Buyabes, la famosa sopa de pescado de Marsella con sabor cubano (Multicuisine DeLonghi)

Buyabes, la famosa sopa de pescado de Marsella con sabor cubano (Multicuisine DeLonghi)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pescado como es
Caldo de pescado	3 l
Cebollas de bulbo	2 uds.
Pimienta búlgara	2-3 uds.
Tapas de zanahoria o zanahoria
Ajo	5-6 dientes
Papas	5 piezas.
Tomates
Vino blanco seco	200 ml
sal
Especias para pescado
Hierbas provenzales

Metodo de cocinar

• Se cree que Bouillabes es un plato francés, cuya receta no tiene sentido. Todavía no se puede cocinar fuera de Francia, no se pueden encontrar los productos adecuados. Pero, ¿qué hay en el extranjero? Incluso después de salir del mar Mediterráneo hacia París, en las tiendas y mercados no encontrará más del pescado raro necesario. Y algunos residentes de Marsella creen que incluso navegando hacia la vecina Toulon, obtendrá un buyabes completamente diferente.
• ¡Solo piensa! Puede que no tengamos sus peces de Marsella en el Kuban, pero hay suficientes peces de río. Aquí de él (que es) y cocine el caldo de pescado.
• Vierta un poco de aceite vegetal en la cacerola de Kuzina con un agitador y encienda la multicocina al nivel 3. En este momento, finamente cebolla y envíelo a Kuzya para freír
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• Inmediatamente el modo de pimiento morrón y agregar a la cebolla
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• Tritura los tomates. Tomé hierbas secas con hierbas provenzales
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• Picar el ajo y sofreír todo junto
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• Ponemos el 2º nivel para que nada se queme con nosotros y pelamos rápidamente las patatas. Lo cortamos y lo mandamos al cazo
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• Ahora agregue nuestro caldo de pescado
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• Descorchar una botella de blanco seco ...
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• y vierte directamente en la cacerola
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• Encendemos el cuarto nivel, esperamos a que hierva y nuevamente pasamos al segundo.
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• El resto en botella se puede refrigerar "para más tarde"
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• o puede servirse inmediatamente un vaso. Será más divertido separar el pescado del caldo. Después de quitar los huesos grandes, desmontarlos en pedazos, enviamos nuestro pescado a Kuzya
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• Un par de minutos más y delicioso, casi Buyabes, pero con sabor a Kuban, ¡listo!
• ¡Primo y con una sopa así hizo frente a una explosión! He estado cocinando esta sopa de pescado durante mucho tiempo y con mucha frecuencia. En Kuzin cociné por primera vez. ¡El primo lo hizo!

Programa de cocina:

Multicocina

Elena, ¡gracias por la receta! Definitivamente cocinaré esta sopa. ¡A los marcadores!

Tanya, asegúrate de cocinar. No les gusta mucho la sopa de pescado en casa, pero rompen esa sopa de pescado para un alma dulce. Todas. De pequeño a grande.

Me gusta la sopa de pescado, la cocino con bastante frecuencia. Nunca le he agregado pimiento morrón, creo que estará delicioso. Mientras que mis favoritas son la sopa de pescado.

[Lenochka]

Lenochka, y que surtido de pescado tenias ??? ¿Sobre el peso y tipo de pescado ??? ¿Y el eneldo fresco no fue allí?
PD ¡Muchas gracias por otro sabroso manjar!

¡Oh, qué delicioso!
¡Una sopa muy tentadora!
¡Gracias Lena!

[kubanochka]

kubanochka, Helen no es una sopa sino una canción: un-beso: Y ahora también quiero un primo

[BabaGalya]

Lenochka, ¿qué surtido de pescado tienes ??? ¿Sobre el peso y tipo de pescado ??? ¿Y el eneldo fresco no fue allí?

¿Un surtido de pescado? ¡Jajaja! Todo el surtido consistió esta vez en una gran cabeza de carpa plateada sacada del congelador. Esta es la prueba



En general, todo lo que se utiliza. Y colas de salmón, perchas pequeñas y crucianos ... No le pongo eneldo a esta sopa. Con eneldo, la oreja resulta inmediatamente))))) Aquí, todo tipo de hierbas provenzales y ajo se encuentran entre los favoritos.

Añadido jueves, 07 de julio de 2016 08:50

kubanochka, Helen no es sopa sino una canción Y ahora también quiero un primo

BabaGalya, Galyun, cociné esta sopa maravillosamente en cacerolas. Así que la ausencia de Cousin no es motivo para rechazar tal sopa.

Sopa de pescado "en francés"



Y Cousin necesita querer. Ella no solo cocina los primeros platos, ella hornea perfectamente, fríe, cualquier segundo plato.
Por ejemplo, hoy cocinaré codornices en él. Publicaré la receta más tarde. ¡El primo es la COSA!

[Lenochka,]

Lenochka, ¡Gracias! Realmente no me gusta la sopa de pescado, pero realmente respeto esas sopas de pescado. ¡Y el primo es realmente SUPER COSA! Amo mucho a mi prima.

[kubanochka]

kubanochkaLena, qué foto tan deliciosa. Quería probar tu sopa de inmediato. ¡Y el proceso de cocción en Kuzinka es una canción! Cada vez que leo tus recetas, los felices dueños de tal asistente y envidia

Yo reportaré
Tengo una fuerte "motivación", más cercana a la "sopa francesa". Y sin "Kuzi"
Una caricatura, una sartén, un "juego de sopa" de varios peces de mar (definitivamente había una caballa y alguien más).
Y menos el vino, no lo guardo en casa.
Resultó delicioso. Entonces los llevo a los permanentes.
¡Gracias!

Lena, hoy hice sopa según tu receta. Cambié ligeramente la tecnología de mi multicocina.

¡Resultó muy sabroso! ¡Gracias por la receta!

[Lena]

Lena¡También robé una sopa tan apetitosa para los marcadores! ¡¡¡Sí, por razones de Kuban (la patria de mi madre) !!! ¡No puedo pasar! Una vez que se acabe el sudor, definitivamente lo cocinaré. Y luego tuve un pensamiento en mi cabeza ... ¿y si, en lugar de un pescado, por el momento (en el post), usamos mejillones, calamares y pulpos? ¿Qué piensas?

Y también vi unas cacerolas muy interesantes detrás de una botella de vino ... ¿Qué clase de belleza es esta? ¿Tal vez deberia?

[Lena]

Lena, que receta, te puedes atragantar con las fotos! ¡Marque inmediatamente lo antes posible! Lo haré en una cacerola.