Sopa de repollo magro con repollo de Pekín (multicocina Redmond RMC-02)

Sopa de repollo magro con repollo de Pekín (multicooker Redmond RMC-02)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
col china	2 hojas
Papa (tubérculo pequeño)	1 PC
Zanahorias (pequeñas)	1 PC
Mano de bombilla (cabeza pequeña)	1 PC
Perejil	1 rama
eneldo	1 rama
Ajo	1 diente
sal	gusto
Cuatro pimientos	gusto
Pimienta de Jamaica	1 guisante
Hoja de laurel	1 hoja pequeña
Especias de pollo Kotanyi	gusto
Especias para borscht de Kotanyi	gusto
Agua	500 ml
Aceite vegetal	2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar

• Como todo el mundo sabe, preparar sopas magras es fácil, pero esa sopa solo será deliciosa si elige las especias adecuadas. Esto es especialmente cierto para quienes observan ayunos prolongados, porque quieren que las sopas tengan un sabor variado, incluso si están hechas con los mismos productos.
• Ofrezco una de las opciones para hacer sopa de repollo magra (resultado de mis experimentos con varias especias y su combinación). Quiero señalar que experimenté con especias de diferentes compañías, pero me decidí por Kotanyi, ya que me gustan más los platos preparados con ellas.
• Cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador mediano, cortar las partes blancas y jugosas de la col de Pekín en cubos. Coloque las verduras en el recipiente multicocina, agregue aceite vegetal. Configuramos el programa de horneado durante 20 minutos. Freír las verduras durante diez minutos con la tapa cerrada. Después de 10 minutos, agregue las especias del molinillo de pollo Kotanyi (sal marina, pimentón, ajo, fenogreco, cebolla, pimiento), fría por otros 10 minutos con la tapa abierta, revolviendo ocasionalmente. Debe haber suficientes especias, las verduras deben tener un sabor bastante picante y aromático.
• Instalando el programa “Extinción. Sopa "durante 30 minutos. Vierta 500 ml de agua hirviendo de una tetera en el recipiente multicocina, agregue las papas y las partes verdes suaves de la col de Pekín. Agregue el condimento Kotanyi "Para borscht ucraniano" (sal, pimienta negra, hojuelas de tomate seco, pimentón dulce, perejil, ajo, pimienta de Jamaica), un guisante de pimienta de Jamaica, una pequeña hoja de laurel, un poco de sal. Nos guiamos por el grado de preparación de las papas, si es necesario, aumentamos el tiempo de cocción (no tuve que hacer esto).
• Después de 25 minutos de sabor, agregue sal y especias si es necesario. Agrega el ajo picado en una prensa, el perejil picado y el eneldo. Cocine por otros 5 minutos hasta el final del programa.
• La sopa de repollo resultó tierna, aromática y muy sabrosa.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Puede usar cualquier conjunto de especias, siempre que lo desee. Pero aún así, propongo probar mi versión, ¿y si descubre algo nuevo por sí mismo?
No me gusta la sopa de repollo con tomates, pero siempre puedes agregarlos.

[mirtatvik]

mirtatvik¡Tanya! ¡Qué sopa de col ligera de verano! Y justo a tiempo para el almuerzo Gracias
Y los cocino todo el tiempo con tomate, tendré que probar tu versión también, se ve muy apetecible

Olya, para la sopa de verano, ¡eso es todo! No pongo tomates, dan algo de acidez, interrumpen el sabor. Solía ​​asar con salsa de tomate, pero ahora a menudo lo hago sin ella. Pero si eliges asado en salsa de tomate o tomates frescos, ¡yo estoy a favor de la salsa de tomate! Pero esto es cuestión de gustos para todos ...

Yo vine. Ella miró la composición con un ojo. Oooh, hay muchos ingredientes. No puedo manejarlo.
Fui y me puse las gafas. Ella miró con dos ojos.
Y nada de eso. Todo parece estar en stock.No es difícil.
¡Y de buen gusto, supongo! : nyam: ¡¡¡Estas mejillas son tan deliciosas !!!
¡¡¡Oh, cómo sería ahora un plato con pan negro !!! Oh...
¡Gracias, Tanechka, por la receta!

Rita, todo es muy simple ahí. Y hay muchas especias, sí, pero al fin y al cabo, será insípido sin ellas (aquí todavía no hay carne). Pero la sopa es realmente deliciosa.

[mirtatvik]

mirtatvik, sopa, lo que necesitas! ¡En nuestro bebé, puedes cocinar para uno! Y no es difícil y útil, y lo más importante es que necesito esas sopas "de niña" ~ vegetales ligeros!
¡Gracias!)))

Rita, en realidad es tan ligero, bueno para un día de ayuno, especialmente en verano. Cocine y coma saludablemente
Tengo muchas sopas magras en mi "alcancía culinaria")))

Hoy cociné sopa de repollo con Pekín y tomates secos, aunque finamente molidos, y eché pimentón rojo brillante a la sopa, que condimenta. ¡La sopa de repollo es excelente!



¡Y un guisante de pimienta de Jamaica estaba en su lugar!

[Karina]

Karina, Me alegro mucho que te haya gustado la sopa.