Tomates en jugo propio

Tomates en jugo propio

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Elección de tomates pequeños para rizar	2,5 kg
Tomates para jugo	2-3 kg
sal	20g
azúcar	60g
aceite de girasol	3 cucharadas cucharas
vinagre 9%	2 cucharadas
pimienta de Jamaica pimienta negra	5/5 piezas

Metodo de cocinar

• No. 1) ¡lo limpiamos con un fósforo y un palillo!
• 
• 
• No. 2) ponga los tomates perforados en un frasco, vierta agua hirviendo sobre ellos, déjelos enfriar durante 15-20 minutos durante este tiempo, ¡tuerza nuestros tomates en jugo!
• 
• # 3) ¡después de torcer nuestros tomates! les prendimos fuego
• y agregue sal 20 g de azúcar 60 g lleve a ebullición cocine por 5 minutos a fuego medio antes de verter en los frascos agregue 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre deje hervir por 1 minuto !!
• # 4) Drenamos el agua de las latas, no la necesitamos, ¡así que ve al fregadero! agregue a cada frasco 1-2 hojas de laurel y pimienta de Jamaica a su gusto !!! ¡Yo personalmente agregué 5 granos de eso y esa pimienta! !
• 
• # 5) Giramos nuestros frascos y colocamos sus rollos durante 12 horas debajo de una manta y ¡eso es lo que obtuvimos!

El plato está diseñado para

¡4 latas de 1 litro!

Hora de prepararse:

una hora y media para todo

Programa de cocina:

Plato

Nota

¡Los tomates de jugo pueden ser carnosos y acuosos! de momento me puse carnosos y tuve que torcer 3 Kg de tomate! no te preocupes por el resto que queda, puedes beberlo con seguridad !!

[Kostya]

Kostya, eso es bueno, todavía había una receta, ¡la primera fue! ¡Con un comienzo!

Y también tengo una receta antigua de tomates y pepinos en salsa de tomate:


Tomates en salsa de tomate (Administración)




Pepinos en salsa de tomate (Administración)



Ahora esperaré tomates verdes marinados

[Kostya]

Kostya, eso es bueno, todavía había una receta, ¡la primera fue! ¡Con un comienzo!
Ahora esperaré tomates verdes marinados

¡Estoy muy agradecido!

Estoy pensando esta noche en hacer girar las berenjenas en adjika, solo tenía 25 kilogramos de berenjena y tomates de escurrimiento)))))

Ждемссссс .... la fábrica de conservas comienza a funcionar ¡Estamos esperando recetas interesantes!

[bienvenidos]

Oh, hasta ahora todo es barato en el mercado, los tomates cuestan 40 rublos y las berenjenas incluso 20 rublos. Te vi hoy, te leí y los bolígrafos se peinaron "traducir productos", buenas recetas y presentación, gracias Konstantin y bienvenidos.

[Kostya]

Kostya, gracias por la interesante receta! ¡Debemos intentarlo!

[bienvenidos]

Oh, hasta ahora todo es barato en el mercado, los tomates cuestan 40 rublos y las berenjenas incluso 20 rublos. Te vi hoy, te leí y los bolígrafos se peinaron "traducir productos", buenas recetas y presentación, gracias Konstantin y bienvenidos.

¡Cree en el gran ATP!
¡¡¡No sé de rublos !!! tenemos tomates 3,50g y bidones con vasos para 5 grivnias! Bueno, si traduces a Ye (mapaches muertos) ($) dolyary! ¡¡En algún lugar el tomate costará 5-6 centavos y el azul 10-11 centavos !!
¡En algún lugar en un par de horas publicaré mi receta mientras giro las azules para el invierno! pero les advierto que de verdad tengo conservera, la tarifa inicial es de 10 kg, así que si eso no es culpa mía

¿Se puede traducir el nombre de la receta al ruso?

¿Se puede traducir el nombre de la receta al ruso?

Tomates en jugo propio (Tomates en jugo propio)

¡Fui a hacerlo!

entonces si eso no es mi culpa

¡Oh wow!

Kostya, ¡qué humano gracias a ti! Y luego ya me decidí por completo a hacer experimentos, creo que estaba, no estaba, estoy apilando un hilo ... Y aquí estás, ¡y todo ya está apilado! Mañana por la mañana y empezaré.

(Tomates en su propio jugo)

Gracias

Kostya, ¡qué humano gracias a ti! Y luego ya me decidí por completo a hacer experimentos, creo que estaba, no estaba, estoy apilando un hilo ... Y aquí estás, ¡y todo ya está apilado! Mañana por la mañana y empezaré.

Buen provecho

[Kostya1988]

Kostya1988, buena receta! ¡Y todo es paso a paso detallado y comprensible!
¡Inmediatamente quise hacerlo!

Y tengo miedo de verter vinagre en esos tomates. De alguna manera me dedico a la aspirina. 3-4 "tabletas" por cada tres litros. Este es nuestro camino. Rodar es rodar. Lo que generalmente es menos de 10-15 kg para empezar a jugar. Solo que en nuestro país no se le llama planta, sino lucha contra la cosecha. Los pepinos esta temporada eran de 20 rublos / kg, los tomates eran iguales, pero con las berenjenas tuvo suerte: 15 rublos / kg. Así que luchamos magníficamente.

sal 20g
azúcar 60g

Konstantin, ¿es este un cálculo para 1 litro de jugo o para jugo que se obtendrá de 3 kg de tomate? En este caso, ¿cuánto jugo extrajo de 3 kg?

Konstantin, ¿es este un cálculo para 1 litro de jugo o para jugo que se obtendrá de 3 kg de tomate? En este caso, ¿cuánto jugo extrajo de 3 kg?

2-.2,5 litros de jugo por esta cantidad y se obtiene jugo calculado y no dulce ni salado! casi insípido, pero la sal y el azúcar cambiarán el sabor del jugo de tomate. por ti mismo, ¡puedes agregar más sal!

[Kostya1988]

Kostya1988,
Gracias, Konstantin. Todo claro.

[Kostya1988]

Kostya1988, ¡Gracias por esta receta! Sí, acabo de agregar más sal. A mi gusto. También agregó jugo de manzana-ranetka enlatado en lugar de parte del vinagre. Es agrio, agrio y, al mismo tiempo, el jugo de tomate se diluyó, de lo contrario, al principio estaba muy espeso.
Aquí está mi enrojecimiento :))))))

nuss ahora está esperando lo salado y fermentado)

Me acordé de los tomates y las albóndigas de pera con limón y naranja, le doy las gracias a Kostya nuevamente. Es una pena que ya no nos visite. (