Platija en el microondas "Tender"

Platija en el microondas "Tender"

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Platija congelada
sal

Metodo de cocinar

• He estado cocinando pescado como este durante mucho tiempo; nada revela el sabor natural del pescado como ese.
• Se cuece al vapor con sus propios jugos por dentro, la carne es tierna, tierna, simplemente se derrite en la boca
• Entonces, tuvo la suerte de comprar una excelente platija)
• Mi vendedor la llama "halibut", el vientre es blanco
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• motas en la espalda
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• Ni siquiera tienes que descongelarlo por completo, lavarlo con agua fría, rascarte un poco la espalda, prácticamente no hay escamas
• Cortar en porciones (el cuchillo de Ikeev con "dientes" se adapta muy bien a esta tarea para el centeno congelado)
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• Sazone ligeramente y sazone con sal.
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• Coloque en un plato apto para microondas y apriete con una película adhesiva o cubra
• Tengo un microondas para 1100 W, generalmente lo pongo al máximo durante 5 minutos, luego alrededor del 60% durante otros 7 minutos, veo si la carne es blanca y se separa fácilmente del hueso con jugo claro, luego lo apago, si no, luego agrego otros 3 minutos. Déjese guiar por el poder de su micro.
• Al final del programa, déjelo reposar durante 3 minutos, con cuidado debajo del film, vapor muy caliente, ¡abra con cuidado!
• Buen provecho, come a tu salud

Hora de prepararse:

10 + 15-20 min

Programa de cocina:

Microondas

Nota

Así, hago lubina, abadejo, caballa, bacalao, búfalo, lubina ...
qué tipo de pez puedo pescar: girl_est:

Katyusha, ¡qué delicioso! Fishy eres nuestra alma! Tantas recetas interesantes. Gracias.

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, para una buena salud

Fishy eres nuestra alma!

pero este eres tú hasta el punto

[Katko]

Katko, Katya, gracias por el pescado. ¿Necesitas hacer agujeros en la película? Y ..... Una vez que una tapa, entonces no es necesario. ¡Gracias por la receta!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Simplemente no lo sello con una película, no tengo suficiente ancho para la forma, y ​​sí, puedes perforarlo en varios lugares

[sin quitar el interior]

Gracias por la receta, marcada como favorita. Simplemente no entendí, corté el pescado en pedazos sin quitar el interior, solo lavar y pulir el pescado?

[anina]

anina, y vendemos una platija tal que le cortan la cabeza con las entrañas, y en la platija casi no hay)

Nunca hemos conocido a este

[anina]

anina, en Moscú, la platija destripada sin cabeza no es en modo alguno una rareza. En "Perekrestok" solo se vende tal.

Estuve en una pescadería, no pude resistir y compré un bagre, también funciona muy bien en el micro
mira que blanco como la nieve
carne tierna, prácticamente no disminuye de volumen durante la cocción
Prefiero irme a casa, cocinar el bagre