Balkan Baklava (Baklava)

[Verter la masa]

Balkan Baklava (Baklava)

Categoría: Confitería

Cocina: serbio

Ingredientes
Masa filo
nueces	400gr
Almendras	100 gramos
azúcar	100gr
Verter la masa
agua mineral	200 ml
aceite de girasol	2 cucharadas
Jarabe de baklava
azúcar	400gr
agua	500 ml
limón grande	1 PC

Metodo de cocinar

• Les traigo una receta de Baklava, cómo se prepara en Bosnia.
• La opción de moldear es la más fácil para preparar fácil y rápidamente un delicioso postre para invitados o su familia.
• Muele las nueces en una licuadora a un nivel medio para que queden trozos.
• Mezclar nueces con 100 g de azúcar.
• Haz un relleno.
• Mezcle agua mineral y aceite.
• Colocamos la lámina de masa, la engrasamos con vertido, esparcimos la mezcla de nueces y azúcar, y así sucesivamente hasta que llegue a la parte superior del molde.
• No espolvorear la última hoja de masa con nueces, solo humedecerla con vertido.
• Precalentar el horno a 200 gr.
• Y hornea la masa hasta que esté dorada.
• Mientras se hornea el baklava, debes preparar el almíbar.
• Vierta agua en una cacerola y ponga azúcar y limón y cocine hasta que el azúcar se disuelva. Hice el almíbar en la olla a presión STEBA DD1 en el modo Fry.
• Cuando el baklava esté horneado, vierte el almíbar y déjalo reposar 10 minutos, pero también puedes dejarlo por más tiempo para que el almíbar se absorba por completo
• Cuando Baklava se ha enfriado, ¡está lista para la absorción! ¡Disfruta de la dulzura oriental y de todo buen provecho!
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Nota

Continúo la serie de recetas de la cocina balcánica. así es como me enseñaron a hacer mi postre favorito: Baklava o, como lo llamamos, Baklava.
Esta opción es la forma más fácil y rápida de preparar fácil y rápidamente un delicioso postre para invitados o su familia.
¡Baklava, ahora lo tengo sobre la mesa todo el tiempo en vacaciones!

Mashaaaa qué deliciosa comida Conoce la comida

[Nataliya]

Nataliya, ¡¡¡Gracias!!! ¡¡Vamos! Estoy esperando!!

Puré, de buen gusto !!! Philo está en el congelador

Masha, que delicioso y hermoso! 👍Muchas gracias por compartir recetas tan deliciosas y fáciles.
Entiendo que lo tienes caliente. ¿Puedes comerlo tanto frío como caliente?
La masa filo está en la nevera, ¡probablemente la cocinaré mañana! ¿Y si las nueces grasosas se reemplazan por otra cosa? ¿O el sabor será diferente?

[Tanyulya]

TanyulyaGracias Tanya !!! Bueno, vamos, manos a la obra, ¡intenta hacerlo en algunos de tus dispositivos!

Masha, que delicioso y hermoso! 👍Muchas gracias por compartir recetas tan deliciosas y fáciles.

Julia, ¡gracias también!

Entiendo que lo tienes caliente. ¿Puedes comerlo tanto frío como caliente?

Debe comerse frío))
Ella no está muy caliente y va a costar comerlo)

¿Y si las nueces grasosas se reemplazan por otra cosa? ¿O el sabor será diferente?

Sin nueces no será así, puedes poner más almendras, pero menos nueces.
A los turcos les encanta añadir pistachos, pero en Bosnia no)

Masha, tengo dos recetas a continuación: la tuya y la ikra de Irina.
Pero todavía no como productos horneados, así que esperaré ... abriré mi apetito

¿Porque?
Me encanta comer Baklava en vacaciones, pero todos los días es demasiado))

O cuando realmente quieras))

Todavía estoy en la etapa de examen ... no como muchas cosas, pero nada oooo, luego me arranco
Tal vez haga una ooooooo pequeña porcelana.
Mi hijo no come eso, pero mi esposo come y jura que no es bueno, pero está débil y no puede resistir.

[Masinen]

Masinen, Masha!
¡Y la verdad es que todo es simple, rápido y lo más importante delicioso!
Marcadores ... preparándose para el Año Nuevo. Lo más importante es que puedes hacerlo con antelación, con tres días de antelación. Y que insista.

[Mashenka]

Mashenka!!!! Que receta !!!!
¡¡¡Cómo la amo !!!! ¡Y resulta que es fácil hacerlo!
Gracias vooooooooot esto !!!!!!!!
¡La arrastró hacia ella! Así es como encontraré un filo, ¡¡¡¡¡así que de inmediato !!!!!

[Masinen]

Masinen, oh que delicioso !!!!!!

Mi hijo no come eso, pero mi esposo come y jura que no es bueno, pero está débil y no puede resistir.

Tanya, entonces todos somos así))

Lo más importante es que puedes hacerlo con antelación, con tres días de antelación. Y que insista.

Lena, cuanto más cuesta, más sabroso. Y asegúrese de guardarlo en el refrigerador)

[Kokoschka]

¡Y resulta que es fácil hacerlo!
Gracias vooooooooot esto !!!!!!!!
¡La arrastró hacia ella! Así es como encontraré un filo, ¡así que de inmediato!

Svetlan, no podría ser más fácil y no necesitas enrollar nada)
Y filo está a la venta en Auchan.

Kokoschka, Lilya, gracias !!!!

[Masinen]

Masinen,
Masha trajo qué deliciosa comida ... gracias por mostrarme cómo me abasteceré de todo lo que necesito, así que vendré con un informe ...

[Galina]

Galina¡así que vamos! Te espero con deliciosas fotos !!!

Masha, hermosa baklava!

[gatito]

gatitoGracias Katya !!!

Mashun, y si haces la masa en sí, ¿de acuerdo con qué receta?

[Olga]

Olga, puedes en esto.
masa
500 gr de harina
310 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de girasol
Amasar la masa durante 8 minutos en una amasadora. Retirar y colocar en un recipiente y dejar cerrado durante 30 minutos.

Mashul, que fácil es !!! Excelente !!!
¡Definitivamente lo prepararé en alguna ocasión!
Y con mucho gusto vi el video y admiré la belleza !!!

¡Gracias, sol!

[Olga VB]

Mashul, que fácil es !!! Excelente !!!
¡Definitivamente lo prepararé en alguna ocasión!

Irin, gracias por pasar por aquí)))
Si, facil y rapido !!

Y gracias por el cumplido
Olga VB, Olya no es en absoluto)))

[Masha]

Masha, ¡gracias por la receta interesante y muy rápida de baklava-baklava! Quiero cocinar mañana, así que preguntas de inmediato ... 1. ¿Cuánta masa en peso se necesitó para una ración completa? De lo contrario, lo tengo en el congelador y no sé cuánto conseguirlo. Vi tu video (me gusta tanto cuando está en tus recetas) y me pareció ... o no, que después de untar la última capa de masa, ¿todavía te queda agua y mantequilla? ¿Hasta qué punto deben lubricarse las láminas? Estar mojado o mojado, lo siento por las preguntas estúpidas ... pero realmente quiero hacer este baklava en los Balcanes correctamente.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, necesita tanta masa para llegar al borde del formulario. Calcula la masa según la forma. Perdí 1 paquete de 450 gr.

Es necesario lubricar bien para que las láminas no estén secas, más bien mojadas, pero no mojadas. Vertí lo que queda en la última hoja))
Y mis sábanas eran gruesas, esas más gruesas que las que aquí se venden. Es posible que deba colocar dos hojas por capa si son muy delgadas.
En Bosnia, se hornea en una bandeja para hornear grande del horno)
La familia es grande y hacen muchas cosas a la vez)

¡¡¡Gracias!!!

¡Gracias, Masha, por una respuesta rápida y completa!

Si tiene más preguntas, pregunte)

[Mashenka]

Mashenka, bueno, ¡lo horneé! Gracias a tus consejos, ¡todo salió genial y muy sabroso! ¡Muchas gracias por la receta! Baklava, de hecho, se hace en cuestión de minutos.

[galchonok]

galchonok, Checkmark, ¡¡¡qué buen tipo eres !!!
¡¡¡Muy hermoso!!!

[Mashenka]

¡Y qué delicioso!Mashenka¡Gracias por compartir una receta maravillosa! Amamos mucho el baklava, pero para hacerlo, me pareció algo increíble. ¡Y enseñaste, contó y mostró!

Masha, gracias por compartir una receta maravillosa.

¡Oh, me alegro de que todo haya resultado fácil y, lo más importante, delicioso!

[Masinen]

Masinen, Maria, oh, que receta !!!
Cómo amo el baklava. Pero aún no he cocinado uno de limón ... Necesito arreglarlo.

PD Por alguna razón, no puedo agradecerles a través del botón debajo del avatar ... ¡Traigo mi agradecimiento aquí!

[Irina]

Irina, ¡Gracias! pruébalo muy sabroso y lo principal es fácil de hacer todo))

no permite agradecer porque ya agradecido por pita)) Ahora hay que esperar 1 hora

Chicas, entonces Baklava resulta ser un plato magro

Necesito hacer un delicioso ... la masa la tendré que hacer yo mismo ...

[Elena]

Elena, hazlo tú mismo, será aún más sabroso))

Mashunechka, gracias por el delicioso y magro baklava

[Irina F]

Irina F, Irin, oh que
¡Cae y no se levante!
Gracias por el informe

¡Puré, delicioso! ¡Ahora mismo afilé una pequeña pieza! Y tambien cazando

[IRINA]

IRINA, Sabe aún mejor cuando la noche está en el frigorífico, sí, sí))
Y ahora me comería un trozo, eh

Para Navidad, cociné Baklava)
Ella debería estar en la mesa navideña)

[Masha]

Masha¡Qué hermoso Baklava obtienes!

[Natalia]

Natalia, ¡¡¡Gracias!!!
Es fácil y rápido de cocinar)

Masha, hola! ¡Gracias por la receta! Iba a hacerlo, pero no hay agua mineral. Todo está ahí, pero no está. ¿Puedo sacar agua corriente del filtro?

[Olga]

Olga, necesita solo carbonatado, ordinario no funcionará.