuchara siempre se ensucia con mi cuchara.

[Elena17]

Elena17, si pides, llévame a la empresa. ¿Nadie más en Moscú quiere hacer un pedido? Tomaría dos cosas, 5 cm y 6 cm de diámetro.

Elena17, si pides, llévame a la empresa. ¿Nadie más en Moscú quiere hacer un pedido? Tomaría dos cosas, 5 cm y 6 cm de diámetro.

Yo también me uniría ...

[Elena17]

Elena17, si pides, llévame a la empresa. ¿Nadie más en Moscú quiere hacer un pedido? Tomaría dos cosas, 5 cm y 6 cm de diámetro.

Lo aceptaría, pero no entendía cómo es la entrega, en el sentido de que si nos encontramos en algún lugar, no estoy seguro de si funcionará.

¡Feliz Año Nuevo a todos! ¡Que todos tus planes se hagan realidad!

Todavía no lo sé, ¿lo necesito? Hoy de repente quería albóndigas y albóndigas con patatas (esto es si hay gelatina de carne en el balcón, muchas ensaladas diferentes, tartaletas con relleno, etc.)
Rápidamente en la cosechadora, en 21 segundos hicieron la masa y la pegaron ... Lo hicimos, nos lo comimos al basurero ...

En general, lo pensaré. Si decido, escribiré, cooperaremos entonces.

Curiosamente, ¿estos esquejes de madera son fundamentalmente diferentes de los esquejes de hierro del tipo de la foto de abajo?

[lana luz]

estos esquejes de madera son fundamentalmente diferentes

lana luz, Ligero, facilidad de uso, por supuesto. Recorta 20 galletas con estos anillos, sí, lo hará.Pero cuando se trata de cien bolas de masa, cortar con un "agarre" de madera será incomparablemente menos doloroso para la palma.

[Elena17]

Elena17Lena, también estoy esperando tu decisión sobre la tala. ¡Feliz año nuevo!

¡Feliz Año Nuevo a todos! Te deseo salud y deliciosas recetas :)
Por favor dígame cuál es mejor comprar una manga pastelera para que sea conveniente trabajar con ella. Planeo usarlo para malvaviscos y merengues.

[Elena]

En general, lo pensaré. Si decido, escribiré, cooperaremos entonces.

Elena, ¡que sería genial!
¡Feliz Año Nuevo a todos!

pequeñas cosas convenientes

Yo uso contenedores. Amo. Para la harina, me gusta especialmente: es conveniente y la cuchara está allí, y la mano se agarra bien. Miré el recipiente de verduras / frutas / hierbas, pero no lo compré. Sapo sofoca

cual es mejor comprar una manga pastelera para que sea conveniente trabajar con ella.

Yo uso silicona, tal

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los tamaños son diferentes, el color también, compré el primero en Ali, y luego lo encontré en Ozone, el blanco es más barato que el azul, aunque no vi ninguna diferencia en el trabajo, el precio por uno grande, que no está a la venta ahora, es de 70r.

Miré el recipiente de verduras / frutas / hierbas, pero no lo compré.

Tengo uno similar de otra empresa, sin embargo, sin desecante. Lo amo muchísimo y compraría este con mucho gusto.