Las sobras son dulces. Cocinar con restos de comida.

[Carne de ayer rebozada]

Propongo disfrazar las chuletas de ayer, lonchas de carne, trozos de ave con rebozado.
Resultó, como siempre, por accidente, pero taaaan sabroso.

Lo que quieras, ponlo en masa.
¡Aquí hay una nueva copia!
Ayer se dejó pan de carne,
Estaba tirado en el frigorífico.
¡No la tires, hermanos!
¡Sabroso! ¡Es una pena! Tratar
Puedes actualizar el plato
Y sorprende a tu familia.
Tres patatas y queso ...
¡Vamos a tener una fiesta ahora!
Agregar y condimentos
Especias, hierbas secas,
Algo más para la prueba ...
Sin embargo, todo el mundo lo sabe.
Mojamos los trozos en la masa,
Freímos y comemos al momento ...
Esta verdad es vieja:
"¡La necesidad de inventar es astuta!"

Carne de ayer rebozada

La receta es bastante aproximada y está sujeta a apelación.

Rallar 1 papa (un poco más que mediana) en un rallador fino y exprimir el jugo sin fanatismo. Rallar un trozo de queso duro del tamaño de medio paquete de cigarrillos en un rallador fino, tabla 3. cucharadas de crema agria, hierbas secas (eneldo, perejil), todo tipo de condimentos (mucho), sal, pimienta, 2 huevos, una cucharada de harina. La masa no debe ser ni muy espesa ni muy líquida.
Esta cantidad de masa me bastó para freír 10 rebanadas de pan de carne.

["Sobras en chino"]

Todavía tengo la salsa y un par de rodajas de carne asada con cebolla y un par de rodajas de tarta de piña.
Calenté la salsa, saqué la carne, le eché el pimentón picado, lo guisé un poco, eché la piña en cubitos, agregué salsa de soja, la carne cortada en trozos, el arroz hervido y mezclado. Resultó ser un plato excepcionalmente sabroso.

"Sobras en chino"

["Salsa de serpiente"]

El resto de la sopa de champiñones, el resto de la crema agria, las manzanas de vino caliente - batir todo con una licuadora + cebollas fritas, zanahorias, apio + salsa de soja + ajo + hojas verdes + pimentón seco + pimienta =

"Salsa de serpiente"

¡La apariencia de la salsa es engañosa! ¡Es muy sabroso!

Mi esposo primero sumergió calamares allí, luego palitos de pan, y luego dijo: "¡Dame una cuchara"! No obtuve una respuesta a las preguntas persistentes: "¿De qué cocinaste ESTO?"

¡Estimados usuarios del foro!

A menudo sucede que un trozo de queso o un poco de requesón se encuentra en el refrigerador en el paquete iniciado. A menudo me quedan yemas, porque a mi hija no le gustan los huevos y solo fríe las claras.
Comparta sus ideas y su valiosa experiencia, ¿qué hacer con las sobras? Bueno, para que la comida no se desperdicie?
(Ya me han ilustrado sobre el jugo de piña en un frasco de la historia "Salatik")

la opción más fácil con requesón son los pasteles de queso o las albóndigas perezosas
opción con queso: aquí también necesitará productos, por ejemplo, un trozo de salchicha y pan por ahí. En una sartén de pan, puedes partirlo con las manos, freír ligeramente y tirar la salchicha. un par de minutos, y tiempo para soltar todas las yemas y un huevo y verter en la sartén. luego triturar ligeramente con el resto del queso y ¡los huevos súper revueltos están listos! la hija puede que no lo esté (ya que no le gustan las yemas), pero al resto le debería gustar, ¡y hay mucha fantasía! también puedes freír un poco la cebolla, puedes añadir pasas, ¡e incluso con nueces!
y también puede calentar el queso en fondyushnitsa y agregar mayonesa, sal, hierbas y ajo al requesón: ¡el aperitivo original está listo! y por cierto, ¡puedes enrollarlo en queso finamente rallado!

pero, en general, el queso es el menos problemático: ¡puedes domar cualquier plato con él! champiñones rellenos, tomates, patatas, etc. comida caliente, pero hasta pasta !!! y requesón ... ¡aún puedes echarlo al pan! o como relleno en una tarta, ¡simplemente mézclalo con mermelada de antemano!

Un trozo de queso para ensalada. O bares de tarta de queso. O en pan. Requesón - en pan. Yemas: en galletas de yema o, nuevamente, en pan o bollos. Y también hay un congelador. El resto de la piña del frasco es exactamente donde envío

Froto el queso y lo congelo, luego la pizza es útil.

[Galletas de queso]

Aquí, del resto. Galletas de queso.

[fugaska]

fugaska , gracias, grandes ideas!

lina , Lo describí todo! Fui a buscar una receta de galletas de yema. )

Anastasia, resulta que también puedes congelar queso ?? Vive y aprende.

Stеrn , ¡Gracias! No solo esta receta, ¡todo tu tema es increíble! La sigo con mucho gusto.

Chicas, ves, con tu ayuda aprenderé para que la comida no se desperdicie. Y luego mi esposo es fanático de comprar mucho para uso futuro. Es necesario quedarse boquiabierto, y algo comienza a envejecer.

Por el momento, por ejemplo, el queso casero está triste en el refrigerador (para nuestras mujeres extranjeras es como requesón en grano salado 4%).
¿Puedo encontrar un trabajo para él?

galletas de yema 1 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23885.0 y galletas de yema 2 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
1 - galletas "simples", 2 - muy tiernas y quebradizas. muffins con trozos de queso más tarde.

[AQUÍ]

Ayer estuve limpiando el armario. Encontré varias latas de diversas mermeladas viejas.

"Es una pena tirarlo, comerlo ..."

Entonces, se raspa a lo largo del fondo del barril, se barre a lo largo del granero, lo que significa: ¡KOLOBOK!



Receta y discusión AQUÍ.

Queridas azafatas, necesitamos vuestras ideas !!
Tengo orujo de arándano en mi congelador. Exprimí el jugo de los arándanos frescos y congelé el pastel. ¿Qué puedes hacer con él, además de la bebida de frutas?

Relleno para pasteles y bollos. Se puede mezclar con manzana. calabaza o zanahoria.

[Luysia]

Luysia, gracias por tu receta, la usé (aunque a la mitad, pero horneada por la misma cantidad de tiempo). Había mermelada de ciruela, la hice con precaución, ¿saldrá bien? ... Pero todo salió muy sabroso y la única forma en que me metí en el té ... He estado buscando una receta para algo así durante mucho tiempo ... Devonki, tal vez alguien más pueda decirte dónde puedes desechar la mermelada además de las compotas y jalea?

[dulce]

Chicas, tal vez alguien más les diga dónde pueden desechar la mermelada, excepto las compotas y la jalea.

dulce
¿Has probado a hacer mermelada para el té?

Mermelada de arándanos

Mermelada de grosella negra

MERMELADA DE JARABE DE MERMELADA

Chicas, ¿dónde es mejor usar grasa de pollo derretida? ¿Saltear para la sopa?

Casi siempre uso aceite vegetal (bueno, a veces manteca, bueno, si mi marido fríe patatas).

Y de alguna manera solía tirar todo el "pollo extra", a veces lo agregaba a la papilla del perro, y recientemente reuní un paquete entero de grasa de pollo en el congelador y hoy lo derretí. Resultó tan hermoso, transparente.

Y las papas fritas con grasa de pollo son tan deliciosas: nyam: Si solo fuera grasa de pollos domésticos

Chicas, ¿dónde es mejor usar grasa de pollo derretida?

Sí, en cualquier lugar que pueda usar donde necesite freír. Delicioso.
Pilaf en grasa de pollo es ...

[Luysia]

Luysia , fue mi abuela quien me enseñó a calentar la grasa de pollo.
Cortamos la grasa en trozos y la ahogamos lentamente. Mientras se fríen, cogemos los chicharrones con una espumadera y los ponemos en un frasco (luego agregamos kaaaak al puré de papas para empanadas con papas o para albóndigas, para que se traguen todos los idiomas). Al final, arroje una cebolla cortada en 4 partes en la grasa y aléjese rápidamente: espolvorea. Tan pronto como la cebolla se ablande, cógela y deséchala. Deje que la grasa se asiente en un caldero y luego vierta con cuidado en un frasco, sin sedimentos.

Stеrn, tienes razón, ¡el pilaf resultó ser especialmente sabroso hoy!

Y yo soy el martes Pollo con calabacín en crema agria cocinado con grasa de pollo. ¡Alguna cosa!

[Stеrn,]

Stеrn, Lo avivé así, pero sin la cebolla. ¡Sepamos, las recetas de la abuela son siempre muy correctas y sabrosas!

Mi abuela, por ejemplo, horneaba pasteles (aún más correctamente, fritos en una sartén). Todo parece simple: leche agria, harina, azúcar, huevos, un poco de refresco. Pero no puedo llegar a ser tan sabroso.

Y puse las chicharrones en la papilla para el perro, ¡pero la próxima vez lo guardaré!

Chicas, encontré leche condensada vencida en existencias. Retraso de un año.
¿Se puede agregar tal leche condensada a la masa?

Personalmente, haría esto: abrí la lata y verifiqué su contenido en cuanto a color, olor y apariencia. Si la leche condensada es normal, entonces hornea sin problemas. Solo tiro los alimentos obviamente estropeados.

Personalmente, haría esto: abrí la lata y verifiqué su contenido en cuanto a color, olor y apariencia. Si la leche condensada es normal, entonces hornea sin problemas. Solo tiro los alimentos obviamente estropeados.

Aquí. Recordé. Si se forman grumos en la leche condensada vencida, es mejor enviarla al balde.

[CURD DE GRANO]

La base de la masa de bollos se compone de pan y requesón. Puede utilizar pan y requesón no la primera frescura. ¡Y obtendrá un excelente producto nuevo y delicioso!

CURD DE GRANO

Tomé el pan de trigo integral seco "Satisfacción" de mis propios productos horneados caseros (pan de grano). Y requesón casero (kéfirchik para requesón fermenta un hongo de leche tibetano de la leche).
La receta de pan de trigo germinado "Contentamiento" se puede encontrar aquí:

Receta. Para un bollo, tome:
25 gr. harina de trigo
30 gr. de pan
10 gr. leche para remojar pan
50 gr. Cuajada
8 gr. ghee o margarina
10 gr. Sáhara
1/4 huevo
1/4 yema de huevo para engrasar la superficie del panecillo
Soda (no en la receta, pero rocié 2 pizcas) ...
Sal al gusto

Remojar el pan en leche, agregar requesón, azúcar, mantequilla, huevos, también se puede sal, mezclar todo, agregar harina y soda, amasar la masa. Déjalo reposar.



La receta dice: forme un cilindro con la masa, córtela en círculos y haga bollos, luego colóquela en una bandeja para hornear bien engrasada. Engrasar los bollos con yema y hornear hasta que estén dorados.

Logré la consistencia de la masa que necesitaba agregando harina.
Mi masa era fina y formé bollos con una cuchara en una bandeja para hornear.



Y luego horneado en el Aerogrill. A una temperatura de 190 grados. 20 minutos.
Primero 10 minutos, y luego untado con yema y otros 10 minutos.



Y ahora el kikie resultó apetecible ... y un poco crujiente y dulce y el olor es agradable. Bollos de cereales con requesón.



¡Mantente siempre saludable!

Cuajada de cereales ...

y si no hay airfryer ... en un horno convencional, ¿cómo funcionará? o en el microondas? o en MV? ¿Usted pude decirme? muy interesante de hacer, siempre hay en la casa que no se come a tiempo!

¡Hola! ¡Funcionará solo en el horno! Nunca he horneado en hornos de microondas y MW ... nada en absoluto ... Creo que funcionará, pero no hay una corteza marrón dorada? !!! ¡¡¡Entonces puedes espolvorearlos con chocolate encima !!! ¡Y habrá requesón en chocolate! )))
Corté mis bollos a lo largo y puse un trozo de chocolate dentro ... ¡Tengo requesón con relleno de chocolate!

Chicas, encontré en las entrañas del refrigerador (aquí está, un refrigerador enorme, ¡esto no es solo ahorro, sino también pérdida de comida!) ¡Un frasco de LITRO de crema casera! Probablemente ya tengan 4 meses de edad ... Aquí estoy sentado pensando: ¿dónde adjuntar?

Hago galletas saladas muy sabrosas con chicharrones.

Hago galletas saladas muy sabrosas con chicharrones.

¿Una referencia o una receta? (carita complaciente)