Condimento "Tomates secos con ajo y albahaca"

¿Es posible poner la secadora en el balcón si será +14 por la noche?

Están en mis logias todo el tiempo, tanto en verano como en otoño.
Ahora hace calor por la noche, se seca muy bien, incluso la ventana está entreabierta, de lo contrario puede haber mucha condensación en el vidrio.

Tanya, genial, lo pondré en el balcón, de lo contrario no me quedaré dormido.

El secado está en el balcón, se seca más tomates.


Las frutas de nectarina confitadas ahora se están secando
Tanya, ¡muchas gracias por las recetas!

[Natalia]

Natalia, y lo que son deliciosos, los partí en migajas y ahora los sirvo siempre que sea posible. Mis tomates eran de color rojo, amarillo, naranja y chocolate, resultó un condimento hermoso. y delicioso.

[Natasha]

Tanya, ¡muchas gracias por las recetas!

Natasha, ¡qué tomates brillantes resultaron, super! ¡Y dudaste y temiste a la Salud!

Chicas, seco, seco, el invierno es largo para que sea nutritivo y sabroso

Lo hice con fresco

y cuanto fresco tomar? Al menos aproximadamente))
¿Un montón, dos, tres?

[Dasha]

Dasha, Tengo dos paquetes grandes. Aquí hay más tierra seca (del almuerzo). secadora Karina, 9 paletas, no pesaba tomates.
.

[Daria]

y cuanto fresco tomar?

Daria, Tomé a ojo, por 2 kg de tomate, bueno, alrededor de 100-150 gramos de hojas frescas (cuánto rastrillé en un puñado), pero me encanta la albahaca y le pongo 1.5 cabezas de ajo.




en este bol 4 kg de tomates.



Y en estos frascos también

[Dasha]

y cuanto fresco tomar? Al menos aproximadamente))
¿Un montón, dos, tres?

Dasha, aquí está mi diseño:
Tomates dedos frescos 2 kg.
Ajo fresco 2 cabezas grandes
Albahaca verde seca 30 gramos / 1/2 taza fresca picada
Sal gris piedra 90 gramos

[Chicas]

Chicasbien hecho que están ocupados con tomates

Aquí están mis tiendas:

Había 2 frascos de este tipo. Lo rompí en un molinillo de café, la miga grande no salió. Pero este invierno entenderé la mejor manera
Lo único, pensé, sería el condimento más brillante.

¡Pero de nuevo, el olor es muy apetecible!
Tanyusha, como siempre

[Dasha]

Dasha, ¡a tu salud! Excelente resultado
El color dependerá de la variedad de tomates.

[Administración]

Administración, Tanyusha, gracias por la receta! Mi molinillo de café no quería moler los tomates de inmediato, los pasé por la rejilla grande de la picadora de carne y luego ligeramente en el molinillo de café

[Tanyush]

¡Resultó un color muy hermoso! Se ve muy bien Tanyush, ¡a tu salud!

[Administración]

Administración, Tanya, gracias! Todo, desde el arbusto e inmediatamente a la secadora.

[Tatyana]

El color dependerá de la variedad de tomates.

Crema del mercado ... parecían rojos

Tatyana, ¡el color está saturado!

Y tengo una producción a gran escala este año. Ya se han utilizado kilogramos de 20 tomates para el secado, pero el proceso principal está por delante. Los nietos se fueron (son pequeños, 2 y 5 años, se demoran mucho). Hago mucho por los niños. Se les puede dar 3 litros de esta sal a cada uno, estarán felices. No toman nada más, viven en Baviera y Polonia, donde la comida es muy buena. Por eso hago tanto. Ahora comencé a secar el pastel del jugo. En la cocina, exprimo el jugo y pongo las salchichas de carne en un bol con plásticos de tomate para que se sequen. Mezdra absorbe el jugo con aroma a albahaca y ajo, luego lo pongo en mallas en la secadora. Resulta una producción de tomates sin residuos. Sí, también le agrego un poco de sal al jugo de tomate con el jugo que desprenden los tomates. Sale con un ligero aroma a albahaca y ajo. Muy sabroso también.

[Natasha]

No toman nada más, viven en Baviera y Polonia, donde la comida es muy buena.

Natasha, a la salud de hijos y nietos
Tienes sustitución de importaciones, por el contrario, nuestros tomates con albahaca iban "de ida y vuelta"

Simpatizo contigo, necesitas procesar tantas verduras

Tanya, buenas noches, no tengo secadora, pero tengo ganas de hacer estos tomates, creo que puedes secarlos en el horno, pero no sé a qué temperatura, por favor dímelo.

[Olya]

Olya, una tarea difícil será Los tomates están demasiado húmedos, hay mucho jugo y me secaré durante mucho tiempo, cuánto tiempo, ni siquiera diré

Cortar los tomates en rodajas, colocarlos en una bandeja para hornear.
Coloque las bandejas para hornear con tomates en el horno, encienda el modo de convección de aire, temperatura 125 * C, no abra la puerta del horno.
O T * 100-120 * en modo normal sin soplar, con la puerta abierta.

Por eso tenemos secadores, porque al menos una vez "disparará" y habrá demanda.

Tanya, gracias, probablemente lo intentaré de todos modos, intentaré elegir los tomates más densos, creo que mejor con convección que sin ella, si todo va bien, te informaré, pero de repente resultará

Espero un buen resultado

Piense en la secadora