Yogur de avena y cócteles a base de él

Yogur de avena y cócteles a base de él

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Granos de avena integral	110 g
Cocción lenta de avena	100 gramos
Agua filtrada
Rellenos al gusto:
azúcar, almíbar, cacao, miel, canela, bayas

Metodo de cocinar

• Vierta los cereales en dos recipientes diferentes (tengo frascos de vidrio). Copos como están. Pero la avena
• (Lo tengo en una tienda habitual) lo lavamos bien con agua corriente filtrada según el principio: lo que ha salido a la superficie está muerto.
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• A continuación, vierta ambos cereales con agua hirviendo fría para que los cereales queden cubiertos por 1 cm. Aproximadamente por supuesto. No es necesario cubrirse. Lo ponemos en un lugar cálido.
• 
• Dejar hasta que el líquido se absorba durante unas 8 horas. Me lo puse por la mañana y observé el proceso. A medida que se absorbe, se puede agregar agua para que el cereal esté siempre en el agua. Arriba no es necesario, sino simplemente sumergido. Los copos no me molestaron, pero los cereales "pidieron" unos 20 ml más.
• 
• Ahora combinamos ambas mezclas en un recipiente: tengo un piso de vidrio y un frasco de un litro. Muela con una licuadora de inmersión (bien, o algo más) hasta que quede muy suave. Es cierto que no funcionó muy bien para mí. Pero no importa. Hice esta operación a última hora de la noche.
• La mezcla debe quedar cremosa y suave. Cubra el frasco con una tapa con agujeros y déjelo fermentar en un lugar cálido durante 1-2 días. Seguimos y probamos la mezcla. Asegúrese de revolverlo un par de veces durante la fermentación. Es posible que deba dejarlo actuar durante más tiempo (3-4 días) si desea un yogur más ácido, pero en general debe probarlo periódicamente para encontrar el equilibrio perfecto.
• Al principio, habrá pequeños signos de fermentación en la leche, pero el olor no será agradable. Después de eso, aparecerán signos de fermentación: burbujas en la superficie, el líquido se estratificará, el olor no será muy bueno.
• Pero en el segundo o tercer día, las burbujas dejarán la superficie de la leche de avena y aparecerá un agradable olor a kéfir. El aspecto puede tener capas, pero el olor ya es un poco cremoso y a nuez. ¡Delicioso! Como no lo batí muy bien, volví a trabajar con una batidora. La avena ya está blanda y se rompe fácilmente. Mi seychps es muy cálido en mi apartamento, por lo que un yogur maravilloso estuvo listo para 3 días.
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• En general, ¡ya en esta etapa el yogur está listo! Puedes beberlo como kéfir, o puedes hacer cócteles y batidos.
• Si toma un pequeño lote de este yogur y lo almacena en un recipiente sellado en el refrigerador, entonces tendrá un excelente comienzo para un nuevo lote. Ahora necesita mucho menos tiempo para hacer un nuevo yogur. Es necesario realizar todas las manipulaciones con cereales nuevamente, pero agregue un iniciador a la mezcla triturada. El nuevo yogur estará listo muy rápidamente. Guarde el yogur sobrante en el refrigerador hasta por 3 días.
• Ahora vamos a gamberros:
• Puedes hacer un batido de avena con frutos rojos y menta:
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• Poner bayas (tengo grosellas rojas), azúcar (o miel) en un vaso de licuadora, verter el yogur y batir con una licuadora hasta que quede suave. ¡Decora con menta y sirve! ¡Delicioso!
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• ¡O simplemente puede con miel (azúcar), espolvorear con canela!
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• Para un cóctel de chocolate, mezcle yogur, cacao y azúcar. Batir hasta que quede suave y el azúcar se disuelva.
• 
• ¡O puedes simplemente por la mañana y delicioso sin aditivos!
• En general, ¡el mar de ideas! ¡Cocinar y disfrutar, refrescarse!

El plato está diseñado para

2 + entrante

Hora de prepararse:

2-3 días

Nota

¡Comida muy sana!
una fuente: 🔗

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[Irina]

Irina receta super, inusual, pero tremendamente útil !!! Para mí esto es una revolución en la cocina, pero me uniré a las filas de los revolucionarios, apenas ayer mi hermana me tiró medio litro de avena para kvas. Ahora el tema del yogur es relevante para mí.

receta super, inusual, pero tremendamente útil !!!

¡Elya está totalmente de acuerdo y suscríbete! También descubrí un nuevo producto para mí. Muy interesante y delicioso.

Para mí esto es una revolución en la cocina, pero me uniré a las filas de los revolucionarios, apenas ayer mi hermana me tiró medio litro de avena para kvas.

No tenía idea de que la avena no es solo papilla. Me enamoré del kvas de avena con todo mi corazón por la simplicidad y disponibilidad de la receta. Y, por supuesto, grosella roja, ¡muy sabrosa!

Ahora el tema del yogur es relevante para mí.

Creo que esto es cierto para todos.
Lo más importante es no sobreexponer y al mismo tiempo dejar que alcance, la media dorada.

Lo más importante es no sobreexponer y al mismo tiempo dejar que alcance, la media dorada.

¡Definitivamente lo seguiré!

¡Irisha es una receta increíble! Fotos como de un libro, tan hermosas y atractivas. Ni siquiera dejas una opción, ¡tendrás que hacer algo tan bueno y delicioso!

¡Estoy seguro de que ha quedado muy sabroso, Irinka! Avena-ah-ah! ¡Deleite!

¡Definitivamente lo seguiré!

agradable preparación, esperaré el resultado y mantendré mis puños!

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¡Gracias Natasha por tu atención! ¡Estaré muy contento si te gusta!

¡Estoy seguro de que ha quedado muy sabroso, Irinka!

Irochka muchas gracias - ¡una gran bebida!

[irlandesa]

irlandesa, una receta maravillosa Pero lo más probable es que esto sea solo para mí. Es poco probable que la mía sea así.

vierta agua hirviendo fría

¿A qué se parece? Entonces, ¿agua hirviendo o simplemente agua hervida?

una receta maravillosa Pero lo más probable es que sea solo para mí. Es poco probable que la mía sea así.

Gracias Albina por tu atención. Nosotros, también, solo apreciamos con el hijo mayor. Pero esto se debe simplemente al hecho de que los trozos de avena se cruzan y causan desconfianza. Si lo cuelas ... Pero todo lo útil desaparecerá, así que salí. Mezclo el resto con este plato -
Postre de yogur (dibujos animados, yogur): comida de verano para niños y adultos (Tumanchik)

¡Resulta magnífico!

Entonces, ¿agua hirviendo o simplemente agua hervida?

bastante bien - agua hervida a temperatura ambiente

¡Ira, muchas gracias por la maravillosa receta! Lo llevé a los marcadores.

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Masyusha-Elechka, ¡me alegro mucho de verte!

¡La bomba es simple!

¡La bomba es simple!

¡Bomba deliciosa! Gracias Angela, ya sabes, ¡realmente aprecio tu opinión!

Me volví adicto a los yogures sin lácteos. Coco. Entonces habrá otra sorpresa.

¡Clase!
¡Y qué útil! ¡Gracias, Irisha!

¡Clase!
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Querido Ira, ¡buena salud!

Sí, es sabroso y saludable, ¡seguro! He estado enganchado durante mucho tiempo. Es cierto que por pereza hago menos movimientos corporales. Y para uniformidad, muelo todo en harina en un molinillo de café. Me encanta mucho este negocio de los orejones, bueno, qué voy a tener que hacer ahí ...

[Irisha]

Que inventor eres Irisha! ¡Bien hecho! Todo es hermoso y saludable, y ni siquiera dudo que sea sabroso.

Sí, es sabroso y saludable, ¡seguro! He estado enganchado durante mucho tiempo. Es cierto que por pereza hago menos movimientos corporales. Y para uniformidad, muelo todo en harina en un molinillo de café. Me encanta mucho este negocio de los orejones, bueno, qué voy a tener que hacer ahí ...

oh, ¿puedes obtener más detalles? ¡¡¡Gracias!!! Me gustó mucho este manjar. Quiero más. ¡y estaré feliz de acelerar el proceso!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Yogur maravilloso! ¡Yo también quiero esto!
¡Iré a buscar avena en granos mañana!

[Tumanchik]

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¡Iré a buscar avena en granos mañana!

Irisha gracias !!! ¡Espero que lo disfruten!

Ira, una receta interesante, definitivamente la probaré !!! Gracias, marcado como favorito!

receta interesante, definitivamente lo intentaré!

¡Gracias siempre! muy sabroso y saludable.

oh, ¿puedes obtener más detalles? ¡¡¡Gracias!!!

Solo muelo la avena en harina por la noche, la pongo en un vaso, la lleno de agua para que la consistencia sea algo así como una masa para panqueques, la revuelvo bien, la cubro con una tapa y la dejo tibia durante la noche. Y por la mañana agrego jugo de limón y relleno de frutas y como. Pero si es importante llevar a cabo el proceso de fermentación, entonces, por supuesto, es necesario mantenerlo más tiempo, hasta que burbujee.

Solo muelo la avena en harina por la noche, la pongo en un vaso, la lleno de agua para que la consistencia sea algo así como una masa para panqueques, la revuelvo bien, la cubro con una tapa y la dejo tibia durante la noche. Y por la mañana agrego jugo de limón y relleno de frutas y como. Pero si es importante llevar a cabo el proceso de fermentación, entonces, por supuesto, es necesario mantenerlo más tiempo, hasta que burbujee.

Muchas gracias por sus valiosos consejos. ¡Lo usaré como una forma "perezosa"!

¡A tu salud! Me ayuda como una rápida, cuando de repente por la noche descubro que no hay nada para desayunar))

Me ayuda como una rápida, cuando de repente por la noche descubro que no hay nada para desayunar))

¿El jugo de limón convierte el yogur en hojuelas?

Agrego justo antes de usar; no pasa nada, pero cómo se comporta en el futuro; no lo sé, siempre como de inmediato)

Agrego justo antes de usar; no pasa nada, pero cómo se comporta en el futuro; no lo sé, siempre como de inmediato)

¡Ira, gracias por la receta! Cocinaré y elegiré el cóctel más delicioso para mí.

¡Irisha! ¡Tus recetas son solo un milagro! Todo con imaginación y beneficio - marque hasta la primera oportunidad de repetir !!!

Cocinaré y elegiré el cóctel más delicioso para mí.

Ninul, ¡gracias por tu atención a la receta! Te lo aconsejo sinceramente! ,

en endurecimiento hasta la primera oportunidad de repetir !!!

¡Gracias Olga! ¡Palabras muy amables! ¡Gracias!

¿El jugo de limón convierte el yogur en hojuelas?

ayer agregué jugo justo por la noche, por la mañana la masa era homogénea

Ayer le agregué jugo justo por la noche, por la mañana la masa era homogénea

¡multa! seguimos experimentando?

He tomado yogur durante 3 días, burbujea, huele a pan y levadura. ¿Debería permanecer de pie? ¿Debería dejar de burbujear?

He tomado yogur durante 3 días, burbujea, huele a pan y levadura. ¿Debería permanecer de pie? ¿Debería dejar de burbujear?

Cubra el frasco con una tapa con agujeros y déjelo fermentar en un lugar cálido durante 1-2 días. Seguimos y probamos la mezcla. Asegúrese de revolverlo un par de veces durante la fermentación.

mezclar, intentar comprender.

agrio

agrio

¡nada mal! a veces envía a la masa! puedes poner panqueques! Inténtalo de nuevo. solo lee bien la receta!

Hay avena. ¡Definitivamente lo intentaré! Y además empieza el post, ¡creo que me va a gustar mucho!

Hay avena. ¡Definitivamente lo intentaré! Y además empieza el post, ¡creo que me va a gustar mucho!

Sí, Marina es muy relevante. También te aconsejo que pruebes el coco. Solo ahora está el calor: el amargor ocurre rápidamente. ¡Prueba más a menudo! ¡Asegúrate de compartir el resultado!

[Irlandesa,]

Irlandesa, Lo instalé ayer, el proceso está en marcha, simplifiqué la tarea e inmediatamente corté cereales secos y copos en un molinillo de café.

[Irlandesa,]

Irlandesa, Lo instalé ayer, el proceso está en marcha, simplifiqué la tarea e inmediatamente corté cereales secos y copos en un molinillo de café.

¡Hice lo correcto! Si hace calor en la casa, intente con más frecuencia, para no peróxido.

[Irlandesa,]

Irlandesa, Les informo: dos días después sabía a avena ordinaria, lo puse en el refrigerador para el tercero, cuando apareció la acidez. Al día siguiente me acordé de él. No puedo comerlo puro, pero con fresas y azúcar es muy bueno. Resultó un delicioso yogur con cereales, me comí parte con una cuchara, luego le agregué suero y obtuve un cóctel refrescante. A mi hijo (casi 7 años) no le gustó, porque había granos. El más pequeño (10 meses) agregó 1 cucharadita. en su leche horneada fermentada, se la comió. Mañana veré a mi marido.
Creo que esta es una gran opción para el desayuno o la merienda.

PD Lavanda fresca como regalo de receta

[Irlandesa,]

Irlandesa, Les informo: dos días después sabía a avena ordinaria, lo puse en el refrigerador para el tercero, cuando apareció la acidez. Al día siguiente me acordé de él. No puedo comerlo puro, pero con fresas y azúcar es muy bueno. Resultó un delicioso yogur con cereales, me comí parte con una cuchara, luego le agregué suero y obtuve un cóctel refrescante. A mi hijo (casi 7 años) no le gustó, porque había granos. El más pequeño (10 meses) agregó 1 cucharadita. en su leche horneada fermentada, se la comió. Mañana veré a mi marido.
Creo que esta es una gran opción para el desayuno o la merienda.

PD Lavanda fresca como regalo de receta

Elya, muchas gracias por usar la receta y no ser demasiado perezoso para contarlo y, lo más importante, ¡mostrarlo!
¡Eh, mañana compraré avena entera y me la pondré! ¡Gracias cariño! Lavanda tenemos corriente en aceites aromáticos y de origen desconocido ¡Yo, por tanto, tu ramo será el regalo más deseable! ¡Gracias!

Chicas, me gusta mucho el sabor del "producto de avena" Velle, ¿es posible cocinar algo similar en casa, pero más natural?

Chicas, me gusta mucho el sabor del "producto de avena" Velle, ¿es posible cocinar algo similar en casa, pero más natural?

Oh, ni siquiera sé qué es, ¡pero es muy interesante saberlo! ¿Pueden decirte las chicas?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Sabe a yogur normal con relleno de avispa, fruta y azúcar. Pero para las personas alérgicas, según tengo entendido, también existe una opción más dietética.
Aquí, pongo la avena a fermentar. Entonces intentaré dividirlo en prof. Licuadora coreana, experimentaré.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Sabe a yogur normal con relleno de avispa, fruta y azúcar. Pero para las personas alérgicas, según tengo entendido, también existe una opción más dietética.
Aquí, pongo la avena a fermentar. Entonces intentaré dividirlo en prof. Licuadora coreana, experimentaré.

La linaza también sabe a yogur normal, ¡pruébalo! Solo tenga cuidado de no sobrecalentarse. Ahora tenemos fiebre, ¡hierve el momento!

Chicas, me gusta mucho el sabor del "producto de avena" Velle, ¿es posible cocinar algo similar en casa, pero más natural?

Puedes)) Agriar las hojuelas y luego hacer la gelatina. Luego agregue un puñado de bayas y licuadora. Sabor indistinguible

Agriar los copos y luego preparar la gelatina.

entonces, ¿por qué cocinarlo?