Súper tomates en una semana

Súper tomates en una semana

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Tomates	2 kilogramos
Pimienta Balkar	3 piezas
Ajo	1-2 cabezas
eneldo	2-3 haces medianos
sal	3 cucharadas
Azúcar	2 cucharadas
Sindirey (APIO)	4-5 tallos con hojas
Pimienta amarga para un aficionado	1

Metodo de cocinar

• 1) limpiamos todas nuestras verduras y té verde
• 
• 2) Compro un tomate rosa, pero no noté la diferencia, simplemente se ve más hermoso
• 
• 3) ¡Modo de reducir a la mitad los tomates!
• 4) cortar el pimiento en cubos pequeños, picar el eneldo con cindirey (APIO), exprimir el ajo por el bol, mezclar bien y mezclar!
• 5) Ponemos nuestros tomates con un corte encima en un bol en el que se leudan y se espolvorean con hierbas, repetimos la operación capa de tomate hojas de tomate tomates verdes!
• 6) hacer salamur por 1,5 litros de agua, echar 3 cucharadas soperas sin una diapositiva de sal, 2 cucharadas soperas de azúcar, poner al fuego, llevar a ebullición, hervir durante 5 minutos! ¡Llévelo al frío para que se enfríe! verter nuestros tomates a temperatura ambiente con agua!
• 7) después de 2 días el tomate adquiere un regusto ligeramente salado después de una semana, un sabor salado y ligeramente ácido, fermentar todo a temperatura ambiente para detener la levadura, ¡poner nuestro recipiente en el refrigerador!

[Kostya]

Eh Kostya, todavía tendríamos tus tomates)))

[Kostya1988]

Kostya1988, gracias por la receta.

[Celfh]

Celfh
Tomates, puedes tomar cualquier diferencia de sabor, para ser honesto, no lo sentí justo cuando los ponemos en un plato, ¡se ven más hermosos que los rojos comunes!

[Kostya1988]

Kostya1988, gracias por la receta, mañana al mercado de tomates, lo probaremos.

¿Querías escribir - CELERY o synderi es algo nuevo?

[Kostya1988]

Kostya1988, por favor dígame dónde fermentan, en frío o simplemente a temperatura ambiente.

¿Querías escribir - CELERY o synderi es algo nuevo?

No, solo quería escribir Sindirei, solo dos palabras suenan casi igual y la palabra APIO si la pronuncias correctamente, me enfurece

[Kostya1988]

Kostya1988, por favor dígame dónde fermentan, en frío o simplemente a temperatura ambiente.

después de 2 días el tomate adquiere un regusto ligeramente salado después de una semana un regusto salado y más agrio fermenta todo a temperatura ambiente para detener la levadura, pon nuestro recipiente en el refrigerador !!!

¡Como si ya fueran las 3 de la madrugada, podría haberme perdido algo! ¡Te ruego que me perdones mi jamba!

[Kostya]

¡Hurra! ... resulta que yo también puedo cocinar esos tomates


Tomates Romanov, fermentados (Administración)



KostyaGRACIAS por el recordatorio de los tomates fermentados - ¡MUY SABROSO!

¡Hurra! ... resulta que yo también puedo cocinar esos tomates

Tengo esos tomates, incluso antes de la maduración normal, no pueden soportar un bocadillo, ¡todo desaparece! aunque no bebo alcohol

No, solo quería escribir Sindirei, solo dos palabras suenan casi igual y la palabra APIO si la pronuncias correctamente, me enfurece

¡brillante!

))) ¡Pero qué entrenamiento cerebral para los lectores!
Bueno, que aburrimiento, leer APIO, leer CYNDREAD y sentarse como un carnero, una puerta nueva y giras los rodillos

¡brillante!

))) ¡Pero qué entrenamiento cerebral para los lectores!
Bueno, que aburrimiento, leer APIO, leer CYNDREAD y sentarse como un carnero, una puerta nueva y giras los rodillos

pero el cerebro empieza a funcionar

Toda mi vida he soñado que al menos mi marido me freía patatas. Y aquí la gente obtiene tanta belleza.

[Lástima]

Lástima,
pero me gustaba decir - pimienta Balkar))))) Tengo que decirle a nuestros Balkars - no han oído hablar de esto, pensaron - es búlgaro, pero aquí sale, Sindirei - ¡¡finalmente es brillante !!
y gracias por la receta!

¡Hurra! ... resulta que yo también puedo cocinar esos tomates

no, no es lo mismo sin syndere))

no, no es lo mismo sin syndere))

No, no, es correcto decir "cindIray"

[Kostya1988]

Kostya1988, ¡Muchas gracias! ¡A veces lo nuevo es lo viejo olvidado! ¡Pero no puedes recordar sin algo nuevo! ¡Definitivamente lo haré de acuerdo con tu receta! ¡Eres un gran compañero y un ejemplo para muchos en tu arduo trabajo y actitud de "amor" por los productos! ¡Y también me gusta el hecho de que escribas en tu propio nombre, nos transmitas tu experiencia y matices! Muchas gracias!

Gracias por la receta :-)

[Rada-dms]

Rada-dms
¡Muchas gracias por tus amables palabras!
ya metido en pintura

¡brillante!

))) ¡Pero qué entrenamiento cerebral para los lectores!
Bueno, que aburrimiento, leer APIO, leer CYNDREAD y sentarse como un carnero, una puerta nueva y giras los rodillos

Verás, lo decían nuestras abuelas en nuestros pueblos. Este dialecto de Podneprovsky se puede rastrear. Y la pimienta también se llamó "Balkarian".

¡Gracias por otro delicioso! Por alguna razón, lancé apio el año pasado. Todo es de alguna manera cilantro, eneldo, perejil y regan. Habrá que hacerlo después de los "mares". Asimismo, los verdes se pueden fermentar.

[Nana]

Nana
Puedes, pero el sabor no es el mismo) pequeños verdes, necesitas fermentar diferente y el tiempo de cocción es diferente

[Kostya]

Balkar ... Sindirei ...
Suena a música ...
Quería probarlo de inmediato ...

no tomes alcohol

Aaaahhhh ... tal bocadillo y en vano ...
Gracias, Kostya!

Aaaahhhh ... tal bocadillo y en vano ...

Él mismo en estado de shock, queda dejar de fumar y deambular y puedes convertirte en monje.

dejó para dejar de fumar y andar por ahí

Aaaaa ... ¿por qué vivir entonces?

Aaaaa ... ¿por qué vivir entonces?

por la fe en Dios! en lo que no creo!

[Kostya]

Kostya,

[Kostya1988]

Kostya1988, MUCHAS GRACIAS por la receta, ya nos hemos comido una ración del tomate, haré más. Fermentaron durante dos días, no pudieron soportarlo durante una semana. Dichos tomates para un refrigerio serán insustituibles, aunque tampoco bebemos alcohol.

[Buen provecho]

Ya hemos devorado una ración de tomate, haré más. Fermentaron durante dos días, no pudieron soportarlo durante una semana.

e intentas hacer dos porciones, deja que la primera porción la quites inmediatamente, pero deja reposar la segunda por más tiempo para que la fermentación se vaya y fermente y se remoje más tiempo !! Buen provecho

[Kostya]

Kostya, ayer tomates zababaaja. Ahora espero con ansias al menos 2 días. De vez en cuando subo y huelo el delicioso. Dime, ¿qué día comienza la fermentación?

[Ludmila]

Ludmila
los primeros 2-3 días los tomates actuales absorben sal y olores y aceites de pimientos y hierbas. 4-5 días, dependiendo de la temperatura en la que se encuentren, ¡puedes soportar periódicamente el sol para que la fermentación sea más rápida! en general, 4-5 días a una temperatura en la casa de 20-25 grados, al menos para mí, y durante 6 días para ralentizar y detener la fermentación, los pongo en el refrigerador en el refrigerador, ¡mi temperatura es de 3 a 7 grados!

Por cierto, el miércoles también haré tales tomates en grandes cantidades, alrededor de 10 kg.

[Kostya]

Kostya, Gracias. Está en casa y afuera hace fresco. Lo llevare al sol

Kostya, vertió tomates. Una pregunta: ¿sin opresión? ¿Están nadando?

[Kostya1988]

Kostya1988, y no se enmohece?
Y Totya lo hizo recientemente de una manera diferente y lo tiró ... ¡se formó un moho negro en ellos!

No me he puesto mohoso, están en el frigorífico. Puse opresión, al cabo de un rato se hundieron y todos quedaron cubiertos de salmuera. Pero nunca fermentaron. Los más deliciosos fueron a los 2 días, los encurtidos de leche. Luego lo pongo al frio, le corro que siento que no fermentan, sino que se salan

[Kirch]

Kirch, ves Lyudmila, ahora me deshago de eso, así que vete ....... tomate ikov lo siento ...

[Tumanchik]

Tumanchik
¡Olvidé escribir por la opresión! Si, hay que ponerlos para ahogarlos !!

Kirch
y pasas de 5 mitades a un frasco y te las pones, las dejas fermentar

Kokoschka
y los tomates de barril como fermentados durante 2-3 semanas simplemente permanecen en salmuera con una flor blanca en la parte superior (moho), ¡entonces el proceso está en marcha!

Bueno, si no te gusta todo aquí y son salados, ¡tienes una forma de reducir la cantidad de sal en 1 -1,5 cucharadas! ¡No tengas miedo de experimentar y encontrarás el medio dorado para ti! Personalmente, me gusta el salado, ¡por eso tanta sal!

Kirch
y pasas de 5 mitades a un frasco y te las pones, las dejas fermentar

Los comimos hace mucho tiempo y les agradecemos. Y mi marido come todo salado

Tumanchik
¡Olvidé escribir por la opresión! Si, hay que ponerlos para ahogarlos !!

gracias, a tiempo - pon opresión. Le escribe al chef y le pide que corrija la receta.

[Kostya1988]

Kostya1988,
gracias por la receta! Los niños cogen tomates de la sartén después del segundo o tercer día de natación. Y luego la generación mayor disfruta. ¡A todos les gusta! Muy sabroso y, lo más importante, ¡fácil de preparar!

¿Puedes decirme, puedes hacer esta maravillosa receta con tomates verdes?

[Sori, ¿qué hay aquí? pero hasta que el tomate no sea una receta nueva sin tus fotos para crear ¡no hay caza!]

¿Puedes decirme, puedes hacer esta maravillosa receta con tomates verdes?

Tomates verdes - 1 kg
Sal - 1 cucharada l.
Azúcar - 1 cucharada. l.
Vinagre 9% - 100 ml
Ajo - cabeza dos a quienes les gusta
Pimienta amarga - 1-2 piezas
Eneldo perejil y apio
Por cierto, con tomates rojos que no han perdido su elasticidad, resulta igual de bueno.

Pica finamente la verdura, pica finamente la pimienta de ajo amargo en el mismo lugar, tritura todo en un bol con una trituradora y mezcla bien.
tomar los tomates, cortarlos no completamente en 4 rodajas, ¡poner nuestra mezcla dentro de los tomates! 🔗 La foto de los tomates no es mía pero yo hago lo mismo! cien %
ponga todo en la sartén, llénelo con salmuera, cúbralo con una tapa, cuelgue 3-4 cerraduras, lleve nuestra sartén debajo del capó detrás del casillero en el sótano para que los olores no llamen la atención durante 2-3 días. aunque mi gente vidriada logra sentarse al tercer día ya en el piso de la sartén

Sori, ¿qué hay aquí? pero hasta que el tomate no sea una receta nueva sin tus fotos para crear ¡no hay caza!