Galletas de Naina Yeltsina (cuajada)

Irina, hoy lo hice con mantequilla. Tenía algo comprado accidentalmente en mi refrigerador. Fracasado. ¡Excelentes galletas resultaron!

[Natalia]

Natalia, resultaron bonitas galletas, algo que no las he horneado durante mucho tiempo, solo el requesón está en el congelador.

[Natalia]

Natalia, recordó esta galleta, la horneé hoy, pero la improvisó al máximo. No había margarina, tomé 130 gramos de mantequilla y 50 gramos de mayonesa, sobrantes de la ensalada, un huevo, requesón y harina, levadura en polvo en lugar de soda. Como siempre, las galletas con requesón resultaron ser increíblemente tiernas y sabrosas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, gracias por la receta, aunque en mi versión también le agrego un huevo) pero delicioso ooo:

[Elfa]

Elfa, Elena, según entendí, tu masa resultó más fina, aparentemente las galletas resultaron ser más desmenuzables.

[Elena]

Elena, Sugeriré dejar la mantequilla y aumentar el requesón: en mi receta de un cuaderno pionero para 250 g de mantequilla, 500 g de requesón, siempre lo horneo

ojo, Tatyana, ¿cuánta harina hay en su cuaderno?

[Evgeniya]

Evgeniya, harina - 2 tazas y 1/2 cucharadita. refresco, paga.

[ojo]

ojo, ¡Gracias! En el cuaderno de mi madre, en proporciones iguales, requesón y mantequilla, es un poco gordo para mí ...