Helado de cerveza (helado con cerveza oscura)

[Preparación]

Helado de cerveza (helado con cerveza oscura)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Cerveza (oscura, no amarga)	500 ml
Yemas de huevo	5 piezas. (Tengo 3)
Crema espesa	500 ml
Azúcar	200 g (tengo 180 g)
Azúcar de vainilla	1 paquete

Metodo de cocinar

• La cerveza y el helado son algunos de los alimentos de verano más solicitados. ¿Qué pasa si intentas conectarlos?
• ¡La última revista Gastronom, dedicada a la cocina checa, tiene una receta de helado de cerveza! Propongo cocinarlo.
• Hace mucho tiempo, hice helado con cerveza blanca sin filtrar, así que para comparar, dado que la receta no indica qué cerveza usar, elegí Kozel oscura. Bueno, agregué algunos matices que se hicieron claros durante el proceso de cocción.
• Preparación


• - Vierta la cerveza en una cacerola, deje hervir y cocine a fuego lento durante unos minutos. Quita la espuma.
• - Triturar las yemas con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén blancas. Agrega poco a poco la crema sin dejar de triturar.
• - Vierta la mezcla de huevo y mantequilla en la cerveza ligeramente hirviendo, revolviendo todo el tiempo. Dejar a fuego lento durante 1-2 minutos sin dejar de remover.
• - Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego refrigere y transfiera a la máquina de helados, congele de acuerdo con las instrucciones. Si no tiene máquina de escribir, coloque un recipiente herméticamente cerrado con la mezcla de cerveza en el congelador durante 4-6 horas y bata con una licuadora sumergible cada 30 minutos para evitar que se formen cristales.
• ¡Este helado va bien con mermelada de lúpulo!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Nota

Delicioso helado con un brillante sabor a pan de caramelo. Lo repetiremos varias veces.
He reducido la cantidad de yemas y azúcar. Usé la crema en la siguiente proporción: 300 ml 33% y 200 ml 10%. En principio engordar también es bueno, ya que el helado no es afrutado.

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Espaguetis de cereza en salsa sundae (Primer ministro)

Sundae café-ron (Arka)

Bueno, ¡incluso ustedes, chicas, hoy son una más hermosa que la otra! Uno hace delicias con hierba, el otro hace helado con cerveza ... Bueno, ¡kapeeets, sorprendentemente!

¡No, bueno, cerveza, cerveza! ¡Nos encantará la cerveza en helado también! Pero estaba muy interesado en las hojas ... Olya, ¿es esto lo que pensaba? Bueno, ¡muy similar! ¡Y un agradecimiento especial por el helado original!

+1 por creatividad, bien merecido, pero por alguna razón pensé que este Doplet era tan sofisticado, me trajo aquí después del jugo de hierba ... eso es todo, me quito el sombrero ante Radochka por una receta inusual.

Pero estaba muy interesado en las hojas ... Olya, ¿es esto lo que pensaba? Bueno, ¡muy similar!

¿Que es esto?

Soy como lúpulo de cerveza

Y por el helado original - agradecimiento especial

¡Gracias Lara! No solo es original, sino también muy sabroso. Aquellos que aman el sabor a caramelo tendrán que acudir especialmente a los tribunales.

Bueno, ¡incluso ustedes, chicas, hoy son una más hermosa que la otra! Uno hace delicias de la hierba, el otro hace helado de cerveza ... Bueno, kapeeets, ¡sorprendente!

Tanya, es tan bueno, ¡nos alegramos tanto como podemos!

todos, me quito el sombrero ante Radochka por una receta inusual.

Gracias, Vikochka, es bueno leer tales críticas, ¡ahora me esforzaré aún más!

¿Que es esto?

Soy como lúpulo de cerveza

Bueno, ya que te estás divirtiendo, ¡entonces lo sabes! Es solo que mi lúpulo también crece y lo conozco bien.

Ojalá lleve

Es solo que mi lúpulo también crece y lo conozco bien.

¿Y es esto precisamente lo que insinué, que también está creciendo contigo?

Pues bien, estas son uvas, ¡no entiendo qué crece allí entre los vecinos!
En general, este es un elemento dekora, ¡eso es lo que es! , y no el punto, lo más importante, ¡el helado es delicioso!

[Olya]

Gran receta Olya! Necesito comprar una revista nueva, me encanta el "Deli".
¡Gracias, lo intentaremos!

En general, este es el elemento dekora, ¡eso es lo que es!

¡Uf! Bueno, ¡ella me calmó! ¡Ahora pude tomar la receta con más cuidado! ¿Y sabes lo que encontraste? De nuevo, ¡ajá! - ¡coincidencia de gustos! Echale un vistazo: sopa dulce de cerveza, ¿un?

Olya, esto es lo que pensé

¡Creo que tiene uvas!
Olka, una receta interesante.

Ángela, no nos enfoquemos en esto. Mis uvas también crecen.

¿Te imaginas cómo puedes envolver dolma en ESTA uva?

¡Creo que tiene uvas!

También parece que esta es una uva de niña.

Es salvaje, decorativo. Incluso hay una vid más alta


Y luego aqui

Chicas, bueno, ¡que las uvas, lo más importante, bajen a mí a través de la cerca y cubran la fealdad de mi paisaje!

baja la valla hacia mi

Una vez que baja, ¡definitivamente son uvas!

¡Uf! Bueno, ¡ella me calmó!

En principio, ¡nada te impide hacer tal helado con CERVEZA DE CÁÑAMO!

Cocinaron papilla con cáñamo, enseñaron la sopa, la metieron en pan ... También puedes ponerla en helado.

Cocinaron papilla con cáñamo, enseñaron la sopa, la metieron en pan ... También puedes ponerla en helado.

¡¡Y qué, también empezaremos a fabricar tejidos !!

también empezaremos a hacer telas !!

Y antihelmíntico de las semillas de girasol.

Y antihelmíntico de las semillas de girasol.

¿Si? Bueno, maldita sea, necesitamos plantar urgentemente !!!!
¿A quién puedo pedir semillas?

[Rada-dms]

Rada-dmsDe hecho, hoy en día hay tantas recetas creativas, ¡una mejor que la otra! ¡Pero la idea del helado de cerveza es magnífica!

Olyayayayaya !!!!! Bueno, waaaascheeeee !!!!! Y cerveza y helado !!!! Todo en una botella !!!!!! Y la decoración es tan sencilla en el tema !!!! :-) :-) :-) :-) Gracias cariño, estoy encantado en silencio !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dmsDe hecho, hoy en día hay tantas recetas creativas, ¡una mejor que la otra! ¡Pero la idea del helado de cerveza es magnífica!

¡Gracias por apreciar la idea! Es genial, todo el mundo es genial, hay una opción, ¡y esto siempre es muy feliz!

Olyayayayaya !!!!! Bueno, waaaascheeeee !!!!! Y cerveza y helado !!!! Todo en una botella !!!!!! Y la decoración es tan sencilla en el tema !!!! :-) :-) :-) :-) Gracias cariño, estoy encantado en silencio !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

Bueno, querida, lo vi, lo aprecié todo y lo elogié todo por todo! Entra y toma la cuchara más grande, ¡¡la agregaremos directamente del recipiente !! ¡Hay muchos más!
Y la decoración, por cierto, aunque por accidente, resultó ser: ¡ayudó a entender el tema botánico! ¡Gracias a todos por eso!

[Olka]

No, aquí, para conectar lo incompatible, esto, por supuesto, todos pueden. Y, combinar para que también obtengas un resultado increíblemente sabroso ... No todo el mundo es capaz de esto. Y me alegro Olkaque tienes tanto talento!

Y combina para que también obtengas un resultado increíblemente sabroso ...

¡Gracias por apoyar la receta, Irochka!
Nos gustó mucho el helado, ¡y mi perrito está tan loco por él! Tal vez le guste la cerveza aquí, ¡pero no lo sabíamos!

[dopleta]

Olya, ¿es esto lo que pensé? Bueno, muy similar

dopleta, De alguna manera también pensé en ello. Resultó, al parecer.