Postre de crema agria burfi (o crema, o capa intermedia de pastel)

Postre de crema agria burfi (o crema, o capa intermedia de pastel)

Categoría: Confitería

Cocina: indio

Ingredientes
Mantequilla de cualquier contenido graso, pero sin untar	180-200 gr.
Crema agria con un contenido de grasa del 15%	200 gr.
Azúcar (dependiendo del dulzor de los aditivos)	70-100 gr.
Leche en polvo	5-7-9 art. l. con un tobogán grande (tal vez más)
Aditivos opcionales: bayas, nueces, semillas, frutas confitadas, frutas secas.
Sabores opcionales: cacao, flores de lavanda, vainilla, ron, licor, sabor, color

Metodo de cocinar

• Prepárate para probar algo nuevo. Se prepara rápidamente, pero no se puede dejar la estufa. La verdad se come aún más rápido.
• Aquí están nuestros principales productos. El resto puede serlo o no.
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• En una sartén con lados altos, derrita la mantequilla a fuego lento. Además, cuanto mejor sea su calidad, menos espuma.
• 
• Una vez que la mantequilla se haya derretido por completo, agregue azúcar. Cuidado con él para que no sea muy dulce. Especialmente si decides agregar frutas confitadas. Recomiendo 70 gramos, los golosos suman 100.
• .
• Agrega un poco de fuego y mezcla con una espátula. Estamos esperando que aparezcan las burbujas. Dispara de nuevo al mínimo.
• Agrega crema agria. Empezamos a mezclar con una espátula. Tengo una espátula con agujeros por donde es muy conveniente empujar las salsas mientras se amasa.
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• Cuando todo se junta, puedes agregar aromas. Agregué flores de vainillina y lavanda, me encanta su aroma.
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• Aumentamos el fuego. Después de que aparezcan las burbujas, apaga el fuego.
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• Inmediatamente caliente (esto es necesario para que no se enfríe, de lo contrario la leche se sentirá como granos), viértala en una batidora o procesador de alimentos y comience a batir. Desde baja velocidad, aumentando gradualmente la carrera. E inmediatamente agregue una cucharada de leche en polvo.
• !!! La cantidad de leche depende de lo que queramos tener a la salida: postre espeso o crema. Por lo tanto, le aconsejo que se concentre en la apariencia del producto. Además, la densidad de la mezcla de mantequilla y crema agria depende directamente del contenido de grasa de la crema agria. Si la crema agria es baja en grasa, entonces es más delgada. Por lo tanto, es posible que se requiera más leche.
• Con un contenido de grasa de crema agria del 25%, necesito 7 cucharadas para hacer el postre. l. con un gran tobogán. El postre es de dureza media. Si necesita firme, agregue otra cuchara. No es aconsejable exagerar, se sentirán los granos. Si preparo una crema, entonces con los mismos productos tomo 5 cucharadas. l. con un gran portaobjetos de leche. También es necesario tener en cuenta el hecho de que después de enfriar, el postre aún se espesará.
• Entonces, aquí está nuestro postre.
• 
• Lo vertimos en moldes. Mejor, por supuesto, para silicona humedecida con agua. Lo vierto en frascos de queso derretido. No engraso para que no quede regusto aceitoso. Si luego lo intentas, se queda bastante atrás.
• 
• Decoramos con lo que queramos. Tengo frutas y nueces confitadas.
• 
• Ahora en el refrigerador por una hora. Antes de servir, me gustan otros 10-15 minutos en el congelador.
• ¡Disfrutar!
• 

El plato está diseñado para

5 porciones, si es postre

Hora de prepararse:

15-20 minutos

Nota

Así que no entendí exactamente qué era. Se prepara muy rápido. De la categoría de platos "perezosos". El sabor es diferente a cualquier otra cosa.
Por supuesto, este es definitivamente un postre. Pero si no lo hace espeso, quedará genial con una capa intermedia o crema. Y en forma espesa recuerda algo al queso blando desmenuzado. Pero es difícil de decir. En cualquier caso, ninguno de los míos se atrevió a describir el sabor. Todos pusieron los ojos en blanco y dijeron algo como: "mmmm .... bueno .... ahhh .... en resumen, ¡es muy sabroso!" Puede hacerlo achocolatado agregando cacao y adornando con chocolate. En general, pruébalo y luego cuéntanos.
Con amor, Tumanchik
Perdóname si esto ya existe en HP, la búsqueda se vuelve cada vez más difícil. Intentamos

[Ira]

Iraque comida deliciosa definitivamente probaré

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, que delicioso definitivamente haré tal postre. Llevé la receta a tus marcadores y muchas gracias

[Ira]

Iraque comida deliciosa definitivamente probaré

¡Muchas gracias, adolescente! ¡Yo aconsejo!

[Tumanchik]

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¡Natulya se alegra de haberlo notado! ¡Prepárate con mucho gusto y ven a compartir el resultado!

¡Yo aconsejo!

Espera, ordeñaremos mis galletas de maíz y haremos tu regalo

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[Tumanchik]

Tumanchik, ¡clase! Esto es exactamente lo que necesito, incluso para comer así, ¡incluso en crema! En invierno, a menudo me esfuerzo con crema; cocino de acuerdo con una receta probada. Delicioso, pero graso. Ahora probaré el tuyo en invierno. Ahora el cuerpo no quiere aceite. ¡Gracias, Irisha! ¡Sabes cautivar con los dulces!

Esto es exactamente lo que necesito, incluso para comer así, ¡incluso en crema!

Lyudochka, querida, gracias por pasar. Me resultará muy agradable si me gusta la receta.

¡Ira, gracias por la receta! Mi hija tendrá DR uno de estos días. Todo trabajado, qué tipo de crema poner en el pastel, y aquí estás: Nate, por favor. Así que lo intentaré

Aquí por favor.

¡Marisha, por favor! ¡Me encantaría saber de ti!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Leí la receta completa. Ahora los niños prefieren las bayas frescas ralladas con azúcar. Ayer le pregunté a mi hijo si debía poner kéfir en un hongo tibetano. Dijo que por ahora quiere bayas con azúcar. (Si literalmente: "Azúcar con una baya". Me río: "Un vaso de azúcar y una baya encima")

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Leí la receta completa. Ahora los niños prefieren las bayas frescas ralladas con azúcar. Ayer le pregunté a mi hijo si debía poner kéfir en un hongo tibetano. Dijo que por ahora quiere bayas con azúcar. (Si literalmente: "Azúcar con una baya". Me río: "Un vaso de azúcar y una baya encima")

gracias cariño. ¡exactamente! también con una baya mono. ¡Iré a agregar!

Algo me dice que este postre debería verse como un dulce de "vaca" ,?
Miradas apetitosas

este postre debe verse como "mariquita"

Anechka tiene algo, pero una "mariquita", a mi entender, un caramelo viscoso, es más diminuta. ¡Pero la cremosidad es innegable!
¡Gracias por la atención!

Ira, gracias por la receta. Esto es dulce de leche BURFI. Necesitas intentar

Este es el dulce de leche de BURFI

¡gracias por el consejo! ¿Dulce de azúcar? ¡Pensé que era más viscosa! ve a googel!

¡gracias por el consejo! ¿Dulce de azúcar? ¡Pensé que era más viscosa! ve a googel!

Tampoco entiendo por qué "fudge", pero escriben que se traduce así

Tampoco entiendo por qué "fudge", pero escriben que se traduce así

Sí, incluso una "olla", ¡lo principal es que estaba delicioso! Miré en la red. una gran cantidad de recetas publicadas. para que puedas cocinar!

No, no quiero "mulion"

pero se puede agregar "Boofy" al título (si lo desea)

No, no quiero "mulion"

¡¡¡¡multa!!!! añadido al título !!! vivía en mi cuaderno llamado "Dulzura".

Irinushka, ¿entiendo correctamente que aquí no hay ningún sustituto para la leche en polvo?

Irlandés, bueno, ¡lo acabo de conseguir! Es una "mariquita" !!! Precisamente frágil que se derrite en la boca y se extiende con una dulzura cremosa !!! ¡Estoy 100% de acuerdo con Anna! Marcador definitivamente !! ¡El próximo fin de semana, el postre es el próximo!

Irinushka, ¿entiendo correctamente que aquí no hay ningún sustituto para la leche en polvo?

No cariño. nada. También soy fanático de FulYuganit. pero no.

Irlandés, bueno, ¡lo acabo de conseguir! Es una "mariquita" !!! Precisamente frágil que se derrite en la boca y se extiende con una dulzura cremosa !!! ¡Estoy 100% de acuerdo con Anna! Marcador definitivamente !! ¡El próximo fin de semana, el postre es el próximo!

Ilonchik !!! ¡Nikusya es mi costurera! Gracias por pasar !!! ¡Me alegraría si te gusta!

[Tumanchik]

Tumanchik, algo tan inusual! ¡Nunca había conocido algo así! Necesitas intentar. Gracias.

[Tumanchik]

Tumanchik, algo tan inusual! ¡Nunca había conocido algo así! Necesitas intentar. Gracias.

¡Gracias Angela! Esta es mi receta competitiva no expuesta.

Y la receta me recordó a las trufas, que preparamos con la fórmula de leche para bebés "Malysh" cuando era niño. Por lo tanto, la leche en polvo probablemente se pueda reemplazar con fórmula láctea.

Y la receta me recordó a las trufas, que preparamos con la fórmula de leche para bebés "Malysh" cuando era niño. Por lo tanto, la leche en polvo probablemente se pueda reemplazar con fórmula láctea.

en principio como una opción! ¡con cacao también resulta muy sabroso! No encuentro la foto. Sé exactamente lo que fue.

Y la receta me recordó a las trufas, que preparamos con la fórmula de leche para bebés "Malysh" cuando era niño. Por lo tanto, la leche en polvo probablemente se pueda reemplazar con fórmula láctea.

¡con cacao también resulta muy sabroso! No encuentro la foto. Sé exactamente lo que fue.

¡ACERCA DE! Si lo encuentra, ¡exhíbalo! : chica-si: ¡Definitivamente me tentaré al chocolate! Incluso iré a nuestro pueblo a buscar leche en polvo))) Si voy a comprar un filo por 30 km, ¿por qué debería hacerlo? Perro rabioso ...

¡Irisha finalmente lo sacaste! Chicas muy sabrosas. Cook, no te arrepentirás. Y el chocolate con nueces es solo un volcado de tu cabeza. ¡Gracias cariño!

[Tumanchik]

Tumanchik, mi esposo no trajo leche en polvo ... no hay nada de lo que presumir todavía, pero definitivamente haré esto delicioso

[Ira]

Ira, gracias por la nueva idea !!! Lo probaré como una crema. Ir, ¿cuándo hiciste este postre en forma de crema con lo que combinaste?

¡ACERCA DE! Si lo encuentra, ¡exhíbalo! : niña-sí: ¡Definitivamente me sentiré tentado por el chocolate! Incluso iré a nuestro pueblo a buscar leche en polvo))) Si voy a comprar un filo por 30 km, ¿por qué debería hacerlo? Perro rabioso ...

Julia, lo intentaré. Tenemos el clima ahora mismo. ¡Todos los días desaparecemos con los niños en el parque! Chicas, y que noches. Guía mis 18

¡Irisha finalmente lo sacaste! Chicas muy sabrosas. Cook, no te arrepentirás. Y el chocolate con nueces es solo un volcado de tu cabeza. ¡Gracias cariño!

Lorik pasibka

[Tumanchik]

Tumanchik, mi esposo no trajo leche en polvo ... no hay nada de lo que presumir todavía, pero definitivamente haré esto delicioso

Bueno, como pudo ?? !!!
no te preocupes toda la vida por delante!

[Ira]

Ira, gracias por la nueva idea !!! Lo probaré como una crema. Ir, ¿cuándo hiciste este postre en forma de crema con lo que combinaste?

¡Me alegro, muchas gracias por su atención a la receta! ¿Con qué combinaste? Con un pan con un bocado, como una capa a un pastel.

Con un pan con un bocado, como una capa a un pastel.

[Ira,]

Ira, Lo quiero en la tarta ... Y lo que le conviene, para que esté delicioso, no sé. Lanza una idea.

[Ira,]

Ira, Lo quiero en la tarta ... Y lo que le conviene, para que esté delicioso, no sé. Lanza una idea.

oh sí cualquier galleta. Primero intenta convertirlo en un postre para encontrar la norma de la leche en polvo y el azúcar. La primera vez que lo hice, no lo adiviné, resultó muy espeso, no lo saturé. Tenía miedo, pensaba que cuanta más leche mejor. Y se quedó helado y se volvió vapcha espeso.

¡Gracias!

¡Gracias!

¡si nada!
¡Esperaré la historia!

¡ACERCA DE! Si lo encuentra, ¡exhíbalo! : chica-si: ¡Definitivamente me tentaré al chocolate! Incluso iré a nuestro pueblo a buscar leche en polvo))) Si voy a comprar un filo por 30 km, ¿por qué debería hacerlo? Perro rabioso ...

Encontró !!!!!!!!!!!!!! Chocolate, decorado con chocolate blanco y almendras. Pequeños en tarros de queso fundido. Congela antes de servir. Resultó ser un helado increíble.

no, bueno, acabo de empezar a ser inteligente en el tema de Tanya-Jirafa, y aquí de nuevo un retraso en el pago de una nueva, la antigua ya no encajará en este impresionante manjar solo en la descripción, y cuando hago Irisha, eres una dulce mujer

este manjar que quita el aliento solo se describe, y solo cuando hago

no, bueno, acabo de empezar a ser astuto en el tema de Tanya-Jirafa, y luego nuevamente un retraso en el pago de una nueva, la antigua no encaja

Irisha - eres una mujer dulce

bueno nina)) tan un poco

Ir, fotos muy bonitas, sobre todo la primera ¿Y cuánto y qué cacao pusiste?

[shuska]

shuska, Gracias por sus amables palabras. Cacao habitual Kommunarkovsky nuestro. Y cuánto ... parecen ser 2 cucharadas. l.

Inmediatamente caliente (esto es necesario para que no se enfríe, de lo contrario la leche se sentirá como granos), viértala en una batidora o procesador de alimentos y comience a batir. Desde baja velocidad, aumentando gradualmente la carrera. E inmediatamente agregue una cucharada de leche en polvo.

Pero no puede verter en ningún lugar, sino inmediatamente en la misma cacerola y mezclar con la pata de metal de la licuadora, ¿y cualquier boquilla de metal de una batidora no débil se las arreglará? Tengo todo manual sumergible, tanto batidoras como una batidora, pero realmente no quiero arreglar el tazón de la cosechadora

Pero no puede verter en ningún lugar, sino inmediatamente en la misma cacerola y mezclar con la pata de metal de la licuadora, ¿y cualquier boquilla de metal de una batidora no débil se las arreglará? Tengo todo manual sumergible, tanto batidoras como una batidora, pero realmente no quiero arreglar el tazón de la cosechadora

¡Oh Irisha, por supuesto que puedes! Alguien no pensé qué mono hacer en una cacerola.

bueno, gracias a Dios, o si no, las personas mayores necesitan simplificar sus movimientos