A la carne en francés "Está todo en el negocio"

A la meat en francés "Está todo en el negocio"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne lista (cualquiera)	300 g
Mantequilla clarificada o mantequilla	1 cucharadita
Requesón suave	200 g
Salsa de tomate o pasta de tomate	2 cucharadas. l.
Queso Mozzarella	50 gramos
Queso duro rallado	2 cucharadas. l.
especia	gusto

Metodo de cocinar

• Continúo con el tema de la eliminación de alimentos saludables y sabrosos. Sucede que hay un plato preparado en el refrigerador que no se come porque resultó ... digamos, no del todo esperado. Mi plato resultó ser un kebab de pechuga de pavo cocinado en la Philips Airfryer. Todavía no estoy del todo acostumbrado a la disposición de mi nuevo amigo, por lo que el poeta todavía tiene sorpresas. El shish kebab elaborado con la pechuga más tierna, marinado previamente en las mejores tradiciones de la cocina caucásica, resultó muy seco (el caqui no estaba cerca).
• El mío, después de haber masticado un trozo, hizo muecas y se negó a comer. Pero donde lo nuestro no desapareció
• El principio más importante de acción futura es no seguir estrictamente mi lista de ingredientes.
• Realicé la reanimación en una airfryer Philips, pero lo mismo se puede hacer en una multicocina, parrilla aerodinámica o en un horno.
• Deje la mantequilla en trozos pequeños en el fondo del molde (tomé ghee casero y lo saqué con una cucharadita). En un tazón, mezcle el requesón (puede tomar crema agria o yogur) y ketchup (o pasta de tomate o tomate cortado en trozos pequeños), agregue las especias, revuelva. La próxima vez agregaré un poco de mostaza.
• Ponga la carne en esta mezcla (cualquier cocida es adecuada: frita, guisada, hervida) y mezcle. Si tienes carne en trozos, córtala en trozos pequeños.
• Ponga la carne y la salsa en un molde encima de la mantequilla (no es necesario que la derrita antes).
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• Encima, ponga queso cortado en círculos, cualquiera: ruso, queso feta, holandés, en general, lo que encuentre en la nevera. Encontré pizza mozzarella sobrante de hacer esa misma pizza.
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• Espolvorear con queso duro rallado (tengo parmesano). ¡Aquí hay un matiz! Si cocinas, como hice yo en una filipka, entonces el orden del marcador es queso duro, mozzarella encima. Mejor aún, agregue el queso rallado a la salsa. Como habrás adivinado, no pensé que hubiera un ventilador en la airfryer, y mi queso se esparciría por todo el Phillips. Al oler el aroma del queso quemado, recordé de inmediato, saqué el molde y "escondí" el parmesano debajo de la mozzarella.
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• Enviamos nuestra carne a cocinar. En Phillips, lo meto en un horno precalentado durante 15 minutos a 160 grados.
• ¡Resultó incomparable, jugoso y sabroso!
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Nota

Servido con patatas fritas cocinadas en la misma filipka. Como lo adoro

¡Gracias por la receta! Solo tengo una pechuga de pato Indo horneada en el refrigerador. ¡Ahora le daré una segunda oportunidad!

¡Zhenya, a tu salud!

Irinka, qué deliciosa comida cocinaste. Lo llevo a marcadores.

¡Gracias por la receta! : rosa: Muy relajado. Y aún así serían aros de cebolla frente al queso, y en general quedaría genial. Definitivamente lo haré.
Cuando hago brochetas (y chuletas también) inmediatamente pongo 200 gramos durante 5 minutos, agarro una costra encima, y ​​luego reduzco la temperatura en 180, y luego cuando termino (dependiendo de las piezas).

¡Oh, exactamente, es necesario realizar una auditoría en el refrigerador! Y la limpieza y la cena serán !!!

Y aún así serían aros de cebolla delante de queso y en general quedaría genial. Definitivamente lo haré.
Cuando hago brochetas (y chuletas también) inmediatamente pongo 200 gramos durante 5 minutos, agarro una costra encima, y ​​luego reduzco la temperatura en 180, y luego cuando termino (dependiendo de las piezas).

Tomochka, también pensé en la cebolla, la pondría entre mantequilla y carne. Pero ella se apresuró, y no había arco en la cabaña, pero fue perezoso ir a la tienda.

En cuanto al shish kebab, lo hice a 200 grados durante 7 minutos, luego lo reduje a 180 y otros 5 minutos. Pero el pecho, también es el pecho en África

[Irina]

Irina, genial cuando no falta nada Gracias por compartir

Albin, entonces el tiempo ahora no es tan desperdiciado)))

[¡Irisha!]

¡Irisha! ¡Estoy seguro de que resultó increíble! La carne con requesón es un éxito, ¡por supuesto!
Y, ¿qué crees que, en una caricatura ordinaria sobre "Pastelería", resultará tal cazuela? Por supuesto, probablemente tendrás que hornear un poco más.

Mikhas, ¡por supuesto que funcionará!

¡Qué composición tan interesante, resultó una brillante improvisación! (y) ¡¡Y siempre hay tal conjunto de productos !! Irlandés, ¡gracias por tan buena idea! ¡¡¡Nos encanta esto !!!

Dime, ¿tienes un AF grande o uno pequeño? Todavía quiero comprar una sartén para mi pequeña, ¿no sabes si hay para ella? ¿O simplemente uno nuevo y grande?

Ol, tengo uno estándar, que es 9235. Por lo que tengo entendido, todavía no hay grandes XXL en Rusia, y no está claro si los habrá. Inmediatamente compré una sartén y un formulario en el sitio de la oficina. ¡Estoy taaaan feliz con la sartén! Ahí está ella 🔗

Pero la forma se puede reemplazar fácilmente con cualquier otra, incluso de metal, incluso de silicona. Además, subieron el precio, aun así logré comprar por 1700 (aunque esto es caro para ella), ahora tienen un precio de 2490 en su sitio web. 🔗

Y todavía es demasiado pequeño. Quiero elegir el tamaño del bol inferior, para que no lo ponga en la rejilla, sino inmediatamente en el bol.

[Irina]

Irina¡Que buena idea! Y lo que me impidió reanimarme de esta manera ... muchas cosas, si lo recuerdas todo ... Tengo a Filka bastante tiempo, era posible pensar en algo así. ¡¡¡Gracias!!!

Marca de verificación, esa nima para sho

Ol, tengo uno estándar, que es 9235. Por lo que tengo entendido, todavía no hay grandes XXL en Rusia, y no está claro si los habrá. Inmediatamente compré una sartén y un formulario en el sitio de la oficina. ¡Estoy taaaan feliz con la sartén! Ahí está ella 🔗

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Y todavía es demasiado pequeño. Quiero elegir el tamaño del bol inferior, para que no lo ponga en la rejilla, sino inmediatamente en el bol.

Tengo dos formularios, hace dos años ordené inmediatamente a Alemania, cuestan algo por 800 rublos cada uno. Tendrás que comprar una sartén. Fui a mirar, gracias!