Air Fryer Buffalo Wings - Receta fotográfica en Mcooker: mejores recetas

Buffalo Wings en Air Fryer

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
alitas de pollo.	800 g
pasta de tomate	5-6 st. l.
jugo de limon	1-2 cucharadas l.
aceite vegetal raff.	1 cucharada. l.
ajo, pimentón, pimienta, otras especias	gusto
patatas de almidón.	3 cucharadas l.
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

1. Lavar las alas, cortar por las articulaciones, poner los extremos en caldo o desechar.
2. Mezclar en un recipiente de decapado voluminoso. pasta, lim. jugo, 1/2 cucharadita. sal, especias, agregue media cucharada de aceite. Pon las alitas en la mezcla, mezcla bien, refrigera por al menos 2 horas.
3. Configure el AF para que se caliente hasta 200 grados. Mezcle el almidón y la sal en un bol, agregue más especias si lo desea. Para alitas más grasosas y brillantes, agregue media cucharada de aceite a la mezcla.
4. Retire las alas de la marinada, enrolle cada pieza en almidón (mezcla de almidón) y ponga en un AF caliente.
5. Cocine por aprox. 15 minutos a 200C, luego baje la temperatura a 160 y cocine por aprox. 10 minutos. En medio del proceso, es mejor girar las alas.
Servir caliente ~~con cerveza y futbol~~ con tomate, ajo u otra salsa al gusto y verduras frescas. Puedes acompañarlo con patatas fritas del mismo AF (se prepara, por cierto, durante aproximadamente el mismo tiempo, así que puedes combinarlo para una pequeña porción).
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

5 min de preparación, 30 min de cocción

Nota

Las alitas saben igual que las del restaurante, pero se preparan con un mínimo de aceite (y al mismo tiempo, mucho más económicas). Cocinar gracias a AF es elemental, no hay necesidad de molestarse con el horno y la grasa profunda con toallas.
Muy recomendable, especialmente para una compañía masculina.