Pregunta a los profesionales sobre la masa de levadura

[Bibelot]

Bibelot, No tengo problemas con el pan, cocino para el niño (es alérgico a la proteína de vaca), francés a su manera, 400 de harina, 1 cucharadita de levadura seca, 280 de leche de cabra, 1 cucharada. l de una máquina de pan de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y todo sale genial, aunque no nos gusta mucho el pan con él))))

[puerto pequeño]

puerto pequeño, oh, abrí tus fotos en otra página. ¡Qué hombre tan guapo! ¡Mis cumplidos!

[puerto pequeño]

puerto pequeño, oh, abrí tus fotos en otra página. ¡Qué hombre tan guapo! ¡Mis cumplidos!

¡Gracias! No lo he probado todavia

[puerto pequeño]

puerto pequeño, ¡finalmente! ¡Felicidades!
¡Estoy seguro de que todo será aún mejor a partir de ahora!
El rollo resultó muy bonito. ¡Y cuanta amapola! ¡Así que habría corrido a tomar el té con tal rollo!

Oh chicas, ya no sé qué diablos quieren)))

¡Qué hombre tan guapo!

¡Gracias! No lo he probado todavia

Mlyn, ya hemos rodado 11 páginas aquí, pero resulta que no lo intenta

¡Qué bonito! Me gustó más la capa de amapola.

[Cintura]

Cintura¡Así que lo intenté, hasta 11 páginas, un poco relajado y listo!
La amapola es la más deliciosa del mundo, es una lástima que no haya macitra, mañana me descargaré con manzanas, pero creo que habrá agujeros, mucho relleno, pero me encanta tanto, estallo, me comeré de todo ... Uno ...

Por cierto, probé todo para la amapola, el molino es regular, tengo que molerlo seco, el sabor no es el mismo, la licuadora está sumergida por mucho tiempo, la picadora de carne es una solución ideal en este momento, pero no como en makitra, hay una rejilla fina en mi electr. Recibo muchas semillas de amapola, las congelo en porciones, es muy conveniente, desplacé -1 kg una vez, por ejemplo, y congelé 200-300g en porciones))), lo olvidé, antes de pasarlo por la picadora de carne, lo llené con agua hirviendo 2-3 veces, y luego 5 veces a través de una picadora de carne, buena eléctrica ... En general, hay que buscar makitra y macagon ...

¡Bien! Marish, ¡felicitaciones! Bueno, dije, ¡tendrás éxito! El otro día hice una foto del proceso y de los productos, pero el asistente con el teléfono (y, por tanto, con las fotos) se la fumó con amigos durante un par de días en una visita ... En cuanto aparezca, la dejo. Y les traigo perdón porque la boda ha comenzado, las tortas han comenzado ... no hubo tiempo. Dormí 2-3 horas al día ...
En cuanto a la subida larga durante la fermentación ... como ya escribí, no respeto la levadura seca, no hay elasticidad, sabor, calor como en prensa. A todo esto, un paquete abierto con seco. ¡la levadura no se almacena! Un par de días, y ya está, no hay subida, ¡pierden sus propiedades! Ya encontré un desagüe en esto ... Quizás solo tenga este caso.

[Danza]

Danza, con los secos (uso solo un firme safe moment) no tengo problemas ni con los abiertos, pero encontré presionados con dificultad y luego solo de una firma ... Pero no me rindo, voy a experimentar))))
No me gustan los pasteles, pero me encanta hacerlos, sobre todo a menudo piden leche de pájaro, todo el mundo está encantado, dicen el pastel "como antes" ...

Fue con ellos que me encontré. Si usa una bolsa abierta después de una semana. Luego los guardé en el refrigerador, un poco mejor, pero aún no tanto como los abiertos. Y no hay problemas con los nuevos incluso después de una semana. Mi tía de alguna manera experimentó: frotó el paquete nuevo en un rallador de maíz y lo secó. Dice que las propiedades no se pierden, pero yo personalmente no. Puedes experimentar.
En una metrópoli así, ¿no hay levadura en los supermercados? Algo que apenas puedo imaginar ... en cualquier mercado de nuestro departamento de leche, aceites de margarina, mayonesa, donde hay neveras, en general.

[no hay nuevos problemas incluso después de una semana]

Fue con ellos que me encontré. Si usa una bolsa abierta después de una semana.Luego los guardé en el refrigerador, un poco mejor, pero aún no tanto como los abiertos. UN no hay nuevos problemas incluso después de una semana... Mi tía de alguna manera experimentó: frotó el paquete nuevo en un rallador grueso y lo secó. Dice que las propiedades no se pierden, pero yo personalmente no. Puedes experimentar.
En una metrópolis así, ¿no hay levadura en los supermercados? Apenas puedo imaginar algo así ... en cualquier mercado de los departamentos de leche, aceites de margarina, mayonesa, donde hay refrigeradores, en general.

Compro levadura Kryvyi Rih fresca y funciona muy bien incluso una semana después de la fecha de vencimiento. ¡Y tienen una vida útil de un mes! Solo lo guardo en el refrigerador en la puerta del compartimiento de aceite. Cambio el paquete todos los meses, a veces con más frecuencia dependiendo de los productos horneados. El negocio es de 3 UAH !!!

[Danza]

Danza, Los pellizco y todo está bien, no lo guardo en el refrigerador y todo está bien

Svetulkin, el caso es que no se quedan conmigo más de una semana. Utilizo hasta 3 paquetes por semana. Y sí, también trabajo solo con ellos. Ni Lvov ni Odessa dan tal resultado. Esta levadura trabaja por otros 15 minutos en el horno. Diré más: ¡la panadería funciona solo con ellos!

No, Marish, eso no ... Y tú mismo lo viste por última vez. ¡Esto es por esto!

[Danza]

Danza, por cierto, sí, la última vez que lo horneé sobre las prensadas, hay que buscar otras empresas, estas huelen mucho, aunque mi mamá no huele, mañana voy a mirar el centro comercial Metro ...

Busque el Kryvyi Rih, tal vez también lo tenga, porque ellos (la planta) son parte del grupo (sosteniendo) "loessafr", que es el momento seguro. Y esta explotación es francesa.

Ni Lvov ni Odessa dan tal resultado. Esta levadura trabaja por otros 15 minutos en el horno. Diré más: ¡la panadería funciona solo con ellos!

¡Realmente curioso! ¿Puedo tener una foto del embalaje? ¡Tengo miedo de Krivoy Rog como el fuego! En nuestros mercados suelen estar siempre ahí, pero siempre o huelen a vaca algo, o la levadura por kilómetro es solo horror. Los tomé frescos un par de veces para probarlos, pero la masa no subió normalmente, que el licor de luna no fermentó. Ni siquiera sé qué nos traen bajo el disfraz de los Krivoy Rog. Durante el último año he estado usando Lviv Bakery para todos los propósitos. Mientras esté satisfecho. Pero me gustaría que sus etiquetas fueran las mismas que las nuestras, ¿o se están desvaneciendo?

¡Eh! ¡Esta es la primera vez que escucho esto! : perdón: w pero envíame tu correo electrónico en un mensaje personal, lo dejaré, mi foto estará cargada por media noche, Kalichny Internet! Hace una hora tomé una foto y quería ponerle una etiqueta a Marishka y ... ¡de ninguna manera!

[filirina]

filirina, estos son los que tomo

o su marca Lux (imagen muy similar)

Y tenemos tal ...

¡UN! ¡Entendido! Miré y miré y vino ...
Sveta publicó una foto de su empaque anterior, ahora otro, como publiqué. Cambiaron el diseño de la envoltura por alguna razón. (Movimiento de marketing).

Bronceado, sí, cambiaron el empaque, ¡seguro!

¡Opachki! Y tenemos un paquete completamente diferente. Y en los mercados y en el mercado actual, un especialista llamó la atención sobre la levadura Krivoy Rog. ¿Quizás hay varios fabricantes diferentes con diferente calidad? ¿Quizás pueda volver a escribir los detalles de la etiqueta de la levadura normal para identificar al fabricante? A menos que, por supuesto, esto sea muy difícil.
En general, veo que tiene envases de aluminio nuevos y antiguos. Los tenemos en algún tipo de papel para siempre.

Probablemente sea como nuestra "mantequilla Vologda". No es un hecho que todos sean de Vologda. Y en Vologda hay muchos productores, y no todos son concienzudos.
Como queso holandés que Holanda nunca ha visto.
Es necesario mirar a un fabricante específico.

[filirina]

filirina, escritura.
Virobnik PAT "NADЄZHDA",
Código de barras 4820068080044

Mi amiga trabaja en esta planta de levadura, ¡dice que su levadura es la mejor de Ucrania!

¡Svetta! Gracias por la info. Buscaré este fabricante en particular y definitivamente lo intentaré.

Solo he conocido a tales

[filirina]

filirina, escritura.

Ira, quita la foto de la etiqueta de tu versión de la levadura Kryvyi Rig.¿Cuál es el peso del paquete? Porque producen 0,5 y 1,0 kg, pero en envoltorios de papel azul, rojo y naranja, pero encima de una fina bobina de celofán.

[puerto pequeño]

puerto pequeño, no tenemos Kryvyi Rih en Rusia. En Ucrania, también solo los usé. Magnífico. Pero esos Lux con esa imagen (colores rojo, amarillo, negro) son muy buenos. Casi como los de Krivoy Rog. Pero como las chicas de la foto anterior - (rojo, amarillo) tenemos. Lo tomé varias veces sin pescado, no me gustó mucho. La masa encaja mal y el olor es repugnante.

Pero esos Lux con esa imagen (colores rojo, amarillo, negro) son muy buenos.

Yo apoyo.
Dejé de comprar últimamente, porque incluso un paquete tan pequeño lo tengo que tirar en parte: para mi pan de cada día, medio kilo de harina es suficiente para un trozo de levadura del tamaño de una uña. )) Pero, tal vez, reanudaré las compras: están en todos los hipermercados al lado de la mantequilla y la margarina.

Hola,
Intentaré preguntar aquí.
Tengo una pregunta sobre la masa de levadura.
De una manera rencorosa, ¿qué da? Escuché para hornear, donde mucha mantequilla y azúcar se hace mejor en forma de esponja. Pero también escuché que con el método de la esponja, la masa es más ácida. ¿Es tan?
Normalmente lo hago sin emparejar, y estoy pensando si vale la pena intentar hacerlo en la masa, parece que lleva 2 veces más tiempo, e incluso para captar el momento en que la masa está madura.
Y otra receta bvl cuando la masa se levantó sin mantequilla ni azúcar. Pasó aproximadamente una hora en la cámara de fermentación, y luego se agregaron mantequilla y azúcar, se amasaron nuevamente y se volvieron a levantar. Eso es todo. ¿Cuánto tiempo se puede amasar la masa en este caso y se puede agregar harina?
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=3024.120

... De una manera rencorosa, ¿qué da? ...

1. Hacer la masa, en primer lugar, le permite asegurarse de que la levadura esté en buen estado de funcionamiento. Aparentemente, estás usando levadura seca de pequeños sobres, así que usas el método sin emparejar y te conviene. Pero hay un paquete grande de levadura seca, del cual es necesario medir la levadura, en este caso, si la levadura se almacena mal o durante demasiado tiempo, puede fallar. Esto sucede a menudo. ¿Te imaginas cuántas experiencias? Amasé la masa, esperé al menos una hora, pero no crece ... La masa vuela a la basura ...
Y si la anfitriona pone la levadura en un bol pequeño aparte, todo el azúcar que hay en la receta y toda el agua (o leche, mirando la receta), revuelve ligeramente con una cuchara y tapa, entonces créanme, durante el tiempo hasta que ella prepare todos los demás ingredientes y Tamizará la harina, la levadura ya está "puesta en marcha" y le dará una hermosa capa espumosa. Así es como probamos y activamos la levadura. En este estado, trabajarán más rápido con el resto de ingredientes.
Como ves, la masa no requiere mucho tiempo. No es necesario aprovechar el momento. Juegas con masa. Cuando vea un gorro esponjoso y espumoso, revuélvalo, asiéntelo, para que burbujee más "que nunca" :-) no para atraparlo, sino para agregarlo al volumen.

2. Si es posible cocinar la masa no en seco, sino en levadura comprimida, seguramente notará la diferencia. En levadura seca, la masa huele más agria. Guardo levadura seca en casa por si acaso la levadura fresca falla repentinamente.

3. No sé qué receta me pregunta, pero la falta de azúcar no es un problema para la levadura. El azúcar es un "alimento" para la levadura, su presencia ayuda a que la levadura comience más rápido. Es necesario recordar sobre la sal, que evita que la levadura comience, por lo tanto, no se agrega a la masa, sino que ya se agrega durante el amasado principal de la masa más cerca del final. (hablamos de amasado manual o combinado. El relleno en la panificadora es diferente).

4. Al amasar cualquier masa de levadura, es mejor agregar grasas (mantequilla) no inmediatamente, para que al principio la harina trabaje con otros componentes, de lo contrario la grasa parece sellar la harina. Cuando recién empecé a dominar la panificadora, puse todo según la receta de una vez y me encantó.Y cuando leí sobre las complejidades de agregar mantequilla al final del lote de profesionales experimentados y comencé a aplicar esta regla, estaba convencido de que la masa resulta ser aún más tierna.

5. La harina siempre se puede mezclar, pero es mejor no agregarla un poco, darle a la masa una prueba larga de alta calidad para que suba (crezca) 2-3 veces, y luego asegúrese si necesita más harina. Si cambia la harina, la masa puede volverse pesada y áspera. Ya hemos comentado aquí más de una vez que con lo indicado según la receta, por ejemplo, 500 g de harina a veces son suficientes 400 g, y alguien tiene que añadir 150 g. Depende de muchos factores que afectan el estado de su harina. Puede estar muy seco, demasiado seco o húmedo. Por consiguiente, requerirá más o menos humedad de la masa.
Por eso, al amasar la masa, mido la cantidad de harina requerida según la receta, la tamizo, pero no le agrego toda. Lo pospongo. Y tomo una decisión solo sobre los resultados de la prueba. Lo mismo se aplica al amasado en una panificadora.

¡Si te preocupa que tus manos estén ligeras! pegar al cortar la masa, a veces basta con untarse las manos con aceite vegetal.

En general, todo esto en esta sección se ha discutido muchas veces y en detalle. Todos los procesos están descritos muy bien y en detalle por Roma. No puedo dejar de darle las gracias. Escribió una maravillosa "Regla de Kolobok" por trabajar con una panificadora. ¡Pero hay tantas cosas interesantes, útiles e inteligibles sobre amasar y trabajar con masa! Léelo, lo disfrutará y, lo más importante, tendrá muchas preguntas y sus pasteles siempre serán increíbles.

Aparentemente, estás usando levadura seca de pequeños sobres, por lo que usas el método no emparejado y te conviene.

no, igual siempre fresco, pero siempre hago casi como escribieron aquí:

Y si la anfitriona pone la levadura en un bol pequeño aparte, todo el azúcar que hay en la receta y toda el agua (o leche, mirando la receta), revuelve ligeramente con una cuchara y tapa, entonces créeme, durante el tiempo hasta que ella prepare todos los demás ingredientes y Tamizará la harina, la levadura ya está "puesta en marcha" y le dará una hermosa capa espumosa. Así es como probamos y activamos la levadura. En este estado, trabajarán más rápido con el resto de ingredientes.

Siempre agrego 1-2 cucharaditas a la leche tibia antes del trabajo. azúcar y 1-2 cucharadas. l. harina y esperar a que la levadura actúe, pero siempre lo he considerado una forma segura. ya que para la masa se amasa una mezcla más espesa de harina de levadura con una pequeña cantidad de azúcar (ya que el exceso de azúcar, así como la grasa, evitan que la levadura suba) y luego de eso hay que esperar hasta que la levadura alcance su pico y comience a asentarse, entonces esta masa está lista. Y luego, en esta masa, la masa debe aumentar durante 3-4 horas, y no 1,5 horas como con el método bezopranny. Al menos nos enseñaron así en la escuela (pero de hecho nunca lo hicieron)

estamos hablando de amasado manual o en una cosechadora. La configuración en la máquina de hacer pan es diferente).

cosechadora, amasadora (no panificadora)

No sé qué receta me está preguntando, pero la falta de azúcar no es un gran problema para la levadura.

No tengo miedo de que la masa fermente sin azúcar, pero solo durante cuánto tiempo puedo amasarla con mantequilla, arruinaré lo que se hizo originalmente si la revuelvo con demasiada intensidad o durante demasiado tiempo.
y esta receta
🔗

[adelinalina]

adelinalina, lo que está describiendo es la activación de la levadura (comprobando su rendimiento). Método bezoparny de amasar la masa: mezclar todos los ingredientes, al final del amasado agregar la mantequilla, poner la prueba, luego amasar y dar forma.
En el método de esponja para amasar la masa: tome todo el líquido (leche, agua) y la mitad de la harina normal - disuelva la levadura en el líquido; ponemos en un lugar cálido (puede subir hasta 3-3,5 horas), cuando suba, podemos amasar la masa añadiendo los ingredientes restantes (o podemos sedimentar la masa y dejar que suba de nuevo, lo que tiene muy buen efecto en la calidad del horneado). Colocar la masa amasada para leudar, después de fermentar, amasar y dar forma.

De una manera rencorosa, ¿qué da?

En primer lugar, el método de la esponja da un sabor completamente diferente a los productos horneados. Por su bien, sufren.)) Durante la maduración de la masa, ocurren procesos de oxidación muy significativos en la harina, las enzimas descomponen el almidón, cambiando el sabor y aroma, el gluten se estructura y se desarrolla.

Puede comprender la diferencia de sabor por su cuenta y sin estrés: simplemente coloque al menos un tercio de la masa de pan fresca diaria en el refrigerador antes del corte final y agréguela mañana o pasado mañana al siguiente fresco, tomando la misma cantidad en su lugar. Será una experiencia elemental bastante sencilla con un resultado claro. Si le gusta, puede leer literatura especial y empezar a cocinar a fondo. Bueno, si no nota la diferencia, entonces no hay necesidad de preocuparse.

[Danza]

¡Chicas! Por favor dime, horneo todo según la receta. Danza, hoy pasteles horneados con repollo (solo pongo menos azúcar), ciertamente hermoso, esponjoso, pero! Por alguna razón, por primera vez, resultó una corteza dura, horneada en el horno, en el apartamento, sospecho, elegí el modo incorrecto, o tal vez la masa estuvo acostada durante mucho tiempo, la masa estaba amasando en la casa de campo, levantando, amasando, levantando, luego tuve que irme, me lo llevé cuando llegué. Lo puse en el refrigerador, regresé después de 2 horas y cegué las tartas, de ahí las preguntas:
1) ¿Cómo almacenar la masa, es decir, amasar, subir, amasar, subir ... (Entonces, por ejemplo, no hay forma de hornear) y hornear después de un tiempo, si es posible en detalle? ¿Congelador? ¿Refrigerador?
2) otra pregunta, después de la prueba, untar inmediatamente con un huevo, experimenté aquí y ungí con un huevo, después de que la cocción había estado en el horno durante 5 minutos, la corteza estaba rojiza y suave, después de la cocción debe engrasar con algo, leche, mantequilla para que no quede una costra dura en la parte superior?

Marish! Perdóname, descarado, mi hija tiene algo con el teléfono y todas las fotos están muertas. Voy a rehacer y exponer. Ahora, sobre su cocción al campo. Simplemente amargo. Había que amasar antes de salir, hasta que llegaba, subía la masa, amasando en el lugar (incluso solo con las manos) y luego como de costumbre.
Además, se obtiene una corteza dura a baja temperatura, parece secarse. Intente agregar tempo.
Además, de acuerdo con mi práctica, diré que no se puede dejar la masa completamente fermentada en el refrigerador. Mientras se enfría sigue fermentando, pero como ya está fermentado, es decir, ya hecho, se produce el proceso de acumulación del exceso de ácido, en términos sencillos, peróxidos. Por lo tanto, si es necesario retrasar el proceso de fermentación, solo se coloca la masa amasada (inmadura) en el refrigerador y la fermentación es más lenta, pero aún así sucede. Esta es una fermentación en frío.
Además, si la masa se ha fermentado y no puede hornear ahora, forme los productos y colóquelos en el congelador. Los productos congelados se sacan, se colocan en una bandeja para hornear, se descongelan, se dejan subir y continuar como de costumbre. Hace mucho frío. También hay un producto a medio hornear. Entonces te escribiré. Lo unto antes de hornear. Pero después de hornear, los productos engrasados ​​con huevo no se pueden untar con líquidos, esto es lo mismo que rociar un producto engrasado con agua en el horno, el resultado es que la corteza superior puede quedarse atrás.

[Danza]

GraciasDanza! ¿Y cómo conseguir una costra blanda, o será así si lo haces todo bien?

Y sin embargo, si es posible, una receta de tartas, ¡TUYA!) Con repollo, con consejos útiles)))

[puerto pequeño]

puerto pequeño, Le dijeron con razón: se forma una costra dura en la masa de hojaldre. Y mal mezclado.

Chicas, por favor enséñeme cómo pellizcar el rollo.

Marish, aparecí. No pude entrar en Temka, lo perdí, pero cómo encontrarlo, ¡vino la corriente! Hay fotos. Y cómo emitir un MK, no sé, sigo siendo un usuario ... Rara vez hago pasteles con repollo y luego los frito. ¡NO pellizque el rollo! Simplemente recuéstate en la costura. Quería insertar una foto, no se carga. Intentaré enviarte un correo electrónico.

Y, un poco después encontraré una receta de tartas, lo hicieron en el trabajo ...

[Irina Dolars]

... cómo emitir un MK, no lo sé,

Yo una vez Irina Dolars envió una nota para una nueva receta

Para el registro de una receta o MK pasteles, necesitas en la sección PRODUCTOS DE PANADERÍA escoge un tema Bollos, bollos, bagels, tartas de queso

...
En la parte superior hay un botón para la receta:
Haga clic en ...
Dar una descripción detallada con fotos paso a paso
Todos los interesados ​​consultarán, compartirán experiencias, cocinarán según la receta o harán sus propias modificaciones.

¡Tomar acción!

Solo vea otras recetas para mayor claridad.

Aquí están las recomendaciones del Chef (administrador del foro):
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102221.0

Natulka! Sí, ya entendí estos momentos, la corriente sho peleó con los operadores de red. No pude cargar Mariska en el post anterior, ¡intenté enviarlo al correo con el mismo éxito! Velocidad de Internet: para que vivan como dicen en nuestra Odessa. ¡Y no proporcionan mayor velocidad! ¡Estoy listo para llorar por lo ilimitado de la estupidez humana! ¿Y cómo puedo arreglarlo? Prometieron resolverlo en un futuro próximo ...
Marish, lo siento, no puedo acudir en tu ayuda. ¿Toleraremos? Todavía podemos hacerlo ...

Chicas, por favor enséñame cómo pellizcar el rollo.

¡NO pellizque el rollo! Simplemente recuéstate en la costura.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hurra!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
¡Ocurrió! ¡Natakha, gracias! ¡Y esa desesperación ya se ha llevado!
Marish, espero que lo entiendas. Levanté un borde para mostrar dónde está ubicada la costura. Lo único es, corregir el rollo durante el proceso de prueba, puede ser un poco de "plomo", desenroscar, no tengas miedo, corregirlo, a veces se gira un poco y puedes ver la cola de la costura de uno u otro lado - gira la palma y listo. El resto es cuando resulta arreglar Internet. En todo caso, te enviaré otras fotos ...

¡Gracias ENORME, lo tengo todo! Mañana lo probaré, lo terminaré, o él me terminará, noté que la masa no siempre es elástica, pero siempre tomo la misma harina, mañana decidí experimentar con la temperatura de fermentación, creo todas las condiciones, por así decirlo, veamos qué pasa ...

Por lo que vi en la foto, me di cuenta de mi error, claro que hago la masa mucho más fina, si la hago más gruesa, entonces me sale 1 rollo -600-630gr, tal vez dos, pero son pequeños, pero realmente quiero mucho relleno, ¡MUCHO AMAPOLA!))

Marish, de esta cantidad de materias primas obtengo 4 rollos. Masa - 175 g, semillas de amapola - 75-80 g. = 250-260 g. Hago semillas de amapola - semillas de amapola: agua hirviendo: azúcar-1: 1: 1. Es decir, 250 g de semillas de amapola: 250 g de agua hirviendo: 250 g de azúcar. Lo vertí con agua hirviendo, después de 0.5 horas agrego azúcar y muelo la masa. Toda el agua es absorbida por las semillas de amapola y no es necesario drenar nada. Con agregar. La masa de azúcar se vuelve líquida, no da miedo, es poco profunda. Como resultado, la masa molida resulta como debería. Si desea más relleno, no hay duda, pero vierta menos agua hirviendo en la amapola, ~ 150 g, para que el relleno sea más espeso, de lo contrario se extenderá.