Pollo en la pizzería Princess

Pollo en la pizzería Princess

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
una gallina
alitas de pollo
leche cuajada para adobo
sal, pimienta, azúcar al gusto

Metodo de cocinar

• Anteayer le di a la princesa un plato de pizza de pollo entero.
• Era necesario preparar una gran porción a la vez.
• Normalmente cocino carne en el AG, pero esta vez decidí simplificar el proceso, y el AG aún no habría incluido tanto a la vez.
• El pollo se dividió en patas-alas-pecho.
• Corté la pechuga. Una cresta con costillas también, hay poca carne allí. Se lo doy a nuestro toy terrier, crudo. También corté los extremos de las alas y las patas a favor del perro.
• Marinado en yogur.
• También agregó alas con un kilogramo. Marinado durante 10 horas, cocinado para la cena.
• Puse el molde de pizza muy apretado en la silicona (la altura de los lados es de 3 cm), lo empujé, lo empujé y lo empujé, seguirá disminuyendo durante la cocción.
• No le agregué aceite al molde de pizza, los restos de la marinada no del todo escurrida fueron suficientes.
• 20 minutos encendido, 20 minutos apagado.
• Cuando cayó al final de la evolución de vapor, di la vuelta a todas las piezas y lo encendí nuevamente durante 15 minutos y permanecí durante 15 minutos en apagado.
• Cuando se volvió a encender, casi no flotaba, olía a listo.
• A diferencia de AG, menos frito, muy suave y jugoso.
• Y la unidad se encendió en 2 veces menos tiempo.
• Ahorro energético real.

Nota

Resultó muy suave, más guisado que frito.

Fotos de Ilmirushka

[Irina]

Irina, gracias por tus deliciosos experimentos. Nos encanta el pollo, definitivamente usaré tu consejo. No compré una forma de silicona, hay un antiadherente delgado para pasteles. Creo que puedes prescindir de él, ¿así que tíralo a la princesa? ¿UN? Lávame, si es Th, no hay problema.

[Irina]

Irina, es una pena que no haya imágenes. Tienes un almacén de todo tipo de ideas))

[A mi]

A mi muy cómodo con silicona. Amortigua ligeramente el ardor de la princesa. Fácil de limpiar. Duradero.
Ahora bien, si todavía existieran esos moldes de silicona solo para un pizzero, exactamente a lo largo de los bordes, no habría ningún precio. Y luego esas formas que se pueden comprar están un poco cortas en los bordes, ocultando un poco de espacio útil.
También es conveniente hornear sobre una lámina de teflón, también pongo 2 a la vez para t minimizar.
Y aquí hay otro, casi lo olvido, el pollo estaba cubierto al principio con un círculo cortado de una estera de teflón, un poco menos que el diámetro del molde, para que la condensación no cayera sobre el fondo de la princesa y quedara limpia.
Pongo el mismo círculo en AG para chuletas y pan horneado, la parrilla no se ensucia y nada se cae.

Es una pena que no haya imágenes.

Bueno, ya no tengo recetas para cocinar, sino métodos

No quiero escribir críticas negativas ni nada de eso. Pero mi pollo adobado en kéfir (el del autor en yogur) y más horneado en el Princess no agradó. Las piernas marinadas, horneadas en un molde de silicona durante 30-35 minutos, no las voltearon. Resultado: donde entró en contacto con la tapa, se quemó allí. Por lo demás, el pollo está hervido y blanco sin un toque de marrón dorado. Hice esto durante mucho tiempo, por mí mismo, luego decidí que tal adobo no era adecuado para la princesa.

[Soy angela]

Soy angelaA juzgar por los comentarios, las princesas no funcionan igual para todos, para alguien es más fuerte, para alguien hornea más débil. Ayer hice chuletas de pato picadas, agregué solo muchas cebollas y especias. Siempre hice chuletas en el horno, pero decidí hacerlas en un molde de silicona. Resultó muy bueno. No le di la vuelta. Primero hice 15 minutos, le di mucho jugo, agregué otros 10 minutos. El jugo se evaporó un poco, se llevaron las chuletas a un bol y se vertió el jugo en un plato. Enfriado para quitar grasa.Resultó gelatina de carne muy sabrosa. Congelada como gelatina. Y las chuletas sin una gota de aceite estaban perfectamente cocidas no al vapor, sino fritas, aunque había mucho jugo.

[Ángela]

Tengo pollo marinado en kéfir (el del autor en yogur) y más horneado en el Princess no agradó

Ángela, encurtido en leche agria y le da al pollo exactamente suavidad y jugosidad, escribí = Resultó muy suave, más guisado que frito. Le di la vuelta, pero puedes hacerlo sin él. No quité particularmente la marinada del pollo; saqué trozos del recipiente, un vaso pequeño y los metí en la estufa. Sí, fue la costra frita la que no funcionó, para ello hay otros adobos, o incluso sin encurtir, muy sabrosos.
¡Pero! La estufa hornea debajo de una tapa cerrada.el vapor juega un papel importante en la cocina, el sabor no sale puramente tostado. Para sartén abierta frita o AG para ayudar

donde entró en contacto con la tapa, se quemó

si la altura de lo que más se cuece debajo, lo que se llama la corbata, son principalmente chuletas, manti, o si toca el pollo, lo cubro con un círculo cortado de una estera de teflón, un poco menos que el diámetro del molde.

[Irsha]

Irsha, Irina, soy yo otra vez y también con un pollo. Sucede que alguien no se acabó la leche y aquí está el yogur, pero muy poquito, y dónde está ... ¡claro, en el pollo! Incluso marino la pechuga en leche cuajada, algunas resulta un poco diferente. Volveré al pollo, desmenuzado, salado, vertido, durante la noche en el frigorífico. Al día siguiente, un gran pollo para cenar de Tortilka. Le di la vuelta una vez, con cuidado, con cuidado, porque la carne se cae directamente de los huesos. Al final, aumenté la temperatura para poder freírlo un poco hasta que quede una costra.

Aquí están nuestras princesas devuli, no princesas en absoluto, tales Cenicienta son trabajadoras.
En general, creo, al que inventó tales sartenes con calefacción superior e inferior, un monumento a eso debería erigirse, tan maravillosas sartenes convenientes, todo tipo de diferentes.
Gracias, Ilmirusha, por la foto, es apetitosa, y el pastel es tan acogedor y femenino que resulta que la princesa es más probable que sea un príncipe, grande y ancho.