Horquilla
Seta de té.

"Biografía" de Kombucha
Se cree que el lugar de nacimiento de la kombucha es Ceilán. De allí emigró a India, China y Japón. En estos países, se utilizó como medio para prolongar la vida. Después de la guerra ruso-japonesa, las tropas rusas llevaron la kombucha a casa, desde donde se extendió por toda Europa.
¿Qué aspecto tiene la kombucha?
La kombucha se parece más a una medusa. De esto y su nombre oficial medusa. También se le llama popularmente hongo japonés, mar, manchú, té kvas, fango, kam-bu-ha, esponja japonesa o útero japonés. El hongo se compone de microorganismos: bacterias de ácido acético y levaduras. Insisten en hojas de té y azúcar. El hongo flota en la superficie del líquido, similar a una película amarilla multicapa con procesos que se asemejan a los tentáculos de una medusa.
Propiedades útiles de la kombucha
Durante la fermentación de las bacterias acéticas y varios tipos de levadura que componen el hongo, se forma alcohol etílico. Además, gracias al hongo, la cafeína y diversos ácidos están presentes en la infusión: ácido glucónico, láctico, oxálico, cítrico, fosfórico y acético. Como resultado de la fermentación, también se liberan vitaminas, en particular vitamina C y D.
Esto es solo una pequeña parte de lo que satura la infusión de kombucha. Gracias a esta colección de nutrientes, la kombucha puede solucionar algunos problemas de salud. Por ejemplo, puede curar enfermedades del tracto gastrointestinal, en particular estreñimiento, hemorroides, gastritis. Además, tomando una infusión de kombucha, eliminará hipotensión, amigdalitis, disentería, enterocolitis y escarlatina. La kombucha actúa como antibiótico si padece infecciones respiratorias agudas, angina, gripe. También trata enfermedades del oído, garganta, nariz y ojos. Por ejemplo, conjuntivitis. Las heridas infectadas también se pueden tratar con infusión de kombucha. Sorprendentemente, el hongo mágico puede hacer frente a una enfermedad tan grave como la tuberculosis. Aunque no lo cura, el curso de la enfermedad se alivia muy bien.
Kombucha y magia
La kombucha no solo se considera un producto útil, sino que también se le atribuye un poder milagroso. Muy a menudo, las hechiceras usan kombucha para tales acciones mágicas. Hablan hongo a petición de una persona. Pero el mismo hombre también es capaz de menospreciar el milagro del hongo.
Se cree que si es bueno pedir una kombucha, cumplirá cualquier deseo. Para hacer esto, recurra al hongo todos los días, pidiendo un deseo, al amanecer y antes de acostarse. Al mismo tiempo, pronuncie la solicitud en voz alta, pero en un susurro para que nadie, excepto el hongo, escuche. Esto debe hacerse durante una semana. Mantenga su contrato en estricta confidencialidad.
Recuerda que el hongo debe colocarse en la cabecera de la cama y pide un deseo presionando amorosamente el frasco de hongos contra el pecho.
Había tal receta para los "peces de colores" gracias a los hallazgos de expertos en psicobacteriología. Creen que las bacterias pueden almacenar información y transmitirla de persona a persona. Además, si, por ejemplo, decides deshacerte de las arrugas, las bacterias lo recordarán y producirán sustancias que son necesarias para solucionar este problema.
Receta de kombucha
Tome un frasco de vidrio, llénelo con agua tibia. Un litro son 100 gramos. azúcar y dos cucharaditas de hojas de té. Vierta la solución resultante en otro frasco con kombucha. No se puede verter azúcar directamente sobre el hongo, puede quemarse y morir. Por lo tanto, el líquido debe prepararse por separado. En lugar de azúcar, puede usar miel o fructosa.
No se recomienda cerrar el frasco con tapa, es mejor usar gasa, doblándola en varias capas. Mantenga el frasco de infusión a 25 grados. Asegúrese de que no esté expuesto a la luz solar.Insista en el hongo en verano por no más de cuatro días, y en invierno no más de una semana. Cuando la infusión esté lista, debe drenarse en un recipiente separado y, en su lugar, se debe agregar un nuevo líquido para una nueva infusión al frasco del hongo.
Hay que cuidar el hongo. Para hacer esto, lávelo dos veces por semana con agua fría corriente. Cuando crezca, puede separar una de las capas y cultivar un nuevo hongo a partir de ella.
MariV
Tengo estos zoogleys creciendo durante muchos, muchos años.
¿Y cómo menospreciar el hongo? Cuando crece, por supuesto, lo dividimos, o lo regalamos o lo tiramos.
Con una conspiración, esto es, por supuesto, interesante. ¿Quizás repetirlo con levadura?
¡Eh, no hay santa inquisición sobre nosotros!
Horquilla
También leí la versión que zoogley crece bien donde hay problemas de salud. Es decir, si zoogley es criado por una persona sana, especialmente los hongos no crecerán ...
Sveta
Hace tiempo que quería un hongo así, pero ¿dónde puedo conseguirlo?
MariV
Cita: Sveta

Hace tiempo que quería un hongo así, pero ¿dónde puedo conseguirlo?
Simplemente dividí el mío y tiré la mayor parte. Si espera, puedo compartirlo en el futuro.
Capricho
Bueno, no sé cómo nadie, pero cuando crecí kombucha, toda la familia mejoró a pasos agigantados ... Aunque, de hecho, esto es algo así como levadura ... Aquellos que tienden a tener sobrepeso deberían Piense detenidamente antes de comenzar el cultivo de hongos.
MariV
Capricho,
Probablemente no ahorró azúcar para el hongo. De hecho, pierden peso de él: come algo extra en el cuerpo. Yo, en lugar de preparar té negro, a menudo agrego té verde o infusión de hierbas.
Como a cualquier criatura viviente, al hongo le encanta que lo cuiden: se lo alimenta a tiempo, se mantiene en platos limpios, lejos de la luz solar directa.
Si está en la misma mesa con arroz de mar, el último extremo, las esporas del hongo logran asentarse en un frasco de arroz de mar y el arroz muere, esta criatura, a diferencia del hongo, es muy temblorosa y caprichosa.
Capricho
Cita: MariV

Capricho,
Probablemente no ahorró azúcar para el hongo.
No se vierte tanta azúcar. No nos gusta lo dulce. Pero la kombucha, como la levadura, no contribuye a la pérdida de peso. De experiencia personal.
Zubastik
Capricho, esto es noticia Siempre pensé que por el contrario, le bajan de peso, porque hay una mezcla de bacterias ácidas y de levadura, por lo que el ácido parece estar recibiendo más. ¡Y por otro lado, son levadura y levadura en África!
No está permitido para gastritis con alta acidez. Cultivo los tres tipos de hongos: arroz marino, té y kéfir, pero no los uso demasiado, por lo que ocasionalmente para una variedad de bebidas. ¡Pero el kéfir funciona todos los días!
Capricho
Cita: Zubastik

Por otra parte levadura están en África levadura!
¡Exactamente!
Tuve este hongo en Kiev. Como cualquier levadura, se alimenta de azúcar. Y, como la levadura, produce todos los mismos "productos de desecho". Y mejoran a pasos agigantados. Por eso dejamos de cultivarlo en casa.
Y las hojas de té y otras decocciones y similares son aditivos puramente aromatizantes.
Lydia
Cita: Zubastik

Cultivo los tres tipos de hongos: arroz marino, té y kéfir,

Kombucha: lo sé, mi hija lo cultiva. También hay kéfir en la casa: nos proporciona kéfir. Pero escuché sobre el arroz marino por primera vez. ¿Y para qué es?
MariV
Cita: Capricho

¡Exactamente!
Tuve este hongo en Kiev. Como cualquier levadura, se alimenta de azúcar. Y, como la levadura, produce todos los mismos "productos de desecho". Y se recuperan a pasos agigantados. Por eso dejamos de cultivarlo en casa.
Y las hojas de té y otras decocciones y similares son aditivos puramente aromatizantes.
Si crees que defenderé con ardor el punto de vista de que la gente no mejora con la kombucha, entonces no. Rebuscando en Internet, citando investigaciones autorizadas, no, no lo haré. Mejorar significa mejorar. ¡Y estoy perdiendo peso!
Zubastik
Cita: Lydia

Kombucha: lo sé, mi hija lo cultiva. También hay kéfir en la casa: nos proporciona kéfir. Pero escuché sobre el arroz marino por primera vez. ¿Y para qué es?
El arroz marino son trozos grandes y transparentes que se infunden en agua con azúcar y frutos secos.
A la izquierda hay una foto de una diapositiva de transparencia incomprensible: esto es lo que es.
Sabe a infusión de kombucha, pero lejana. Delicioso.
Pregunte, seguro que muchos lo crían.
Por cierto, según mis observaciones, la kombucha proviene del arroz marino. Cuando el arroz permanece mucho tiempo en la parte superior, aparece una película, exactamente como una kombucha, solo que insisten de diferentes maneras. Insisto en arroz o pasas, o orejones. Lo probé con el resto de frutos secos, no me gustó. Las ciruelas la tiñeron de una oscuridad irremediable.
Lydia
Zubastik , Gracias. Seguí el enlace y lo leí. Ahora estoy tratando de conectar lo que está escrito sobre el arroz de mar en la diabetes, con el hecho de que se insiste en el arroz con agua con AZÚCAR y frutos secos. A esto ya no espero una respuesta, pero, como el teniente Rzhevsky, "entonces, para mantener la conversación".
MariV
Viví con arroz de mar unos 3 años, se desarrolló bien, incluso fui a Anapa con él y lo presenté allí.
Con diabetes, no lo sé. Se ha comprobado por experiencia personal que elimina los cálculos renales y ayuda bien en enfermedades del aparato digestivo. En cualquier caso, debe consultar a un médico.
Capricho
Cita: MariV

Es probable que su clima sea propicio para la prosperidad.
Bueno, nuestro clima es una canción aparte, solo diré que no todos pueden soportarlo fácilmente. Especialmente la temperatura desciende en invierno y el calor agotador en verano. Pero esto ya es fuera de tema y no se aplica a este tema. Más bien, al tema "Comunicación".
Zubastik
Lydia, por supuesto, si tienes diabetes ¡es mejor que no! Es mejor utilizar esta dosis de carbohidratos de otros alimentos más sabrosos y saludables. Lo único es que, ¿se puede tomar el azúcar en sí para infusión no ordinaria, sino como un sustituto del azúcar para los diabéticos? Realmente no los entiendo, pero vi todo tipo de sorbitol en el estante, ¿es eso? Creo que eso es suficiente para el hongo, solo necesita un ambiente dulce, pase lo que pase, pero aún así no vale la pena. Y los frutos secos no se utilizan, luego se tiran. El propio arroz se alimenta de ellos, pero algunas de las sustancias, por supuesto, pasan al agua.
Y, en general, no confío en tales declaraciones sobre "tratamiento para todas las enfermedades", por supuesto que todo está muy bien escrito allí, ¡pero también hay un botón de "comprar"! Es como si se hubiera difundido durante mucho tiempo un rumor sobre el trigo sarraceno que supuestamente ayuda en el tratamiento de la diabetes y todos se apresuraron a comerlo. Al mismo tiempo, los médicos se sorprendieron por las declaraciones de los pacientes.
Lydiay salud para ti!
Horquilla
¡Chicas (y, por supuesto, chicos)!
Navegué tres temas sobre zoogley:
kombucha - aquí
Hongo kéfir tibetano - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8388.0
Arroz indio (de mar) - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8387.0
A esto me refiero con el arroz de mar por separado ...
Capricho
Cita: Zubastik

¿Puede el azúcar en sí para infusión tomar no ordinario, sino un sustituto del azúcar para los diabéticos? Realmente no los entiendo, pero vi todo tipo de sorbitol en el estante, ¿es eso? Creo que eso es suficiente para el hongo, solo necesita un ambiente dulce, no importa qué
Bueno, no realmente :) El hongo no come ningún químico. Solo necesita azúcar.
Zubastik
Capricho¿por qué? El azúcar también es una especie de química. Tengo un libro sobre kombucha, hay muchas opciones para su infusión, se puede escribir sobre miel y sucedáneos del azúcar. El librito de aquél describe muy profesionalmente qué es una kombucha, la composición química de la infusión se da según los resultados de un estudio realizado por algunos de nuestro laboratorio. El autor escribe que se puede insistir en el té verde, la miel mezclada con azúcar y mucho más. Incluso hay una opción para la harina, no recuerdo cuál exactamente: se mezclan dos tipos de harina por la mitad y se agrega azúcar.
Por cierto, lo probé con té verde; resulta muy decente y, según la investigación, es mejor en té verde que en negro. Probé té de diferentes sabores, no me gustó, es mejor el clásico negro, negro con bergamota y o simplemente verde Sencha, la infusión es muy brillante.
Horquilla
Cita: Zubastik

hay muchas opciones para su infusión, es posible escribir sobre miel y sustitutos del azúcar.
He leído muchas veces que no se puede insistir en la miel.
En cuanto a los libros, tengo al menos dos o tres en formato electrónico. Traté de adjuntarlos, pero no funcionó. Si alguien sabe cómo unir un deja vu y un acróbata, con mucho gusto lo descartaré en forma personal.
Lydia
Cita: Horquilla

En cuanto a los libros, tengo al menos dos o tres en formato electrónico. Traté de adjuntarlos, pero no funcionó. Si alguien sabe cómo unir un deja vu y un acróbata, con mucho gusto lo descartaré en forma personal.

¿O tal vez lanzarás una referencia? Los habría descargado yo mismo.
Zubastik
Cita: Horquilla

He leído muchas veces que no se puede insistir en la miel.
Mi libro dice que puedes, pero no puedes tener mucha miel, recomiendan mezclarla 50/50 con azúcar. Escriben que la miel a veces es extremadamente útil para el hongo, absorbe algo de él.
Yo mismo intenté agregar miel, aunque no mucha, porque el color turbio de la infusión me confunde. Funcionó muy bien.
A quién creer no está claro
Capricho
Cita: Zubastik

Capricho¿por qué? El azúcar también es una especie de química. Tengo un libro sobre kombucha, hay muchas opciones para su infusión, se puede escribir sobre miel y sucedáneos del azúcar.
¿¿¿Y desde cuando el azúcar se convirtió en química ??? Desde tiempos inmemoriales se ha elaborado a partir de remolacha azucarera, caña, etc. La miel también es un producto natural. No confunda con edulcorantes. E insistir en los sustitutos del hongo no es seguro que después de eso este hongo no mute en una cultura que no sea aceptable para el cuerpo humano. Sin embargo, experimente, si lo desea, con su propia salud, pero no debe recomendarlo a otros. Se sabe desde hace mucho tiempo que los sustitutos son dañinos para el cuerpo humano y deben usarse solo cuando se necesitan con urgencia, cuando no hay forma de usar el azúcar normal. Si reemplaza el azúcar por el hongo, entonces es mejor con fructosa natural. Es, al menos, seguro para el cuerpo y apto para diabéticos.
Esperanza
Mi esposo ha estado cultivando kombucha durante muchos años. Dice que si preparas té verde en él, la infusión resulta transparente y sabrosa.
Él y yo una vez trajimos arroz de mar, que, en todas partes que escriban, además de todo, contribuye a la pérdida de peso. Lo bebí durante 1 mes, como resultado gané 2 kg. El marido bebió durante 3 meses y ganó 6 kilos de más. Demasiado para perder peso. Además, agregamos muy poca azúcar. Cuando dejamos de beber, su peso volvió a la normalidad.
No se observó nada similar en la kombucha.
Zubastik
Costoso Capricho! No le aconsejo a nadie, estoy exponiendo mis pensamientos, que surgieron de la lectura del libro en zoogley. En qué insistir es un asunto personal. Si sigue su lógica, entonces el agua debe ser revisada por su composición química antes de insistir, nunca se sabe qué reactivo de repente parece innecesario, después de lo cual el hongo muta en una cultura venenosa incomprensible. Sabes, el agua es inestable, especialmente para quienes usan agua del grifo y la filtran, y para quienes piden botellas compradas, ¿quién puede verificar qué tipo de agua hay? Y no diré nada sobre el "azúcar natural", así como sobre la "leche natural". Probablemente no coma azúcar china en Israel, eso es seguro.
Capricho
Cita: Zubastik

Costoso Capricho! No le aconsejo a nadie, estoy exponiendo mis pensamientos, que surgieron de la lectura del libro en zoogley. En qué insistir es un asunto personal. Si sigue su lógica, entonces el agua debe ser revisada por su composición química antes de insistir, nunca se sabe qué reactivo de repente parece innecesario, después de lo cual el hongo muta en una cultura venenosa incomprensible. Sabes, el agua es inestable, especialmente para aquellos que usan agua del grifo y la filtran, y para aquellos que piden botellas compradas, ¿quién puede comprobar qué tipo de agua hay? Y no diré nada sobre el "azúcar natural", así como sobre la "leche natural". Probablemente no coma azúcar china en Israel, eso es seguro.
Zubastik, no tome lo que está escrito en los libros como la verdad en la más alta instancia. La historia muestra que los autores de libros a menudo también se equivocan.
En cuanto al azúcar, no sé dónde compran azúcar para la venta a los israelíes y qué se agrega a su leche.El azúcar apenas se produce en Israel. Con respecto a la leche, de vez en cuando escuchamos sobre algún tipo de demandas por el hecho de que se agrega algo a la leche. Así que ayer presenté una reclamación a la lechería debido a la leche de baja calidad que compré en el súper. Prometieron compensar el daño. Y nosotros, de la misma forma, extraemos el agua de los grifos, la filtramos o la compramos en botellas.
Pero, en cualquier caso, una persona alfabetizada sabe que el azúcar es un producto natural extraído de la remolacha azucarera o de la caña de azúcar.
Horquilla
Cita: Capricho

La historia muestra que los autores de libros a menudo también se equivocan.
Este soy yo para ustedes como cabezas. especialista. DVT puede confirmar. No solo están equivocados, ¡también reescriben de otros con errores! ¡Puedo mostrar tantos errores en la ingeniería de calefacción! Además, los errores, en principio, son pequeños ... bueno, es solo que los signos * y / en las fórmulas se mezclaron, o las dimensiones son incorrectas ... ¿Sabes qué resultados obtienen los estudiantes? Bueno, imagina en el libro de cocina en lugar de gramos, ¿escribiste kilogramos? Bien, ¿cuándo es visual el resultado? Y cuando para una persona una gigacaloría y una kilocaloría suenan igual, y la diferencia es ... ¡cien mil! Y estos errores se han reescrito durante años !!!!!!! Cuento el voltaje en las redes de calefacción por Tres métodos (por si acaso) Uh, duele, les pido perdón que salí con mis calorías.

Sobre la infusión de miel. Entendí que la miel en sí es útil, pero cuando se transforma con kombucha, no se obtiene algo dañino, o nadie ha entendido qué se está obteniendo allí.
También puedo hacer una analogía con los yogures. En el mismo lugar, es imposible fermentar en una mezcla con frutas frescas, porque puede llegar a mutar algo. Quizás sea lo mismo con la miel.
Zubastik
Capricho, entonces soy una persona completamente analfabeta.
Comprensiblemente, el azúcar está hecho de caña o remolacha azucarera, ¡pero no de la China! El hecho es que mi amigo vive en China y se dedica al suministro de productos alimenticios a Rusia en grandes cantidades, incluido azúcar, leche en polvo, que luego se envasa y se vende como no chino. Aquí me cuenta las historias más terribles, visitando fábricas. De hecho, si alguna vez hubiera visitado China en una gran ciudad industrial no turística, habría cambiado mucho la actitud hacia los productos comprados. Todo se hace allí desde la química o con mucho de su agregado. China está cerca - la ciudad limita directamente con algunos distritos - vas y sus "chozas" se pueden ver al otro lado de la calle. Y al ver cómo crecen todos, es muy fácil sentirse mal. Incluso si ese azúcar proviene de la remolacha, entonces la remolacha se cultivó con tales venenos, ¡sea saludable!
Horquilla, el hecho de que no puedas confiar en nadie es seguro. Cuando el yogur se multiplica con fruta fresca, las bacterias putrefactas que viven en la fruta comienzan a multiplicarse y, por tanto, es imposible. Es necesario procesarlos con una temperatura alta para matar, luego, por favor, coma yogur con fruta. De lo contrario, no obtendrá una infusión de bacterias de ácido láctico, sino una pútrida, ¿de qué sirve? Y allí nada muta, simplemente no reproduce lo que se necesita, porque la leche es un ambiente demasiado favorable para la putrefacción: -X
Cuando insiste en la miel, tampoco pasa nada (mi opinión y la opinión del autor están en el libro, les pido que no escuchen a nadie), solo se obtiene una solución muy turbia en la miel: una, la infusión se fija más tiempo que en el azúcar, dos y, lo más importante, la miel tiene la suya desinfectantes que comienzan a actuar simultáneamente con las medusas, un antibiótico único producido por el hongo. Resulta que se desinfecta él mismo y, además, se desinfecta con miel, lo que lo hace no del todo cómodo y fortalece la infusión por más tiempo. Eso es todo. En mi libro, repito una vez más, el hongo está pintado desde un punto de vista químico, lo cual fue estudiado por algún instituto científico (indica cuál) en nuestro país con el objetivo de estudiar la infusión del hongo y su uso en medicina. Los científicos estaban especialmente interesados ​​en las medusas, ya que es un antibiótico natural único.La composición del hongo en sí y su infusión se describió en detalle, cuántas vitaminas, cuántos ácidos y cuáles, etc., en diferentes versiones de infusión (se dio en detalle un ejemplo de té negro y verde). La idea principal es que el hongo, gracias a su antibiótico, desinfecta el entorno en el que entra, lo hace cómodo para su vida y sintetiza un montón de sustancias útiles.
Les pido que no crean imprudentemente en mis palabras, de repente el libro fue realmente escrito por un tonto para ganar dinero y no había científicos y todo esto es una tontería (aunque el texto constantemente contiene referencias a otras obras). Pero creo y "me burlo" de mis hongos tanto como puedo, en lo que simplemente no insistí en ellos.
Zubastik
Por cierto, recordé otra cosa interesante. Dice que se tomaron muestras de hongos para la investigación de diferentes regiones, incluso de otros países. Al investigar chem. composición de hongos encontró que las composiciones difieren, y significativamente, según el territorio.
Zubastik
Bueno, también agregaré - el resultado de todo el libro es la solución más favorable para el hongo - infusión de té verde fresco (cuántos gramos de té no recuerdo) y 100 gr. azúcar por litro. La infusión de té debe ser muy débil; con una fuerte, el hongo ralentiza su actividad. Tanto azúcar para mí personalmente es mucho, pongo 5 cucharadas por litro. l. de la máquina de pan. Al hongo no le gusta la luz brillante: el mejor lugar en la cocina es un gabinete abierto. La temperatura óptima es de 25 *. Según mis observaciones personales, el hongo se siente mejor en agua cruda, pero, por supuesto, hiervo el agua para beber. No puede verter azúcar sobre él, entrar en contacto con el hierro, pero esto no es tan crítico como para un hongo kéfir. Cuando lo tiro por un mes y el hongo se pone malo, por varios días lo reanimo, lo lleno de agua cruda y más azúcar. Cuando veo que ha vuelto en sí, lo lleno con agua hervida.
Capricho
Cita: Zubastik

Capricho, entonces soy una persona completamente analfabeta.
Comprensiblemente, el azúcar está hecho de caña o remolacha azucarera, ¡pero no de la China!
Zubastik, Repito: no sé dónde se lleva el azúcar a Israel. Lo empacan en el lugar, pero lo hacen ... Por cierto, ¿alguna vez has visto cómo, por ejemplo, se cultiva la remolacha azucarera en Ucrania? Y vi. ¡No lo creo! ¡Crece en el suelo! Y se riega con todo tipo de herbicidas. Y, sin embargo, todavía se produce azúcar. Así que no te cargues con China: hoy todo en el mundo es chino.
Horquilla
Zubastik
¿Y cuánta miel se debe poner en 1 litro según ese libro equivocado? ¡Es muy interesante sobre las medusas!

PD Leí, como, tres libros sobre kombucha, pero no estaba allí ...
Zubastik
Horquilla, el folleto no está a la mano y me resulta difícil conseguirlo. Tan pronto como llegue allí, definitivamente escribiré sobre este tema, así que no lo recuerdo.
Solo recuerdo que el autor dijo sobre la miel que si quieres con miel, lo ideal es hacerlo 50/50 con azúcar, así se obtienen los beneficios de la miel y no hay carga sobre el hongo. En general, es mejor hacerlo de acuerdo con el gusto; después de todo, su proporción ideal de azúcar no se calculó para una persona, sino para un hongo, para que crezca rápido y bien. Así que tómalo tan dulce como quieras y mezcla esta dulzura de miel y azúcar 50/50
Zubastik
Propiedades medicinales de la kombucha.
Es necesario mencionar una de las propiedades más importantes de la infusión de kombucha: su efecto antibacteriano natural. El antibiótico natural que produce se llama medusa (del nombre científico del hongo en sí, medusa).
Se han realizado experimentos para tratar la disentería con medusas. Resultó que la efectividad de la infusión de kombucha no es inferior a los antibióticos que se usan tradicionalmente en el tratamiento de esta enfermedad. Posteriormente, se probó el efecto de la infusión de kombucha en pacientes con estomatitis, amigdalitis, amigdalitis, enterocolitis, escarlatina, difteria, conjuntivitis, etc. Los experimentos confirmaron la capacidad de las medusas para acelerar la cicatrización de úlceras tróficas y heridas purulentas de larga duración.El antibiótico natural medusa en combinación con un ambiente ácido, así como enzimas y vitaminas, destruye rápida y profundamente la estructura celular de los patógenos, no tienen tiempo de restaurarlos para desarrollar resistencia a este antibiótico. La infusión de kombucha tiene un amplio espectro de acción, es decir, destruye varios tipos de microbios.
Puede usarse sin dañar el cuerpo en los procesos inflamatorios de la conjuntivitis de los ojos. Las propiedades medicinales de la infusión también se probaron en la práctica quirúrgica: todo tipo de pequeñas heridas purulentas en los dedos de manos y pies responden bien al tratamiento con infusión de kombucha.
La infusión de kombucha y las preparaciones obtenidas de ella también tienen un efecto beneficioso en aterosclerosis, amigdalitis aguda, enterocolitis crónica, disentería aguda, con dispepsia tóxica en niños, estomatitis ulcerosa.
En el intestino, la infusión de kombucha reduce la cantidad de Escherichia coli, suprimiéndolas, mientras que no afecta el ácido láctico y las bacterias acidophilus, y también estimula las funciones protectoras del cuerpo.
La infusión destruye las bacterias putrefactas y otros habitantes intestinales dañinos. A los pocos días de la ingesta sistemática de la infusión, desaparecen la hinchazón de los intestinos y un olor desagradable a las heces. Esto indica que la formación de venenos en los intestinos se reduce y se restaura la flora intestinal saludable. El consumo de infusión reduce la sensación de hambre.
Zubastik
Me enteré de las medusas en Internet. Recordé que los científicos encontraron fallas en esta medusa y la estudiaron activamente, ya que es el único antibiótico natural al que los patógenos no pueden desarrollar inmunidad y adaptarse rápidamente, a diferencia de los antibióticos sintéticos. Desde entonces, al parecer, comenzaron a fabricar medicamentos a base de esta medusa. Leer en Internet, debería haber infa.
Viki
No es para nada necesario buscar una persona amable para compartir el rodaje de una kombucha. Se puede cultivar en casa. Si te interesa te diré cómo.
Viki
Cita: Admin

¿Alguien quiere
Entonces no soy el único.
Te lo advierto de inmediato, hay varias formas. Ofrezco lo más sencillo y asequible.
Si es posible "obtener" vinagre de sidra de manzana natural, entonces todo es simple. Si no, prepararemos el vinagre nosotros mismos (tengo cinco tecnologías en stock).
Entonces, tomamos una lata (yo tomo un litro). El mío es bueno, pero sin productos químicos. Vierta agua hirviendo encima. Déjelo enfriar.
Medimos vinagre de sidra de manzana natural. Agítelo bien antes de eso, la tecnología proporciona un sedimento, si lo hay, incluso mejor. Necesitamos un vaso o un poco más, no importa. Lo principal es que el volumen de la lata te permite añadir la misma cantidad de té dulce y aún queda al menos un tercio de espacio.
Preparamos té como de costumbre con agua hirviendo, agregamos azúcar, revolvemos bien, dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Mezclar con vinagre, cubrir con una gasa. Cubro la parte superior con una tapa de plástico con un centro recortado. Lo ponemos en un lugar oscuro. Lo guardo en un mueble de cocina que rara vez abro. En dos semanas será posible ver qué está pasando allí. El proceso en sí suele durar de dos semanas a dos meses. Ya trasplanté el mío en tres semanas.
Se forma una película fina y completamente transparente en la superficie. Lo mantendremos así hasta que espese de 1 a 1,5 mm. Luego, suavemente, para que no se rompa, enjuague (justo en el frasco) y trasplante a un frasco de 3 litros con té dulce. Primero, echaremos un litro y medio y escurriremos solo la mitad, añadiendo nuevo té dulce. En dos semanas se volverá más fuerte y estará grande, saludable y hermoso.
Viki
Horquilla, así que en el mismo lugar, Leka escribe una receta del libro "Vinagre de sidra de manzana curativo" de A. Semenov. Sin levadura. ¡Aquí está el ESO!
Horquilla
¡Vicky!
Tengo un libro en casa sobre el vinagre de sidra de manzana. Parece ... entendí por el libro ... que la opción de Lekin no es la mejor ...
En resumen, creo que necesito volver a hacer vinagre de sidra de manzana ...
Popa
Horquilla, aquí AQUÍ hay una receta para hacer vinagre de sidra de manzana de bbbbekema.En este hilo, puede continuar discutiendo la preparación del vinagre de sidra de manzana.
Zigor
Mi hongo se enfermó. El moho apareció en la parte superior después de una separación y un lavado fallidos. ¿Cómo curarlo?
Erhan
Estimados propietarios de kombucha, tal vez alguien sepa si un hongo puede resistir durante 10-12 horas sin acceso al aire y sin líquido. Tendremos que facturar el hongo en el equipaje del avión. Durante todo el verano nos vamos a Rusia, y no hay nadie con quien dejar el hongo, y no quiero separarme de él.
Ñu
Cita: Erhan

Creo que se congelará en su equipaje.
Administración
Cita: Erhan

tal vez alguien sepa si un hongo puede resistir durante 10-12 horas sin acceso al aire y sin líquido

Sin líquido será difícil para él durante 12 horas, puede morir sin agua y aire.
Colóquelo en un recipiente de plástico más grande que él mismo, llénelo con agua hervida limpia o té verde suave (sin azúcar).
Cierre bien la tapa. Tome un recipiente tal que el hongo se coloque libremente en él, cubierto con líquido y haya suficiente espacio para el aire.

Tener un buen vuelo
Erhan
Ñu, Me encantaría llevar el hongo en mi equipaje de mano, pero me temo que no nos dejarán subir al avión con él. Los funcionarios de aduanas turcos no pueden explicarme qué tipo de animal es; y con líquido ahora estrictamente.
Administración, Gracias
Ñu
Erhan
Es solo que la temperatura del aire en el maletero puede estar por debajo de cero.
Erhan
Ñu, si la temperatura fuera bajo cero, entonces todas las cosas en el equipaje se congelarían. Volé bastante y mi equipaje estaba un poco frío al recibirlo. Incluso el aceite de oliva espesado en el frigorífico permaneció intacto.
Pero por si acaso, lo pedí en Google. El resultado es 12-18 g. dependiendo del tipo de aeronave.

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