Ensalada de primavera

Categoría: Comidas frías y snacks
Ensalada de primavera

Ingredientes

Filete de pollo 300 g
Huevos 3 piezas.
Papas 400 g
Zanahoria 300 g
Champiñones en escabeche 200 g
Puerro o cebolla
sal
Mayonesa

Metodo de cocinar

  • Hervir las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas.
  • Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno (cocinar durante unos 20 minutos después de hervir).
  • Rallar las patatas en un rallador grueso.
  • Rallar las zanahorias y los huevos en un rallador fino.
  • Picar finamente los champiñones y el filete de pollo.
  • Cortar la cebolla en mitades, si usa cebollas, picarla finamente y verter agua hirviendo durante 10 minutos, luego escurrir el agua.

  • Primera capa: patatas, un poco de sal, engrasar con mayonesa.
  • 2da capa - champiñones, engrasar con mayonesa
  • 3ra capa - zanahorias, engrasar con mayonesa
  • 4ta capa - filete de pollo, engrasado con mayonesa
  • 5ta capa - cebollas
  • 6ta capa - huevos
  • Decora la ensalada con hierbas.

Nota

La ensalada es aireada y muy sabrosa, prueba

Fotos de Korolek

Svetl @ nka
Lyalya X

Gracias, lo intentaremos
IvaNova
Al reemplazar los champiñones en escabeche con champiñones dorados (hemos minimizado los encurtidos encurtidos) y las zanahorias hervidas por doradas, obtuve una ensalada sólida. Cocinaré más de una vez.
¡Gracias!
kavmins
el nombre debería ser más bien: un día de otoño, porque aquí no hay nada de primavera ..
Reyezuelo
Lyalya X, Lenochka, gracias por la receta, resultó ser una ensalada muy sabrosa, que fue muy útil para la mesa festiva.
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