Cositas de cocina (2)

Mañana iré a comprar

¡Este es nuestro camino! De lo contrario, lo es, se persuadió a sí misma.

Persuadido. Mañana iré a comprar

bien hecho
y compré esto en el apellido, aunque no me persuadí durante mucho tiempo

Pero por suerte, mañana recogeré un pedido de Wildberry y de este propietario. comprar directamente enfrente
Si estuviera en algún lugar cerca del diablo en las callecitas, puede que no hubiera funcionado ir, pero aquí sin oportunidad.

[Wiki]

Wiki, pero obtienes dulces geniales, bueno, solo uno a uno, como de una caja de dulces. Pero personalmente, solo tenía un problema: cómo rellenar estos dulces. Este relleno es el tapón más importante. Las tiendas de confitería venden diferentes rellenos en cubos empaquetados de diferente desplazamiento. En su mayor parte, estos son todo tipo de bombones, son dulces y, por desgracia, todo se basa en grasas culinarias. Aquí sospecho que para reducir el costo, estas grasas para cocinar son una mezcla de todo tipo de grasas hidrogenadas animales y vegetales con agentes aromatizantes, espesantes, estabilizantes y otros químicos. Intenté rellenar con halva triturada, nueces trituradas con leche condensada y leche hervida, mis copos de coco fresco, migas de waffles con nueces tostadas, salsa de caramelo. Hasta que encontré mis propios empastes convenientes, resultó ser una tarea difícil para mí. Me encantaría tener noticias de pasteleros hogareños con experiencia.

[Alevtina]

Alevtina, y si solo mermelada casera de chocolate? Después de todo, existen tales dulces de tienda.

[Cremoso]

Cremoso, sí, el molde es hermoso. Pero hago dulces una o dos veces al año

Anna1957, gracias por la idea! Esto es lo que realmente quiero intentar hacer.

[Cremoso]

Cremoso, dátiles, praliné casero y cacao más lo que enumeraste.

[Wiki]

Wiki, pero tengo mi propia mermelada)) Como de costumbre. Y por alguna razón el chocolate es muy duro y crujiente; hoy solo hice cuajada glaseada. Se siente más como dulces que cuajada glaseada, al menos según recuerdo su sabor))

[Anya]

Y por alguna razón el chocolate es muy duro y crujiente - hoy acabo de hacer pasteles de cuajada glaseada

Anya, entonces lo haces sin agregar aceite, aquí es tan difícil y resulta que se necesitaría algún tipo de "emulsionante" más suave

Sí, no importa qué tipo de marmalad, la idea en sí es importante.
Además, todavía no pierdo la esperanza de algún día hornear un pastel de cerezas de pájaro, donde se necesitará la mermelada cubierta de chocolate.
Taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa pieza de harina de cereza de ave se compra, mañana compraré moldes; mira, no pasará ni un año antes de llegar a este pastel

para que lo hagas sin añadir aceite,

Sí, solo derrito los azulejos. Pero el chocolate también se templa sin agregar mantequilla. Y las paredes delgadas están bien, pero quebradizas. Y el fondo no se rompe, pero es sólido))

Ahora, ahora, no resultó tan fácil con estos dulces. No he podido vencerlos con una carga de caballería.

Hasta que encontré mis empastes convenientes, resultó ser una tarea difícil para mí. Me encantaría tener noticias de pasteleros hogareños con experiencia.

Nunca he sido un pastelero casero con experiencia, pero de manera espontánea como relleno, también puedo ofrecer nutella instantánea más espesa (puedes + una nuez), fondant (hecho como fondant / glaseado para pasteles, solo suave), relleno tipo trufa (hecho como un pastel de papa), soufflé como el malvavisco, las cerezas secas se pueden alcoholizar. En otro lugar tomamos crema Raffaello. El chocolate se puede mezclar con migas de gofres.
Esto es lo primero que me viene a la mente, porqueYo mismo casi no como dulces y, en consecuencia, no los hago.
Todavía puedes pensar, por supuesto, pero la dirección está clara.
¡Buena suerte!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ¡Bueno, gracias! No se me habría ocurrido a mí mismo, y de hecho, ¡excelentes empastes!

[Alevtina]

Alevtina, el caramelo es más fácil de hacer en molde de policarbonato y no corrugado. Rellenos: cualquier ganache, caramelo salado o a base de jugo, puede hacer mermelada (buena con la acidez, por ejemplo de grosella negra), golpearla con una licuadora, luego puede agregar un poco más de licor apropiado

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, que es más fácil en policarbonato, ya lo entendí después de ver los videos. ¿No está claro qué significa forma no ondulada? Muchas gracias por sus opciones de empastes.

[Alevtina]

Alevtinacomo un hemisferio o cualquier forma con bordes lisos. Sí, el relleno también es un kurdo de limón.

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, bueno, los hemisferios de los que tengo montones, un montón de hemisferios Horses. Gracias por la cuajada de limón, relleno realmente interesante.



Recogí todo en mi madriguera, ¡gracias a todos por su ayuda y consejos! Amo a todos

Intenté rellenar con halva triturada, nueces trituradas con leche condensada y leche hervida, mis copos de coco fresco, migas de waffles con nueces tostadas, salsa de caramelo.

mermelada casera de chocolate?

dátiles, praliné casero y cacao

como relleno, también puedo ofrecer una nutella instantánea más espesa (puedes + una nuez), fondant (hecho como fondant / glaseado para pasteles, solo suave), relleno como trufas (hecho como un pastel de papa), un soufflé como un malvavisco, puedes agregar alcohol a las cerezas secas. En otro lugar tomamos crema Raffaello. El chocolate se puede mezclar con migas de gofres.

Rellenos: cualquier ganache, caramelo salado o a base de jugo, puede hacer mermelada (buena con la acidez, por ejemplo, de grosella negra), batirla con una licuadora, luego puede agregar un poco más de licor apropiado

¡Esto es lo que tengo que intentar!

Si recalienta el chocolate, será chocolate quebradizo, y si lo templa, obtendrá dulces normales.

está relleno de sf

¿Qué es SF?

para Wiki

¿Qué es SF?

: lol: ¡Frutos secos! Aquí tengo ciruelas pasas, orejones y cerezas.
Y me gustan tanto los moldes hemisféricos
¡Tanya! No funcionó muy bien con el kurdo, ¿tal vez tenía que estar conectado con algo? Era liquido

Este relleno es el tapón más importante.

El chocolate real se vende, por ejemplo, por Collebaut, el empaque también es diferente, de 500g

¡Frutas secas! Aquí tengo ciruelas pasas, orejones y cerezas.

Solo quería sugerir que Olya estaba por delante.

[Olya,]

Olya,y para que una espátula? No suelo hacer dulces, no los tengo.

[zvezda]

zvezda, eslogan genial: no sé por qué, pero necesito
Gracias por el video

Buen día a todos. Solo quiero un aparato para mi cocina, ¿puedes decirme? Sueño por las gracias anteriores, por las respuestas.

[Yulia]

Yulia, eso es lo que uso cuando pruebo algo nuevo, en el esmalte.Tatyana, 4er-ta, Probablemente hice el caso delgado, veo que tienes uno más grueso. ¿Tienes chocolate amargo? Bueno, hola ... ¡una espátula para todo! Entonces te escribiré, ¿mejor me aconsejas algo para mis formas de mousse?
Wiki,: lol: ¡es una forma de vida! Yo ya estoy en mi hilo (por cierto, y tú no estás) en el video decía que voy a comprar estos juguetes en lugar de cigarrillos, pero el incentivo es ... o fumar, o mohos y pribluda
SoNika, No entiendo lo que quiere comprar. Con mucho gusto te ayudaré ..

[Olya]

Olya, la máquina para hacer café en la arena en casa, pequeña. Miré los precios y jadeé, estoy sentado molesto, ¿por qué tanto dinero? ¿Por un recipiente de arena?

¿Por un recipiente de arena?

Tenemos un amigo que trajo esto de Turquía, y lo trajo junto con la arena, y pesaba tanto que resultó tener sobrepeso y tuvo que pagar más por el equipaje.

[Botón de oro]

Botón de oro, si ... nosotros

el marido llevaba tanto de China, la "bandeja de base" para la ceremonia del té, que pensó que la luz se había llevado al salón ...

¿Alguien tiene tal milagro o tontería? No con Ali, sino de marca

Alguien tiene un milagro o una tontería

Lo vi, lo retorcí en mis manos. Pero ella no se inspiró. Chet me pareció endeble, se desmorona rápidamente.

[Vika]

Vika, el video muestra los esfuerzos que hay que hacer hombrepara cortar algo, así que no creo que estas tijeras sean convenientes. Tal vez Larochka tiene esto, me parece que mostró algo similar

[Galina]

Galina, Botón de oro, aquí también me parece. que no es que de alguna manera

o tonterías

a juzgar por el video, no tiene sentido: demasiados movimientos innecesarios, forma de hoja no óptima y absolutamente no ergonómica para este método de corte (compare la forma del dispositivo con la forma de la hoja de las podadoras). Incluso con este cuchillo del dispositivo, simplemente puede cortar la comida en la mesa más rápido que si lo inserta en su propio soporte de tijera.

Tengo casi lo mismo, no lo uso en absoluto. Picar suavemente un pepino o una zanahoria por peso es problemático. Grandes trozos, sí. ¿Pero quién lo necesita? Yo mismo fui seducido, no sé qué ...

¿Alguien tiene tal milagro o tontería? No con Ali, sino de marca

Lo compré en la tienda. No me gustó en el trabajo.

Chicas, ¿hicieron un pedido para Goodstoria? ¿Alguien sabe que se puede confiar?

[Nika]

Nika, ¡Pedí! No trajeron un formulario, pero es mi culpa, ¡pero los precios son excelentes!
¿Quieres más café en la arena (ahora soy todo tuyo)?

[Olya]

Olya, para empezar, decidí pedir el turco pequeño correcto ... Hay la forma y el volumen deseados
Pensé que sabía lo suficiente sobre el proceso de cocción, pero no, encontré información útil para mí en el video.

¿Alguien tiene tal milagro o tontería? No con Ali, sino de marca

Tengo un programa de marca aquí hace dos años.

En mi opinión, basura, no hay necesidad.

Soy tan crítico con las tijeras para tablas como con las tijeras para cortar hojas verdes; el trabajo de apretar los mangos con los dedos para cortar la siguiente porción me parece más lento que un corte rápido con un cuchillo afilado.

Lanza un enlace, ¡ahora puedes activarlo!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyuda, y tienes esas tijeras en alguna parte debe estar

[Galina]

Galina, en mi opinión, no del todo así, pero para vegetación con varias cuchillas: no lo uso, me quedé en algún lugar

No lo uso, me quedé atrapado en alguna parte

A mí tampoco me gustan, lo agregué arriba. Y no me gustan los similares para los tomates, la ensalada verde y estas tijeras de tabla también.

Mi esposo se cría solo con las tijeras de muchas hojas. Y me siento más cómodo con un cuchillo.
Pero tiene tijeras todos los días.

¡Chicas, no puedo pasar! quiero todo

[zvezda]

zvezda, no comas tanto! Y así llevas comida a tus vecinos, y con estos gadgets tendrás que alimentar a todo el barrio

[Olya]

Olya, Guau

¡Olya, yo también lo quiero!