Aperitivo de pepinos, cebollas verdes y cilantro en crema agria

Categoría: Comidas frías y snacks
Aperitivo de pepinos, cebollas verdes y cilantro en crema agria

Ingredientes

Crema agria 200 g
Pepino 4 medianos
Cilantro paquete pequeño
Cebolla verde paquete pequeño
Aceite de girasol o de oliva sin refinar 3-4 cucharadas l.
Sal marina gusto
Pimienta negra recién molida
Pimienta rosa gusto
Comino opcional 2 pellizcos

Metodo de cocinar

  • Parecería que la tarea es cómo enriquecer una simple ensalada de pepino con un nuevo sabor, ¡todo dicho y hecho hace mucho tiempo! ¿Y si agrega aceite sin refinar a la crema agria y calienta las hierbas antes de repostar?
  • Resultó ser una opción interesante: el aderezo sabe un poco a mayonesa.
  • La alcaravea le dio brillo y picante al gusto, y la pimienta rosa, que es completamente suave y se mastica bien, agregó inesperadas sensaciones de sabor explosivas, encontrándose ocasionalmente entre jugosos, cortados en trozos, pepinos. ¡Así es como logramos una sensación de frescura y ligereza!
  • Preparación
  • - Picar finamente la cebolla y parte del cilantro, verter con sal. Deje reposar durante 5 minutos y se convierta en una pasta.
  • - Mezclar la pasta verde con la crema agria, sazonar con pimienta negra y mezclar con mantequilla.
  • - Pelar los pepinos fragmentariamente de la piel con un "ama de llaves", cortar en trozos medianos o redondos y verter sobre la salsa y decorar con hojas de cilantro.
  • - Servir con carne, pescado o pollo.

Nota

No le gusta el cilantro, ¡reemplácelo con perejil! No me gustan las cebollas, ¡reemplácelas con ajo!

MariS
¡Y la verdad es jugosidad y frescura! Interesante probar, gracias Olya! No es una mala idea y son posibles variaciones sobre el tema de las especias.
lira3003
¡Frio! Nunca he intentado combinar crema agria y mantequilla ... ¡Gracias por el sabroso manjar!
Vinokurova
Cita: Rada-dms
No le gusta el cilantro, ¡reemplácelo con perejil! No me gustan las cebollas, ¡reemplácelas con ajo!
Te encantará todo y hablarás coreano)))))
Buena opción, ¡me alegro !.
Probaré de todo: con cilantro, ajo y cebolla
Tumanchik
¡Sí, preciosa! ¡Es muy sabroso y hermoso! ¡Gracias Olga por la receta!
Constante
Una combinación interesante de productos, iré a probar) Gracias por la receta
lettohka ttt
Me gustó la ensalada sabrosa, saludable, original !!!!
Rada-dms
Cita: Tumanchik
¡Es muy sabroso y hermoso!
Esta es una ensalada normal, bastante necesaria, ¡especialmente cuando necesitas alimentarte rápidamente y sin problemas! ¡Gracias por tus comentarios, Irisha!

Cita: Vinokurova
Buena opción, ¡me alegro !.
Probaré de todo: con cilantro, ajo y cebolla
¡Vamos, pruébalo, deja un lugar, hice otro!
Cita: lira3003
¡Gracias por el sabroso manjar!
¡Para una buena salud y beneficios!
Rada-dms
Cita: CONSTANTE

Una combinación interesante de productos, iré a probar) Gracias por la receta
Espero y me preocupo si estropearemos la cena con una nueva combinación, ¡algo a lo que estoy acostumbrado para mis experimentos eternos!
¡Gracias por su interés en lo nuevo!
Rada-dms
Cita: lettohka ttt

Me gustó la ensalada sabrosa, saludable, original !!!!
Pruébalo, ¡de repente también te gustará!
Rada-dms
Cita: MariS

¡Y la verdad es jugosidad y frescura! Interesante probar, gracias Olya! No es una mala idea y son posibles variaciones sobre el tema de las especias.
Marina, gracias querida! : Amigos: No un poco por negocios, ¿y plantaste capuchina?
Rada-dms
lira3003, Ritochka, pruébalo, bueno, para mí sabe a mayonesa, ¡pero sin huevos resulta! ¡Gracias por su atención a la receta!
gala10
¡Oh, qué belleza! Definitivamente cocinaré. Olga, gracias por la receta!
MariS
Cita: Rada-dms
plantaste capuchina?

¡Lo planté, Ol! Solo que no todas brotaron ... Había muchas semillas viejas o falsas en el mercado (como se informó en la televisión). Es muy similar ...
¿Ya estás pensando en el aceite de capuchina?
Rada-dms
Cita: MariS

¡Lo planté, Ol! Solo que no todos surgieron ...Había muchas semillas viejas o falsas en el mercado (como se informó en la televisión). Es muy similar ...
¿Ya estás pensando en el aceite de capuchina?
así que no planté ... y ellos (semillas) en la tierra que desde ese año no pueden crecer? No creo que ya te extrañe ...
Rada-dms
Cita: gala10

¡Oh, qué belleza! Definitivamente cocinaré. Olga, gracias por la receta!
¡Marca de verificación! : rose: ¡Gracias por tu interés! Todo es simple, pero al menos algo de variedad ...: girl_red
OlgaGera
¡Qué bien!
¿Puedes reemplazar la crema agria con yogur? La crema agria es demasiado grasa para mí
Rada-dms
Cita: OlgaGera

¡Qué bien!
¿Puedes reemplazar la crema agria con yogur? La crema agria es demasiado grasa para mí
¡Por qué no! Leche agria: ¡es leche agria en África! ¡Aprenda menos, pero más útil!
Gracias, esta es una buena idea, ¡también me probaré katyk!
OlgaGera
Soy más amiga del yogur y disfrazo ensaladas y combino bien con pasta
Ahora comeremos pepinos con el
¡Buena receta!
Rada-dms
Cita: OlgaGera
Soy más amigo del yogur
¿Existe una levadura especial?
OlgaGera
Cita: Rada-dms
¿Existe una levadura especial?
Fermento a la antigua. Para un litro de leche hervida enfriada a T 36, una cucharada de kéfir y crema agria. Y lo puse en un abrigo de piel para que se enfríe y fermente.
Resulta no ácido, este es el primero. Y luego uso esta levadura, solo tomo las tapas. Toda la masa madre cuelga por ahí.
Así es como me enseñaron.
Canción
Rada-dmsDefinitivamente cocinaré con ese aderezo. Creo que estará delicioso.
Rada-dms
Cita: Canción *

Rada-dmsDefinitivamente cocinaré con ese aderezo. Creo que estará delicioso.
Tenemos que intentarlo, nada sobrenatural, ¡pero un nuevo sabor está presente!
¡Canción! ¡Costoso! Cuando te veo, inmediatamente preparo mi té favorito para beber: ¡un avatar mágico!
Rada-dms
Cita: OlgaGera

Fermento a la antigua. Para un litro de leche hervida enfriada a T 36, una cucharada de kéfir y crema agria. Y lo puse en un abrigo de piel para que se enfríe y fermente.
Resulta no ácido, este es el primero. Y luego uso esta levadura, solo tomo las tapas. Toda la masa madre cuelga por ahí.
Así es como me enseñaron.
¡Así que me enseñaron! ¡¡¡Hurra!!! ¡Intentaré hacer esto!
Usé crema agria con kéfir, pero no sabía cómo volver a fermentar.
OlgaGera
Cita: Rada-dms
¡Intentaré hacer esto!
¡Buena suerte!
Si tiene preguntas, pregunte, se lo diré.
Rada-dms
Cita: OlgaGera

¡Buena suerte!
Si tiene preguntas, pregunte, se lo diré.
¡Gracias, Olenka! Y prueba katyk en hojas de cereza, para mí el descubrimiento del sabor fue, pronto lo haré con remolacha.
OlgaGera
Cita: Rada-dms
en hojas de cerezo
No tengo cereza. Lo eliminé
Rada-dms
Cita: OlgaGera

No tengo cereza. Lo eliminé
¿Qué en cambio?
OlgaGera
Cita: Rada-dms
¿Qué en cambio?
Hierba-hormiga-flores-árboles de Navidad.
Rada-dms
Cita: OlgaGera

Hierba-hormiga-flores-árboles de Navidad.
Así que estoy buscando dónde será mejor plantar hierba-hormiga, de lo contrario, plantamos todo en la rama equivocada ...
galchonok
Olga, la ensalada es tan maravillosa, verde, tan fresca, ¡me sentí bien! Me gustó mucho la idea de repostar, ¡definitivamente lo cocinaré! Gracias !
Rada-dms
Cita: galchonok
la ensalada es tan maravillosa, verde, tan fresca, me sentí bien
Checkmark, ¡muchas gracias! : a-kiss: ¡Ya lo hemos repetido varias veces con nuestros amigos!
Anatolyevna
¡Felicitaciones por la victoria!
¡Buena suerte para ti!
Rada-dms
Anatolyevna, gracias, Tonya, lo siento, no vi o no hubo mensajes!

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