Puré de patatas con wasabi, ternera, champiñones y salsa

[Puré de patatas]

Puré de patatas con wasabi, ternera, champiñones y salsa

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Puré de patatas
patatas peladas	450 gramos
mantequilla	30-40 gramos
wasabi	3 gramos
sal	gusto
Ternera
ternera hervida (tengo un sous-vide)	180-200 gramos
sal	gusto
pimienta negro	gusto
aceite vegetal	2 cucharadas. cucharas
Hongos
Champiñón	120 gramos
cebolla de nabo grande	1 pieza
sal	gusto
pimienta negro	gusto
aceite vegetal	2 cucharadas. cucharas
Salsa
vino blanco seco	50 gramos
Salsa Worcester (Worcestershire)	1 cucharada. la cuchara
salsa teriyaki	1 cucharada. la cuchara
azúcar	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Puré de patatas

• Pelar las patatas, lavar y hervir en agua con sal hasta que estén tiernas.

• Escurrir el agua, puré de papas. Agregar el aceite,

• si es necesario, sal y revuelva. Puedes agregar muy poca leche.

• Agregue wasabi al puré de papas y mezcle. Transfiera el puré a una manga pastelera con boquilla.

• Ternera
• Cortar la ternera en trozos de 8-10 mm de grosor. Freír por ambos lados hasta que se doren. Si su carne está recién hervida, entonces sal y pimienta.
• Hongos

• Picar los champiñones en trozos grandes. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

• Freír hasta que estén tiernos en aceite vegetal.

• Condimentar con sal y pimienta.
• Salsa
• Mezclar todos los ingredientes. Poner al fuego y, revolviendo constantemente, hervir por la mitad hasta que espese un poco.
• Montaje
• Saque el puré de la bolsa en un anillo. Pon los champiñones en el centro. Pon trozos de carne encima. Vierta la salsa alrededor.
• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

3 porciones

Nota

La idea fue espiada en Internet.
Muy festivo y sabroso. Un plato tradicional de una forma nueva. Recomendar)

[Ángela]

Ángela¡Oh, qué lanzamiento!
¿El wasabi 3g es un polvo? ¿O ya divorciado? ¿Cómo sabe, picante?

Estoy sentado en el trabajo, no puedes entrar en el frigorífico para comprar salchichas ... Y se me despierta el apetito.

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, Gracias. Lo intenté)

¿El wasabi 3g es un polvo? ¿O ya divorciado?

Listo rábano picante ya.

¿Cómo sabe, picante?

Estoy bien. Hay media cucharadita para tal masa de papas.

Listo

Sí, me di cuenta, claro que está listo, de lo contrario lo tenemos en polvo. Cuando lo disuelves, se "rompe" bien, hasta las lágrimas.

[Ángela]

Ángela, hermosamente
Nunca comí papas wasabi

[ang-kay]

ang-kay, Ángela¡¡¡Ay, que bonito !!!! Uuuuu, gracias (y

[Marusya]

Marusya, kristina1, Gracias. lo intenté

Nunca comí papas wasabi

Marusya, una vez que tienes que empezar