Muffin de frambuesa y cereza de pájaro

Muffin de frambuesa y cereza de pájaro

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de cereza de pájaro	50 gramos
crema agria 20% (muy espesa)	200 g
azúcar granulada	180 g
huevo	2 uds.
mantequilla ablandada)	80 g
harina premium	200 g
polvo de hornear Dr. Oetker	1 cucharadita
sal	pellizco
frambuesas congeladas (opcional)

Metodo de cocinar

• Mezcle harina de cereza de pájaro con crema agria y déjela reposar durante 30 minutos. Moler la mantequilla con azúcar, agregar los huevos uno a uno, batir hasta que quede espuma ligera. Agregue crema agria con harina de cereza de pájaro, sal, harina de trigo tamizada con levadura en polvo a la masa de huevo. Revuelva hasta que quede suave. Poner la masa en un plato previamente engrasado y enharinado. Distribuya las frambuesas en las celdas:
• 
• Hornee durante 20-25 minutos a T = 180 grados.

El plato está diseñado para

6 cupcakes

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Este es mi primer pastelito con harina de cereza de pájaro y, ahora lo sé con certeza, ¡lejos del último! ¡Aroma y sabor increíbles! Se lo recomiendo a todos !!!


Disfruta tu té !!!

Idea de receta de aquí: 🔗, muchas gracias al autor!

Recetas similares

Cupcake de salmuera con mermelada de frambuesa (magro) (Tumanchik)

Muffins con chocolate y frutos rojos (Gasha)

Muffins con frutos rojos, puré de frutas y cereales (Anka_DL)

[Svetlana]

Svetlana, la idea es buena, pero tu resultado es mucho más agradable (como dicen en Odessa) :-) Déjame ser curioso, ¿dónde conseguir harina de cereza de pájaro? Me comí uno de arándanos, olí uno de cereza de pájaro, supongo que es hora de irse a la cama, de lo contrario todos dicen que es dañino comer de noche ...
Muchas gracias, Svetlana, por tantos GUSTOS !!!

¡Todas! ¡Estos cupcakes terminaron conmigo!
Dios mío, ¡qué belleza, qué alivio!
Svetik, lo escribiré, ¿tomaré esa enfermedad?

Y si empapa productos de cereza de pájaro con crema agria, batida con azúcar, ¡simplemente obtiene la comida de los dioses!

[Elena Tim]

Nada como sémola: mientras yo dormía, ¡comieron tanta belleza! ¡Sveta, gracias!
Elena TimLenchik, esta forma, incluso cuando estaba, era escasa, pero ahora es necesario buscarla en el extranjero, ¡en sitios abusivos!

[Lenok,]

Svetik, lo escribiré, ¿tomaré esa enfermedad?

Lenok, como te perdiste Hemos estado sufriendo de estas formas desde el año pasado. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0 Y no eres ni sueño ni espíritu ... No orden. Tengo que recuperar el tiempo perdido
Svetlana, la magdalena es maravillosa. Debemos buscar harina de cereza de pájaro

[Sveta]

Svetaque belleza tienes, una mas hermosa que la otra
¿Y a qué saben los productos horneados de esta harina? Toda la ciudad subió, no la tenemos a la venta

[Svetlan]

Qué buena proporción de cereza de pájaro y trigo, pero la proporción clásica está demasiado saturada para mí con cereza de pájaro. Todavía quiero probar 1: 3 o 1: 4, no todas las manos llegan. En una semana, probablemente todavía los llevaré a al menos un pastelito pequeño. Svetlangracias por el incentivo!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, gracias por la receta, cupcakes muy bonitos, marcador. Hay formas, no tenemos harina de cereza de pájaro por ningún lado

¿Y a qué saben los productos horneados de esta harina? Toda la ciudad subió, no lo tenemos en rebajas

[Manna, Jiri, bukabuza, Albina, Loksa, Umka19, 8 de marzo, Elena Tim]

Y si empapa productos de cereza de pájaro con crema agria, batida con azúcar, ¡simplemente obtiene la comida de los dioses!

Tendré que intentar hacer un pastel, gracias

Manna, Jiri, bukabuza, Albina, Loksa, Umka19, 8 de marzo, Elena Tim gracias chicas, sírvete

Lenok, tenemos todo un club en uniformes nórdicos, como en sus carritos,

me iluminaste, ahora estoy atormentado por una elección, ya le escribí a mi hijo en corea para mirar

.

Yo, como mujer siberiana, he disfrutado de los pasteles con harina de cereza de pájaro desde niña, y ahora horneo a menudo, puedo dar algunos consejos.
Por sabor y aroma (como ya sabéis, el horneado de cereza de pájaro tiene sabor a Amaretto), basta con poner 3 cucharadas de cereza de pájaro encima en un bizcocho mediano. El resto es harina de trigo. Esto es para ahorrar.
La mejor combinación de sabores es con crema batida dulce y crema agria batida con azúcar. Me sabe mejor con crema agria: su acidez da la combinación más armoniosa con el sabor de la cereza de pájaro.
Mi hija les regala a sus amigos y conocidos de Moscú pasteles de cereza de pájaro para todo tipo de fiestas y cumpleaños. Crema - crema agria. La crema de cuajada también será buena.
¿Y qué, no hay recetas de pasteles de cereza de pájaro en el foro?

Marina, gracias por el buen consejo El foro tiene recetas con la Copa del Mundo de Mikhaska y la abuela, esto es lo que llevé a los marcadores, sería genial si compartieras tus mejores prácticas

La receta es genial, muchas gracias por la idea con la cereza de pájaro. Lo principal, dígame, ¿es posible hacerlo en una forma grande, o preferiblemente solo en moldes pequeños?

[kler3112]

kler3112, gracias por su atención a la receta, esta cantidad de masa está pensada para una sartén de 0,96 litros, para una sartén grande necesitará aumentar la cantidad de ingredientes y el tiempo de horneado

Svetulya, ¡qué magdalena tan maravillosa! Sí, el formulario añadido al contenido por supuesto !!!! ¡Muy agradable! ¡Gracias por tanta belleza!

Sveta, los mini-muffins de cereza de pájaro son una gran idea, de lo contrario, generalmente pasteles ... ¡gracias por la deliciosa receta!

Natasha, ya las horneé en cestas, las decoré con moras y nata montada, pero no hubo tiempo para fotografiar, mi esposo tenía una RD, me llevé todo a trabajar al stock. Y estos mini-muffins no son mini en absoluto, sino maxi

no existen tales moldes, MAXI es aún mejor)

Muchas gracias, me encantan los pasteles con cereza de pájaro. En marcadores