Pizza "gelatina" a nuestra manera.

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa: huevo 1 pieza, sal 2/3 cucharadita, azúcar 1-1.5 cucharadita, planta. aceite 2 cdas. l., agua o leche + agua (tengo leche en polvo) caliente 2 vasos (depende de la cantidad requerida de masa), harina, levadura seca 1,5 cucharaditas.
Relleno: 2 cebollas, repollo, calabacín, sal, especias, hierbas (albahaca, eneldo, perejil, hinojo), planta. petróleo. Salchichas, tomate, hierbas, queso duro, salsa de mayonesa (tengo ajo cremoso).

Metodo de cocinar

Pizza "en gelatina" en nuestro camino, o tarta abierta en gelatina.
Una pizza simple tiene pequeñas coberturas, ¡pero la nuestra tiene MUCHAS!
Amasamos una chatterbox con una pequeña cantidad de agua (o mezcla), azúcar, harina, levadura. Cubra, reserve.
Vierta aceite en una caricatura o una sartén, enciéndalo. Cortamos la cebolla, la tiramos, la dejamos asar a fuego medio. Cortamos el repollo, tres calabacines en un rallador, agregamos a la cebolla. Freír hasta que estén tiernos, pero no por mucho tiempo.
Mientras se fríen las verduras. Agregue los ingredientes restantes a la charlatanería. Amasamos la masa como tortitas pero de forma más brusca. Cubra, reserve. El relleno está listo, abre la tapa y deja que se enfríe un poco.
Mientras tanto, cortamos salchichas, tomates, hierbas, tres quesos. Puedes improvisar si lo deseas. Agregue los champiñones, bulg. pimienta y quitar algo.
Tomamos una bandeja para hornear con lados altos. Ligeramente creciendo. unta el aceite. Repartimos la masa, distribuyéndola uniformemente por la superficie. Verduras fritas. Presionando un poco a lo largo del perímetro, para que la masa se levante un poco como lados. Cubra con salsa, salchicha, hierbas, tomates (champiñones, pimientos). Ponemos al horno 150 gr. (Tengo una calefacción eléctrica superior + inferior) durante unos 30 minutos. Observamos como los lados de la masa comienzan a dorarse un poco. Espolvorea con queso. Caliente a medida que el queso se derrita.
El pastel resultó ser muy jugoso y sabroso.