Galletas de mantequilla solka

Galletas de mantequilla solka

Categoría: Confitería

Ingredientes
margarina	240 gramos
mayonesa	2 cucharadas
huevos	2 piezas
Levadura en polvo	1 cucharadita
harina	450gr
para rociar
sal	1 cucharadita
semillas de sésamo y amapola	2 cucharadas

Metodo de cocinar

• El primer paso es hacer la masa. Moler la margarina y la harina hasta obtener migas (lo hice con la ayuda de un robot de cocina), agregar allí el polvo de hornear, mezclar los huevos con mayonesa y verter en una masa suelta. Amasar la masa y ponerla en el frigorífico durante 1 hora. Luego desplegamos una capa de 2-3 mm de grosor, espolvoreamos las semillas de amapola con sal y semillas de sésamo en la lámina de masa y una vez más pasamos por el rodillo para que el espolvoreo se pegue bien. Modo de flagelos largos.
• Horneamos a 200 C durante 15 minutos, hasta que se doren.

Nota

Las galletas son sabrosas, fluidas y, a pesar de la sal que se espolvorea y no se agrega, la masa no es salada. Es mejor usar sal marina gruesa.

También hizo algo similar, solo espolvoreado con azúcar, jengibre en polvo, canela. En los 90 en nuestra familia fue para el té. Nostalgia. ¡Gracias!

[Yuri198]

Yuri198, lo nuevo es viejo olvidado) se puede hacer con azúcar, pero con sal es de alguna manera más interesante, en un bocado con té dulce: una explosión de sabor)))

¡¡¡Y me encanta este tipo de palos !!! Gracias por la receta, definitivamente probaré después de la publicación.
Pero la pregunta es, ¿qué es el polvo de hornear? ¿Como polvo de hornear?

[katerix]

katerix, gracias por tu atención a la receta) Tienes razón, esto es un polvo de hornear)

Hoy intenté hacer galletas según tu receta. Cociné con la mitad de los ingredientes indicados y le agregué un poco de azúcar y semillas de sésamo. Resultó no tan hermoso como el tuyo, ¡pero delicioso! ¡A todos les gustó! ¡Gracias!

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Me alegro que la receta te haya sido útil, espero que te haya gustado)