Helado de semillas de amapola y "Amaretto" (batidora)

[Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)]

Helado de semillas de amapola y "Amaretto" (batidora)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Leche	200 gramos
crema 33%	400 gramos
yema de huevo	2 piezas
maicena	1 cucharada. la cuchara
goma xanth (no es necesario utilizar)	1/2 cucharadita
azúcar	120 gramos
Amaretto	30 gramos
sal	pellizco
amapola seca	50 gramos
sabor amaretto opcional	gusto

Metodo de cocinar

• Tritura la amapola de cualquier forma posible. Estaba moliendo en un molinillo de café.

• Moler las yemas con azúcar, sal y almidón.

• Hervir la leche y verter un chorro fino en las yemas. Al mismo tiempo, agitamos constantemente la masa de yema.

• Regrese la masa de yema-leche al fuego, agregue las semillas de amapola.

• Con agitación constante, llevar hasta que espese.

• Retirar del fuego, dejar reposar por 5 minutos y agregar Amaretto. Agrega sabor. Mezcla. Cubrir con film transparente y dejar enfriar completamente.

• Batir la nata con o sin goma xanth hasta que quede esponjosa. No olvides que se monta una nata muy fría y espesa.

• Agregue la porción de natillas a la crema y mezcle.

• Ponemos helado en el congelador. Lo golpeamos dos o tres veces con una batidora después de 45-60 minutos. Deja que se congele por completo.

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• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

unos 900 gramos

Nota

Helado delicioso. ¡Recomendar!

Oh-oh-oh-oh .... No llego tarde .... Enti bolas para mí))))

[Natasha]

Natasha, tira más rápido y más)

Después de aprender a hacer crema casera, comencé a ahondar en todas las recetas de helado con asombro. Con mucho gusto a los marcadores. No para trabajar, sino para marcadores porque ahora no hay espacio en el congelador. Tan pronto como me libere un poco, lo haré de inmediato. Gracias Angel.

Añadido sábado 25 de marzo de 2017 5:27 p.m.

Natasha, tira más rápido y más)

[Ángela]

Ángela, que delicia, marcador es necesario, lo haré. Gracias.

[kristina1]

kristina1, delicioso. Hazlo si amas a la amapola)

cómo aprendí a hacer crema casera,

Natasha, ¿te estás separando o solo le estás quitando una pulgada a la leche?

Ángela, muchas gracias por otra obra maestra, adoro las semillas de amapola, los helados caseros también, estoy lista para correr ahora mismo ... pero la tienda está cerrada, es de noche y mi hija ha agotado toda la crema del pastel de hoy.

[Ángela]

ÁngelaAngela, definitivamente lo haré, si hay una posibilidad, incluso mañana, amo mucho a Poppy, parecía que todos los ingredientes estaban ahí. excepto el chicle xanth, pero usted escribió que no lo necesita, lo haré sin él.

[Brillar,]

Me encanta la amapola, el helado casero también, estoy lista para correr ahora mismo ... pero la tienda está cerrada, es de noche y mi hija ha agotado toda la crema del pastel hoy

Brillar, sí, el verano aún está por llegar. Las chicas publicarán muchas más recetas)

chicle xanthous, pero escribiste que no lo necesitas, lo haré sin él.

Por supuesto que puedes prescindir de él.

[Ángela]

Ángela, Hice este helado, se pone en el congelador, no pude resistir hasta que vean el mío, le puse una cuchara, muy sabroso, gracias de nuevo por la receta fresca, si puedo vivir, puedo tomar una foto.

[kristina1]

kristina1, a tu salud. Todavía espero la foto) Me alegro de que me guste.

[Ángela]

Añadido el domingo, 26 de marzo de 2017 2:32 pm

Ángela, obtén el informe .... hurra ..

[kristina1]

kristina1bien ..? ¿A qué sabe? Se ve muy bien.

[Ángela]

Ángela, Me gustó mucho, lo hice con mi hijo, nos sentamos y comemos frente a la computadora, mi hijo todavía me miraba así cuando leyó la receta.(Mack moler de cualquier manera posible) se rió con él .. delicioso y muy. definitivamente lo haremos.

Natasha, ¿te estás separando o solo le estás quitando una pulgada a la leche?

No, no me separo y no me quito tops. haz lo que enseñó Qween. Por cierto, también me encantó la receta, aunque no funcionó de inmediato.

Crema suave (Qween)

[kristina1]

No, no me separo y no me quito tops. haz lo que enseñó Qween. Por cierto, también me encantó la receta, aunque no funcionó de inmediato.

Ahhh. Yo sé eso. Pero nunca lo hice yo mismo. Exfoliar en leche. Es mejor hacerlo con un 20% de crema para lograr exactamente el resultado que la crema da entre un 33 y un 35%. Vi en Khlebnikova's.

Me gustó, lo hice con mi hijo, nos sentamos y comemos frente a la computadora, mi hijo todavía me miraba así cuando leyó la receta. (Mack moler de cualquier manera posible) se rió con él .. delicioso y muy. definitivamente lo haremos.

kristina1, bueno, es genial que me haya gustado el resultado y que el estado de ánimo de la descripción del proceso haya mejorado.
De hecho, una persona puede moler semillas de amapola, molerlas con un molino, molinillo de café. Hay uno especial, como una picadora de carne, para especias. Por tanto, los métodos pueden ser diferentes. Qué y quién está disponible y le gusta)

Exfoliar en leche.

Vi a Khlebnikova con crema (donde hizo tres versiones diferentes). Lo hago con leche entera y en ninguna parte, nada en escamas. Aumento el contenido de grasa debido a la cantidad de aceite. Y todo queda enraizado en el lugar))))
Así que me preparé un plato de este tipo sobre cuánto necesito tomar para obtener lo que necesito.

Gracias

Gracias

GRACIAS !!! Por incansabilidad. Por el placer de disfrutar los frutos de tu trabajo creativo.