Máquinas de cocina Kenwood

Sí, solo miré a FF.
Esto es lo que dijo el maestro: los modelos más caros tienen varios engranajes engranados.
Y en mi modelo, uno grande y estuvieron buscando un reemplazo durante mucho tiempo.
Intentaré acercarme al maestro con mi iPad y mostrarle la película, para que él explique qué y dónde lo reparó. Bueno, ya vi el cinturón.

[Miércoles 30-05]

¡Buenas tardes a todos!

Información alegre para los residentes de San Petersburgo y sus alrededores. Pronto DeLongy abrirá el showroom de Kenwood, donde se planean varios eventos, incluidas clases magistrales sobre cómo trabajar con CM. Mientras se prepara la inauguración oficial, los usuarios del foro están invitados a participar en una clase magistral de prueba. Aquí está el texto de la invitación que recibí del representante regional:

Pavel, buenas tardes!
Ofrecemos hacer una clase magistral para formuchans en Miércoles 30-05, se discute la hora de inicio (usted sugiere), la duración es de aproximadamente 3 horas.

Puedes cocinar los siguientes platos:
Sopa saludable con leche de coco con tomates secos
Fettuccine verde con langostinos
Chocolates con ralladura de naranja y pétalos de almendra caramelizados

Añadió encantado que también podemos ofrecer nuestras propias recetas. Y como opción, el viernes es posible.
El número total de participantes es de hasta 20 personas.
(...)
Bueno, se determinará con el tiempo. Teniendo en cuenta la duración de "unas 3 horas" y la jornada laboral, las 19.00 horas me parecen óptimas. Sin embargo, también son posibles otras propuestas.
En resumen, existe una maravillosa oportunidad para comunicarse en un entorno informal directamente con fabricantes de equipos, usuarios experimentados y chefs, y atormentarlos con diversas preguntas.

[Pablo I]

Pablo I, Pablosi es viernes, apúntame, por favor. En un viaje de negocios el miércoles (

[Pablo I]

Pablo I, Pablosi es viernes, apúntame, por favor. En un viaje de negocios el miércoles (

Entendido. Primero escucharemos a todos, luego decidiremos juntos. Sin embargo, no se desanime, estos eventos serán continuos. Quizás seremos invitados a la inauguración oficial.

[Pablo I]

Es genial que ahora no solo los moscovitas, sino también los residentes de San Petersburgo finalmente tengan clases magistrales permanentes.

Pablo I, incluso las luminarias con gran experiencia están estrictamente prohibidas para el correo electrónico. Así que edité tu publicación para eliminar el correo electrónico y evitarlo. Y para que todos puedan llegar al MK. Puede intercambiar datos personales en mensajes privados.

Punto 2. Reglas y recetas del foro

Paul I, incluso las luminarias con gran experiencia están estrictamente prohibidas para el correo electrónico. Así que edité tu publicación para eliminar el correo electrónico y evitarlo. Y para que todos puedan llegar al MK. Puede intercambiar datos personales en mensajes privados.

Gracias, lamentablemente no leo las reglas, lo que implica que deben ser similares al simple sentido común. Por lo tanto, no conocía tales sutilezas. ¡Gracias de nuevo!

Y para que todos puedan llegar al MK.

Bueno, hasta ahora, no hay gente dispuesta ...

[ol-1]

ol-1, tenemos un tema separado sobre boquillas, es mejor discutirlos allí.
Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

También recomiendo mirar en KM Kenwood. Directorio.

Las boquillas difieren cuando el nido está bajo. Luego, para bits hexadecimales (montaje nuevo) que comienzan con KAX. Los accesorios para el zócalo planetario también difieren, ya que hay un cuenco grande y uno pequeño. El resto no es diferente.

Tengo un Chef Titanium XL KVL8300S. La reacción de la toma de las boquillas (para el batidor) es muy confusa. Solía ​​pensar que debería ser así, pero hoy
Tuve la oportunidad de "sentir" y observar más de cerca el Chef Titanium KVC7300S (de hecho, mi auto está en miniatura): no hay absolutamente ninguna reacción.
¿Cómo estás? ¿Es aceptable la reacción o es urgente para el servicio?

¡En Gourmet, y en 096, se cambió la tecnología!
En Gourmet ofrecen poner inmediatamente proteínas, azúcar, agua fría y apretar un botón. En 096 se recomienda sin jarabe ni agua (a continuación se muestra una pantalla del libro de recetas).

La forma correcta, es decir, la clásica, será, por supuesto, la infusión de jarabe caliente, y no agua fría con proteínas. Pero si no quiere almíbar, entonces en 096 puede probar no como se ofrece allí, sino como sugiere Gourmet, es decir, ponerlo con agua inmediatamente, ponerlo a 120 grados, presionar P cuando la velocidad disminuya, batirlo. Cuando late, apaga la temperatura y espera a que baje a unos 40 grados y apágalo.

Por lo bueno, sería necesario comparar de alguna manera cuán diferente es el merengue elaborado según la tecnología clásica (infusión de jarabe) del que se obtiene cuando se combinan inmediatamente proteínas + azúcar + agua fría. ¿Son similares o merengue italiano?

***
Merengi del recetario 096.



¡Hola! ¿Alguien hizo un merengue italiano en el automóvil como se recomienda, directamente en un tazón y con agua, azúcar y proteínas? ¿Tuviste éxito? Hoy lo probé a las 096. Le puse proteínas, azúcar y agua, 120 grados, la temperatura subió a 130 Cuando apagué la temperatura, seguí batiendo a alta velocidad hasta enfriar 40-45 gramos, después de 15 minutos de tiempo total no había ni un atisbo de pico débil (ver foto), batir por un par de minutos más, el resultado es el mismo, apagarlo. ¿Quizás tomó más tiempo vencer? Lo probé, la consistencia sabe diferente a la del merengue italiano en el que se vierte el almíbar, resulta algo diferente. Y, sin embargo, encontré en él muchos de esos hilos (ver foto), aparentemente esta es una proteína elaborada
Estaba muy decepcionado, así que esperaba que fuera posible hacer un merengue italiano en el coche sin jarabe hirviendo.

Lo hice, pero tengo una nueva inducción y un programa automático. Me gustó el resultado, aunque seguro que no es el merengue italiano correcto. No había hilos, ¡toda la corola estaba cubierta de proteínas!)) Y el programa funciona durante mucho tiempo, unos 40 minutos.

Y el programa tiene una duración de 40 minutos.

Esto es lo que puede y tuve que batirlo un poco más ... las instrucciones dicen batirlo hasta que se enfríe a 40-45 gramos, y me detuve allí, la próxima vez intentaré un poco más.
Lyudmila, ¿qué proporciones de azúcar, agua y proteínas tienes, si no un secreto? Hice 150 g de azúcar, 40 g de agua y 55 g de proteína, exactamente en las mismas proporciones que hago con el merengue italiano habitual.

[Margitte]

Margitte, encontré mi propio mensaje con la cantidad de productos:
Lo hice según la proporción que di lenamild (Obtuve 185 g de proteína, 370 g de azúcar y 32 g de agua, sin almidón ni vinagre).
Máquinas de cocina Kenwood (parte 3) # 4703
De esta publicación, retroceda algunas páginas más, hablamos mucho sobre diferentes merengues allí.))
¡Tienes mucha azúcar y especialmente agua para tanta proteína!

tal vez tuve que vencerlo un poco más ...

Y no voy a hacer este experimento.
Pero probablemente primero batiría todo bien, para que el azúcar y la proteína se dispersen, para que todo se vuelva absolutamente homogéneo, y luego encendía la temperatura. ¿O como?
En el programa automático, ¿la temperatura probablemente tampoco comience a subir inmediatamente?

¿Cómo estás? ¿Es aceptable la reacción o es urgente para el servicio?

Llamé al servicio y me ofrecí a llevarlos a la calle Suschevskaya. Dijeron que solo había un centro de recepción y que estaban renovando en otro lugar.
¿Alguien ha reparado este servicio? ¿Existen otras opciones de reparación en garantía, de modo que no lleve el equipo consigo mismo? Idealmente, que el maestro regresara a casa.

Vine con alegría !!! Mi esposo me dio el 9060th Innokenty !!!! Probablemente estoy enferma, porque mientras cocino exclusivamente en ella, el primer día casi lloré a su alrededor, porque no sabía cómo cocinar la olla. Nunca había visto un manual de usuario más repugnante.Ahora juego con temperaturas y acertijos sobre boquillas

Idealmente, que el maestro regresara a casa.

Galina, no puedo decir nada sobre tu modelo. En cuanto a la inducción, en la tienda online me aconsejaron llamar por teléfono al maestro desde la tarjeta de garantía. Está en la parte superior y se llama el número de teléfono de la línea directa. El resto de la garantía debe tomarla ella misma.

[Pulkeria]

Pulkeria, Yulia, ¡¡Felicidades!! Creo: chica-th: que pronto lo resolverás ... y, en todo caso, aquí las chicas siempre te pedirán
También cocino en él a menudo: vaya: es muy conveniente para mí.

[LudMila]

LudMila, ¡Gracias!

¡Tienes mucha azúcar y especialmente agua para tanta proteína!

Siempre hice un merengue para pasta en estas proporciones, pensé que estas proporciones serían aptas para un coche, pero no pasó nada.

Y no voy a hacer este experimento.

Hazlo de alguna manera

Olvidé decir la última vez que era completamente inconveniente para mí hacer un merengue italiano ordinario en Cache, un espacio muy estrecho para verter el jarabe, era imposible evitar salpicaduras incluso si vierte el jarabe solo a lo largo del costado del recipiente, como resultado, se rocía mucho almíbar sobre el recipiente y, naturalmente, permanece en el fondo, que de esta forma las proteínas carecen de almíbar. Tienes que hacerlo con una batidora de mano. Hasta ahora, esta es mi única decepción con el coche.

Mi keshik parece tener una caja de cambios. Donde llevar

Mi keshik parece tener una caja de cambios. Donde llevar

Si la garantía no es ambigua para el servicio.
Si no es así, ¿qué modelo?

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, 010, pero debido a la agrupación hay algunos otros números. Chef titanium, tiene más de un año, debe llamar por la garantía de cinco años

[Ketsal]

Ketsal, por cierto, ¿quién diagnostica sobre la caja de cambios? Una vez en garantía, llévelo al servicio.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, mi papá es útil, dice que parece una caja de cambios, pero ella no me dejó desmontarla.

[Ketsal]

Ketsal, el cinturón puede estallar allí, pero tiene razón si existe la oportunidad de hacerlo gratis, entonces esto es mejor.
Llame a la línea directa de Kesha o escriba e indique el número de automóvil, le dirán dónde llevarlo.

[Pulkeria]

Pulkeria, gran regalo, gran esposo
Instrucción - estoy de acuerdo. Como si fuera escrito por un robot y luego traducido por un robot. Pero luego hay mucha información, o si algo no está claro en la gerencia, puede preguntar.



Ketsal, Yo simpatizo. ¿Y cuál fue el colapso? ¿No gira o qué?

[Miranda]

Miranda, Papá dijo que había una especie de traqueteo, se sintió que había algo en la caja de cambios. Se me ha ordenado que no lo toque. Papá peca con galletas saladas en una picadora de carne. Cuando hacemos carne picada, al final solemos estropear unos bizcochos de pan blanco. Entonces apareció un leve sonido después de eso. La siguiente vez, papá no puso galletas saladas, pero sí un poco de avena, el sonido se intensificó. Papá dice que en otras picadoras de carne independientes, algún tipo de acoplamiento se rompe con un esfuerzo excesivo (un inserto de plástico, protegiendo así el motor de la sobrecarga), pero en Kesh no se proporciona dicha protección.

Buenas tardes, ayúdame a tomar una decisión, quiero un asistente en la cocina para amasar galletas, masa de levadura, pasteles, aún no está madurado para pan, pero todo puede ser, en nuestro desierto no te escaparás con una opción, vale la pena tomar KENWOOD KVL4100, cuesta 22tr, o comprar una amasadora como Boman / Klatronic en Auchan por 6 tr?!?
No hay fondos para la inducción y hasta ahora dudo que los necesite. Todos los demás dispositivos están allí por separado, por lo que solo se necesita un buen lote de Kesha.

[Ketsal]

Ketsal, ah, por el sonido ...
Después del molino, en el que hago un poco de harina al máximo, si de inmediato, el sonido es muy silencioso. Pero después de un tiempo lo de siempre.

[Miranda]

Miranda, Tenía prohibido tocar, pero confío en mi papá. Él es un ingeniero.

Fui a pasar el rato con ustedes, fanáticos de Kenwood😎)
Dime, ¿quién tiene una máquina de galletas-chef, la que tiene una paleta de mariposa especial para templar el chocolate?

¿Qué pasa con la paleta de mariposa?

¿Muéstrame una mariposa de remo especial? Yo templaba flexiblemente

[Broma]

Broma, la mariposa es en el sentido de un nuevo mezclador
Recientemente me encontré con varios videos sobre templar en la nueva inducción.Por ejemplo, este.


Pero en la antigua inducción, flexi también funciona muy bien.

[Broma]

Broma, Nadezhda, sí, este es exactamente el nuevo accesorio en el nuevo modelo, como mostró Miranda.
Así que estoy pensando por ahora), tal vez me compre uno nuevo😎)

[¡Ira!]

tal vez me compre uno nuevo

¡Ira! ¿Quién es nuevo? Si Keshu ... tómalo, ¡no pienses! Genial el 096 no te ofendas ... el tambien

¿Todos han visto el negro?

¿Todos han visto el negro?

La plata es mejor

La plata es mejor

Si estuviera comprando ahora, me quedaría con el negro, todavía hay burdeos.

[Margitte]

Margittey ¿dónde se venden en estos colores?

[Margitte]

Margittey ¿dónde se venden en estos colores?

Ni siquiera sé en Moscú, probablemente ... los vi en las historias de Instagram, varias personas publicaron ...
Aquí hay algunos colores más:



PD: Está en algún lugar de San Petersburgo, según tengo entendido.

Aaaaaa: girl_cray: ¿yo qué? ¿Cambiar de nuevo? Tomaría borgoña .. y un guapo negro! ¿Por qué perturbar tanto el alma?

Y me gustó el ligero, pero es demasiado tarde, es plateado. Déjelo calentar el alma que lo compró por un dinero muy adecuado. Lo más probable es que no haya tales precios.

Pero, sobre todo, estoy ansioso por la inducción con un tazón de 4.6L, ​​de repente esto se lanzará ...

Tomaría un burdeos ... ¡y un negro guapo!

Y me gustó el ligero

Envuélvemelo, por favor

Hermanos, todavía hoy me pedí un cuenco de plástico de repuesto. Resultó con auto-recogida 1240r. El sábado ya se podrá recibir, si la entrega no es día libre.
Hablé con el gerente, - dijo que podrían traer más pedidos, solo que los términos ya serán más largos. Entonces, si alguien decide, ¡bienvenido!

Pero, sobre todo, estoy ansioso por la inducción con un tazón de 4.6L, ​​de repente esto se lanzará ...

Esto es lo que yo, quizás, querría. Pero para que el cuenco tenga un revestimiento antiadherente. Estropeado.
Mientras tanto, estoy esperando de manera realista la boquilla: un exprimidor de tornillo. ¿No se ha oído, en algún lugar de países lejanos aún no se vende?

[NatalyaB]

NatalyaB, ¿cúal?

NatalyaB, ¿qué es esto?

Sí, dijeron aquí (y también leí en alguna parte de las reseñas): un tornillo vertical para un enchufe de alta velocidad. Preparándose para el lanzamiento. Quizás la centrífuga tenga más éxito. Aquí, estoy esperando.

Oh...

sinfín vertical al enchufe de alta velocidad

A baja velocidad.


Empecé a recibir mensajes al día siguiente en la mitad de los temas.
Ayer habría hablado de colores, pero hoy hay mucho trabajo. Pero en fin, me gusta el metal y un poco de cereza.

A baja velocidad.

Baja velocidad ?! Hay una prensa de tornillo, pero no es eficiente ... En general, saldrá, veamos, hasta que entienda el diseño.

[NatalyaB]

NatalyaB, aquí infa
Máquina de cocina Kenwood: trabajo con accesorios # 3894

Busqué en Google, sobre el sinfín solo en la República Checa infa, y escribieron que esperan estar a la venta el 20 de noviembre. Es mejor hablar de boquillas en boquillas.

¡Buen día! Propietarios del modelo 094/096 con inducción, ¿pueden decirme qué tan rápido se está preparando todo en él? Noté más de una vez que si hago algo de acuerdo con las recetas de este modelo, tengo que tirar el tiempo una vez y media. Intenté hervir puré de papas en él, el agua estaba hasta la marca máxima, por lo que apenas hirvió solo después de 23 minutos a la temperatura máxima. En una cocina de inducción estándar, obtengo puré listo durante este tiempo. Como resultado, abandoné esta función (simplemente no puedo entender si esta es la norma para 096, o hay algo mal con mi copia?