Empanadillas con patatas y cerezas

Empanadillas con patatas y cerezas

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: ucranio

Ingredientes
Papas	5 piezas
Cebollas de bulbo	3 gol
Aceite vegetal	50 gramos
Cereza	300 g
Harina	500 g

Metodo de cocinar

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• Vareniki?
• Nada es más fácil. Especialmente en el post.
• El autor es nuestro amigo ... de Ucrania, por supuesto. Ella cocina, yo soy responsable de mis palabras, muchísimo.
• Entonces ... estos son los productos que necesita para cocinar albóndigas muy rápido, y no lleva media hora.
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• Vareniki consta, por así decirlo, de dos partes principales. Relleno y cáscara, que está hecha de masa.
• Cocinar el primer relleno ... patatas.
• Primero, en aceite vegetal, sofreír la cebolla hasta que se dore. Más bien, ni siquiera "freímos", ¡sino que cocinamos!
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• Lo untamos en patatas ya cocidas y picadas (no confundir con puré de patatas). No es necesario triturar, sino triturar. ¡Es importante! Y mezclar ... bien.
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• Con el segundo relleno es más fácil ... fui al jardín, recogí cerezas, lavó, secó un poco, aquí está todo el relleno para usted. O ... sacaron del congelador el que se había preparado desde verano.
• Ahora la masa.
• Para la masa, se necesita harina, como muestra la experiencia ..., no almidón, como se probó en la infancia, y en absoluto, para la masa de albóndigas, como resultó, no es adecuada.
• Cualquiera que esté interesado en esto, pregunte: le daré un enlace al lugar donde se encuentra esta historia.
• Agrega un poco de sal a la harina y mezcla todo bien.
• Luego vierte un poco de agua en un bol. Medio vaso para empezar
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• Añadiendo poco a poco la harina, mezclar para evitar la formación de grumos. Revuelva bien. Es necesario lograr una masa homogénea.
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• Añadiendo harina y removiendo y amasando bien conseguimos un resultado apretado y plástico. La masa debe dejarse reposar durante media hora en un lugar fresco. Cúbrelo con un lienzo. Y luego enjuague bien nuevamente.
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• Esta todo listo?
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• Ahora vayamos al proceso de hacer bolas de masa directamente.
• Extienda la masa en un panqueque plano.
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• Y luego, con cualquier objeto que le permita obtener el tamaño deseado de pasteles, estampamos estos círculos de la masa.
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• Repartimos las dosis de relleno en estos pasteles ...
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• Puede agregar azúcar a los que serán con cerezas, y hacemos tales pasteles ...
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• Algo como esto.
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• Luego cocinamos ... y ...
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• Angela para ti en la comida !!!
• Me daré cuenta. Si no hay ayuno, o para los que no ayunan. Corta el tocino en cubos pequeños, ponlo en una sartén. Mejor en uno caliente. Lleva el tocino al comienzo de la transparencia y la cebolla allí. Picado muy fino. Las cebollas, nuevamente, se vuelven transparentes, ligeramente doradas. Prepara una especie de salsa de chicharrones. Que luego debes poner encima de albóndigas con papas. Oh! ¡Y resultará delicioso!

[Ivanych]

Me encanta el relleno de papas en albóndigas. Realmente ¡Oh! ¡Y resultará delicioso! Pero la mayoría de las veces no lo hago con manteca, sino con una mezcla de verduras y mantequilla. Y me encantan las albóndigas con cerezas con esta salsa: jugo de cereza + crema agria. Y vierte las albóndigas con este almíbar rosa.Ivanych, - tienes hermosas albóndigas.

[Ivanych]

Ivanych, gracias por la receta. Pongo tu receta en las notas del foro de Word. No me equivoco, pero ¿es de noche?

¿Y qué significa "poner notas" en ...?

De la práctica, es mejor agua salada para cocinar y no masa.

Duc esto ... uno no cancela al otro ... finalmente

[IrinaS111]

IrinaS111Por primera vez escucho que la sal es agua, no masa. Y definitivamente lo intentaré. Vive y aprende. Pero por lo que he visto, hacen una colina de harina. En la cima hay una depresión. Y en ella sal, necesariamente un huevo y un poco de agua. Hay muchas formas, pero el resultado sigue siendo una PRUEBA y tanta belleza como en la foto.

[breña]

Lo siento, el comentario está dirigidobreña,

Ivanych, gracias por las albóndigas. Como llego al post. Definitivamente lo cocinaré. Especialmente con patatas. Si con aceite fragante

Y en ella sal, necesariamente un huevo y un poco de agua.

Así que me sorprendió que la masa sin huevos ...