Cazuela de patatas con huevos revueltos

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas
Petróleo
Leche
Huevos	5
Sal, pimienta al gusto
Cebolla	1
Crema agria	1 er. l

Metodo de cocinar

¡¡¡¡Hola batata !!!!!!
Empecemos.
1 Cogemos patatas, las pelamos. La cantidad depende de los comensales, por lo que los ingredientes no indican cuánto tomar.
2 Lavamos bien las patatas, puedes dejarlas reposar en el agua para quitar el exceso de almidón.

Cortar las patatas lavadas en rodajas, ponerlas en una cacerola. Puedes cocinar en cualquier cacerola, yo lo hago en Shteba. Y aquí el tamaño de las rodajas influye en el tiempo de cocción. Lo corté con un caimán y saqué 4 minutos, verduras.

4 Sal al gusto, rellena con agua justo por debajo del nivel de la papa.
5 Mientras se cocinan las patatas, pela y pica la cebolla.
6 Freír las cebollas en ghee.
7 Preparamos el relleno, un huevo y una cucharada de crema agria, sal y mezclamos bien.
8 Engrasa bien la cazuela con aceite, puedes espolvorear con pan rallado.

Cuando las papas estén listas, comenzamos a hacer puré de papas. Pon un poco de mantequilla (¡¡¡no olvides que todavía tenemos cebollas guisadas en mantequilla !!!), un huevo. Siempre lo hago con un molinillo de papas licuadora, me gusta mucho, mira, es como una prensa, solo las papas suben, y también se pega y se vuelve más esponjoso. Agrega la leche al final.

10 Cuando las papas estén bien machacadas, agregue la cebolla, mezcle.
11 Transfiera las papas a una fuente para hornear.
12 Vierta el relleno sobre las patatas. Ponemos en el horno, AF, AG. Lo hice en AF. Quité la malla y la puse en el fondo de la freidora. 180 * y 10 min. En el horno hasta que aparezca una costra.

Ahora la parte divertida, toma 1 huevo, lávalo bien. Dar nuestra forma y exprimir los huecos de la yema en la cazuela con un huevo. Haga los agujeros más grandes, de lo contrario, mis huevos eran grandes y no entraron en los agujeros, pero esto no es crítico, aún así resultó delicioso. Simplemente será más hermoso.

Rompemos los huevos en agujeros. Haga los agujeros más grandes, de lo contrario, mis huevos eran grandes y no entraron en los agujeros, pero esto no es crítico, aún así resultó delicioso. Simplemente será más hermoso. No olvide agregar sal.