kupats

[Rehacer receta]

Rehacer receta

Quiero compartir mi receta de kupat. Tal vez alguien sea útil. Saltar la carne de cerdo y la carne de vacuno más grasa 500 g cada una en una rejilla de alambre muy grande, tengo 8 agujeros, o picar finamente. Sáltese 300 g en una rejilla normal. cebollas y una cabeza grande de ajo. Agregue 1 cucharada a la carne picada. una cucharada de cilantro molido, 1 cucharadita de fenogreco, 1 cucharadita de azafrán imeriano, 1 cucharadita. l albahaca seca, 1 cucharadita de ajedrea seca, 2 cucharadas. l granos de agracejo secos, 2 cucharadas. l vinagre de vino, pimienta negra, pimiento rojo picante y sal al gusto. Cómo salar las chuletas. Mezclar todo a fondo y rellenar la panceta por la boquilla. Haz pequeñas salchichas. Ate los extremos con un cordel y átelos con una herradura. No tienes que hacer herraduras. Coloque en una fuente para horno, rocíe con una cantidad muy pequeña de aceite de girasol. Poner precalentado a 180 gr. horno. Cuando un lado esté dorado, dé la vuelta suavemente y fría hasta que estén tiernos. Si estas especias no están disponibles, agregue 2 cucharadas de lúpulo suneli. Pero el agracejo es muy deseable y el vinagre es imprescindible. También puedes freír en una sartén sin tapar la tapa, pero luego lavarás la cocina durante medio día. Prepárate, no te arrepentirás. Es muy, muy sabroso.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova¡Buena receta de la descripción! Gracias, definitivamente lo intentaré :-) Marcarlo por ahora :-)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, También lo marcaré como favorito, ¡gracias! Enséñame una foto

Mientras lo hago, definitivamente tomaré una foto

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova¡Muchas gracias por la receta!
A Gayane le gustan mucho tus recetas.

Una cosa que no puedo entender es por qué las recetas no están registradas en su página personal. ¿Y te cruzaste por casualidad?

[Gayane Atabekova]

¿Por qué las recetas no se registran en la página personal? ¿Y te cruzaste por casualidad?

Probablemente porque no están diseñados como "Receta nueva". Cuando ingresa a la sección (por ejemplo, Salchicha casera) en la parte superior, dice en rojo: Nueva receta Debe hacer clic en él y pagar. Será tan difícil encontrar recetas tan buenas. Gayane Atabekova.

¡Así es!
Las recetas deben elaborarse en una forma especial. luego irán al perfil del autor de la receta. Y si te besas con la foto final, también aparecerá la columna de la izquierda Nuevas recetas
Y solo en general, cuando se elabora una receta en un plato de forma, se lee bien: ingredientes por separado, descripción por separado

[Administración]

Administración, Gracias por la explicación. Ahora haré esto.

GRACIAS. : flores: receta MUY interesante. prueba este fin de semana. ¿Es posible reemplazar el vinagre con ácido ascórbico? Lo probé en salchicha. luego informaré.

[Tía asya]

Tía asyaNo, ¿por qué reemplazar? El vinagre le da una acidez agradable, como agracejo .. Y si obtienes mucho, puedes ponerlo en una bolsa y guardarlo en el congelador. Le ponen ácido ascórbico en la salchicha para una mejor conservación, aunque yo le pongo sal de nitrito. Y hermoso, sabroso y seguro

Añadido el lunes, 08 de agosto de 2016 1:13 PM

Administración, Administrador, por favor dígame que necesito escribir recetas nuevamente o puedo arreglar la situación de alguna manera.

Gayane gracias por la respuesta. Tengo una muy mala amistad con el vinagre:. y el nitrito se detiene. por eso pido una alternativa al mínimo. incluso yo soy químico = desagradable.

Bueno, si obtienes el agracejo, puedes hacerlo sin vinagre. Y en general es posible. No ponga ácido ascórbico.

: niña-si: gracias. Intentaré . luego informaré. si algo más pregunto de repente. que paso

Bueno, si obtienes el agracejo, puedes hacerlo sin vinagre. Y en general es posible. No ponga ácido ascórbico.

Gayane, dime, ¿el vinagre tiene que ser vino? ¿No se puede reemplazar por cantimploras?
Estuve en Tbilisi hace 25 años y comí tal kupaty con agracejo allí. fue divino. Lo recordé por el resto de mi vida. Y cuando vi esta receta, me sentí muy feliz. Solo necesitas encontrar algo con vinagre)))

[Faustionok]

Faustionok, Puede ser reemplazado por cualquier. Solo ponga 1 cuchara extra si el vinagre está débil.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova¡Gracias por la receta! ¡Intentemos!