Papa horneada

Papa horneada

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
mantequilla	100gr
Queso parmesano (rallado)	5 cucharadas l
papas	5 piezas
crema agria	1 cucharada. l
ajo	3 cuñas
perejil eneldo

Metodo de cocinar

• Toma 5 papas. Lávese bien.
• Lo ponemos en una cacerola. Luego vierta agua para que las papas estén ligeramente cubiertas. Cocine hasta que esté tierno. Drenamos el agua.
• Hacer aceite de ajo:
• -100 g de mantequilla blanda
• -5 cucharadas. l. parmesano rallado
• -1 cucharada. l. crema agria
• -3 dientes de ajo pelados y triturados
• -3 cucharadas. l. perejil finamente picado.
• Mezclar todo con pimienta molida y, si es necesario, sal.
• Cortar las patatas a lo largo, ponerlas en forma engrasada. Unte cada patata con aceite de ajo y póngalas en un horno precalentado a 250 g.
• Tiempo de cocción 10-15 minutos.
• patatas peladas.
• A la mantequilla le he añadido eneldo, queso fundido con champiñones y nueces.