Panqueques de papa cruda

[Verónica]

Y además, creo que estos panqueques se pueden usar con paté de frijoles, las patatas y las legumbres van muy bien. ¡Necesitas intentar!

Lena-Kubanochka, nunca lobio.

¡Ajá! ¡Te tengo!

Verónica, Lenochka! Chicas, ¡lo entendí todo! Resulta que todavía no debería haber hecho panqueques con frijoles. porque amo mucho los frijoles. Y la crié mucho este año. Me imaginé: estos panqueques de panqueques ya son nutritivos, ¡pero aquí serán el doble de nutritivos!
Gracias chicas por su constructiva polémica. Tomé notas. Ahora que se acabó Maslenitsa, ¡hornearemos panqueques en el agua y los envolveremos con frijoles! ¡Esbelto y satisfactorio!

Lyudochka, estaba haciendo panqueques de acuerdo con tu receta, ¡muchas gracias! El sabor es un cruce entre panqueques y dranniki. En general, resultó pancake-dranniki. Con un picante sabor a ajo y cebolla. Es cierto que agregué suero en lugar de agua. Son tan suaves, aromáticos, inusuales.
¡A mi esposo le gustaron mucho estos panqueques! ¡Gracias!

Marinochka, un esposo feliz: ¡para esto horneamos panqueques, pan y todo tipo de golosinas! ¡Estoy muy feliz de que su esposo estuviera delicioso! Es cierto que los hiciste con el suero. ¡Esto los hace aún más suaves! ¡Estoy seguro de que también es más sabroso! ¡Gracias, cariño, por una foto y un informe tan geniales! ¡Pekies por la salud!

Ahora que se acabó Maslenitsa, ¡hornearemos panqueques en el agua y los envolveremos con frijoles! ¡Esbelto y satisfactorio!

Lyudochka, haga puré de frijoles, sazone con ajo, sal y aceite de girasol fragante. Este es un gusto desde la infancia, mi abuela cocinaba en Ucrania y mojamos pan recién horneado en el horno. ¡Qué delicioso!

[Lyudochka]

Lyudochka, Informo sin foto. Hizo una tasa doble, estrictamente de acuerdo con la receta. Resultó hermoso, sabroso, lo principal no es dulce y no se puede comer con dulces (mi esposo se juntó con leche condensada ..) Muy satisfactorio, no se puede comer mucho, así que es suficiente para mañana.
Me gustó mucho molerlo en una batidora, raras veces lo uso (y aquí es rápido y fácil de lavar).
Ahora quiero hacer panqueques de calabaza.

Allochka, Dios lo bendiga, ¡con una foto! ¡Lo principal es que los panqueques se hornearon y gustaron! ¡Estoy muy, muy feliz por eso! ¡Eck, cómo engañaste a tu marido! Sí, estos panqueques no irán con dulces.
¡Alla, sí, la licuadora en esta receta es solo un regalo del cielo! Siempre le digo a mi esposo que ralle papas en panqueques de papa, y luego incluso se sorprendió de que no lo llamara.
¡Creo que quedará muy sabroso con calabaza! Lina agregó a las papas. Dice que estaba muy sabroso.

Lyudochka, haga puré de frijoles, sazone con ajo, sal y aceite de girasol fragante. Este es un gusto desde la infancia, mi abuela cocinaba en Ucrania y mojamos pan recién horneado en el horno. ¡Qué delicioso!

¡Alla, gracias! Definitivamente lo intentaré. En general, me encantan los frijoles. Lo hago de diferentes formas, pero todavía no lo he hecho así. Dejaré frijoles para el post, de lo contrario con panqueques hasta los frijoles.

Y no como berenjenas crudas, pero en Moscú solo cuestan 400 rublos. estar ...

Supongo que tengo esa peculiaridad, pero no compro verduras que físicamente no puedan crecer en mi región durante un cierto período de tiempo. O no se pueden mantener frescos. Hidroponía, otras tecnologías de ingeniería agrícola, esto no es para mí. Si las fresas crecen en junio, las como en junio. Y luego solo espacios en blanco, congelados. No compraré fresas frescas en invierno, ni siquiera por 3 kopeks, estas no son fresas. Las berenjenas, el calabacín no crecen en invierno. No se pueden mantener frescos durante todo el invierno. Entonces no los compraré. Esto no es berenjena, es goma espuma. Por lo tanto, sé exactamente cuánto cuestan. En invierno comeré caviar de berenjena, salteados, ensaladas ... Nuestros antepasados ​​vivían así y comían así. Y me esfuerzo mucho por vivir.
¿Por qué contaminar tu cuerpo con todo tipo de química, e incluso por tu dinero?

En el verano corté calabacines en cubos y los congelo, no me gustaban las berenjenas congeladas. En otoño compramos muchas calabazas, me empiezo a congelar si veo que empieza a deteriorarse. Por lo tanto, el congelador y el cofre se reponen constantemente. Frutas, bayas, verduras: todo está congelado. Dejé de cocinar el tomate, corté los tomates y los congelo, batí con una licuadora y un tomate fresco fragante.

¡Qué guay los llamó! ¡Yo, probablemente, ahora también llamaré a estos panqueques! ¡Estoy muy contento de que esta receta ahora tenga demanda con ustedes! ¡Hornea a tu salud!

Como dicen: ¡Por boca de un bebé, la verdad es! En general, no soy amigo de los panqueques, este fue mi tercer intento (desde los 18 años) de hornear panqueques, que fue 100% exitoso gracias a tu receta ¡¡¡Muchas gracias nuevamente !!!

Supongo que tengo esa peculiaridad, pero no compro verduras que físicamente no puedan crecer en mi región durante un cierto período de tiempo.

Helen, esto no es una rareza, sino el enfoque correcto. También pienso.

[Olya]

Como dicen: ¡Por boca de un bebé, la verdad es!

Olya, y ahí está. Los niños siempre dan los nombres correctos.

Este fue mi tercer intento (desde los 18 años) de hornear panqueques, que fue 100% exitoso gracias a tu receta ¡¡¡Muchas gracias nuevamente !!!

¡Vaya, eso significa que estoy aún más contento de que todo haya salido bien para ti! ¡Por tu salud, Olenka!

En el verano corté calabacines en cubos y los congelo, no me gustaban las berenjenas congeladas. En otoño compramos muchas calabazas, me empiezo a congelar si veo que empieza a deteriorarse. Por lo tanto, el congelador y el cofre se reponen constantemente. Frutas, bayas, verduras: todo está congelado. Dejé de cocinar el tomate, corté los tomates y los congelo, batí con una licuadora y un tomate fresco fragante.

Alla, así es como leeré de alguien sobre la congelación, ¡solo quiero romper y correr a comprar un congelador! ¡Me imagino cuánto pondría todo delicioso allí! Y dejaría un compartimento separado para las hojas para que podamos hacer nuestro té en invierno.

Parece que los volúmenes del congelador son grandes, pero solo había espacio para las hojas en verano y otoño, todo vale para otros espacios en blanco.

[Lyudochka]

Lyudochka, ¡muchas gracias por tan deliciosos panqueques con agujeros!
Amo las papas en cualquier forma, y ​​aquí también en panqueques.
¡Súper panqueques! ¡Y el aroma durante la cocción es delicioso! ¡¡¡Solo un aroma indescriptible en todo el apartamento !!!
Tengo una pregunta, tuve un poco de panqueques en el regusto con cebollas, es muy malo ahora cebollas, ¿cómo se puede neutralizar o se puede reemplazar con alguna otra verdura?

Me parece que no importa qué frigorífico-congelador pongas, siempre habrá poco espacio para nosotros.

[Lyudochka]

Lyudochka, ¡muchas gracias por tan deliciosos panqueques con agujeros!
Me encantan las patatas en cualquier forma, y ​​aquí también en tortitas.
¡Súper panqueques! ¡Y el aroma durante la cocción es delicioso! ¡¡¡Solo un aroma indescriptible en todo el apartamento !!!
Tengo una pregunta, tuve un poco de panqueques en el regusto con cebollas, es muy malo ahora cebollas, ¿cómo se puede neutralizar o se puede reemplazar con alguna otra verdura?

Valyusha, ¡oh, qué feliz estoy de que seas! ¡Gracias por un informe tan alegre! Estoy muy contento de que me hayan gustado los panqueques.
¡Guauu! ¿Los tienes con agujeros? ¡estupendo!
Y con una reverencia, todo es sencillo. Significa que también atraparon al "mal". En tales casos, lo corto en 8 pedazos, lo vierto con agua hirviendo durante unos segundos, y luego vierto el agua hirviendo, lo vierto con agua fría. Y eso es todo. Puedes comer cebollas. Este mal gusto no permanecerá.

[lappl1]

lappl1Lyudmila, muchas gracias por la receta.
Tengo raíces bielorrusas y realmente amo el dranniki, y nadie más en la familia los ama, decidí engañarlos y hacer estos panqueques, mi esposo y yo comimos con crema agria, champiñones fritos y cebollas para mi hijo y mi nuera.
Creo que estos panqueques vivirán con nosotros.
Tomé papas 550g, dupliqué el resto de ingredientes y le agregué medio vaso de agua hirviendo, pensé que sería difícil darle la vuelta, todo salió bien

[Vesta]

Vesta, Svetochka, ¡a tu salud! Estoy muy contento de que hayas logrado "engañar" a la familia. Así es, ¡que se unan a la cocina bielorrusa! Te entiendo: mi esposo es un bielorruso puro, nació y se crió en Bielorrusia. ¡Así que tenemos una actitud reverente hacia los panqueques de papa en nuestra familia!

mi esposo y yo comimos con crema agria, champiñones fritos y cebollas para mi hijo y mi nuera.

¡Oh, qué deliciosos los sirviste! También necesito freír champiñones para estos panqueques.

Pensé que sería difícil darle la vuelta, todo salió bien

Quizás esta sea una receta, ¡no se puede matar! soporta todo: suero, calabaza y exceso de agua.
Sveta, muchas gracias por un informe tan detallado. Me complació mucho leerlo.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡llevalo! Esperaré. Y también conozco muchas recetas de berenjenas en blanco. Soy sureño después de todo. Solo que crecen mal en el carril central sin invernadero. Pero planto, sobre todo lo suficiente. Pero si madurara más, también lo adjuntaría. A menudo durante la temporada hago berenjenas de tres días con ajo, se comen a una velocidad cósmica. Y relleno de verduras ...
Algo de lo que no estoy hablando. Oh, aquí: puedes comer panqueques con caviar de berenjena, ¡aquí! ¡Ahora en el tema!

Lena, tampoco como tomates, pepinos, calabacines de la tienda en invierno. Pero berenjena, no puedo rechazar, ni siquiera en un guiso de verduras, pero pondré un poco. Aquí estoy tan equivocado. Pero creo que de una berenjena de invierno a la semana con nuestra nutrición y ecología, no será peor. (Incluso un perro viene de la calle por las mañanas con un terrible olor a gases de escape.) ¡Así que déjame envenenarme un poco, por favor!

¡Déjame envenenarme un poco, por favor!

Por 400r ... ¿una vez a la semana? Está bien, toma un poco de té más tarde

Por 400r ... ¿una vez a la semana? Está bien, toma un poco de té más tarde

Lenochka,

Y aquí están mis panqueques churossiki: girl_haha: Ayer recibí un juguete nuevo y decidí hornearlo de acuerdo con esta receta. ¡Ocurrió! Todo de acuerdo con la receta, solo se agregó 1 cucharada. l. harina. Sabe a panqueques. Lyuda gracias por la receta

[Natasha]

Natasha, bueno, ¡eres un animador! Ni siquiera puedo imaginar qué tipo de juguete es. no, teóricamente lo sé, pero sabe a ... Natasha, ¡gracias por repetir la receta en este dispositivo! ¡Tu experiencia será útil para aquellas chicas que la tengan! ¡Y gracias por la foto! Churossics muy lindo. Bueno, supongo que sobre el sabor.
PD ¡Felicitaciones por tu nuevo juguete! ¡Que te guste y te haga la vida más fácil!

¡Y me gustan más los panqueques que los panqueques! ¡Fácil de hornear y hornear! :-) No lo creí, hice una porción doble, ¡la familia no pudo con eso! Un par de panqueques en la cara serían suficientes.
Sabroso, especialmente para mí, con raíces bielorrusas :-)

¡Fácil de hornear y hornear! :-) No lo creí, hice una porción doble, ¡la familia no pudo con eso! Un par de panqueques en la cara serían suficientes.

¡Tanya, tenía que obedecer! ¡Te dije que son muy satisfactorios! Bueno, nada, ¡pero comí!
¡Gracias, Tanyusha, por el informe! ¡Estoy muy contento de que Maslenitsa se celebre ampliamente en su familia!

Qué más ... ¡Aún nos quedan dos días y el fin de semana! Y aún no hemos invitado invitados
En general, Lyuda, tienes recetas ... cómo decirlo ... ¡muy rusas, o algo así! Gracias por ellos

Sí ... Debemos sobrevivir de alguna manera estos 2 días ... Y luego los panqueques ya están soñando ... Bueno, nada, ¡sobreviviremos!
Tanya, ¡entonces te deseo a ti y a tus invitados mucha diversión!

[Ludmila]

Y lamenté no haber hecho una masa más grande, panqueques muy sabrosos, agregué un poco de nuez moscada y extendí la mano para agregar hongos secos molidos, la próxima vez lo intentaré. Hice la masa en un profikush e inmediatamente la vertí de la jarra en la sartén, un mínimo de platos sucios
Ludmila, muchas gracias por la receta !!!

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, bueno, ¡nadie se molesta en comenzar un nuevo lote de masa! Por cierto, también me encanta la nuez moscada en diferentes platos. Creo que es muy apropiado aquí. Pero los champiñones son un clásico de las patatas. Los tengo, tengo que intentarlo. gracias, Natasha, por la idea. ¿Y cómo no lo adiviné?

Lo hice en una cocina profesional e inmediatamente lo vertí de la jarra en la sartén, un mínimo de platos sucios.

¡Excelente!

muchas gracias por la receta

Natasha, por tu salud! ¡Estoy muy contento de que haya sido delicioso para ti!

En general, Lyuda, tienes recetas ... cómo decirlo ... ¡muy rusas, o algo así! Gracias por ellos

Tanyusha, aparentemente, ¡no fue por nada que me mudé a Rusia!

¡Coma estos deliciosos panqueques hoy! : nyam: ¡Gracias por la receta!
No agregué un huevo a la masa, lo reemplacé con queso blando ligeramente salado. De las especias agregué pimienta negra y fenogreco molido: ¡los panqueques resultaron muy sabrosos!
Comieron pescado rojo salado y caviar, ¡una combinación original!

¡Coma estos deliciosos panqueques hoy! ¡Gracias por la receta!

Nastenka, ¡hola! Y te perdimos. ¡Gracias a Dios que estás bien, de lo contrario no habrías comido panqueques con caviar y pescado rojo! Puedo imaginar lo delicioso que debería ser. ¡Necesitamos adoptar su forma de servir panqueques!
Nastenka, ¡estoy muy contenta de que te hayan gustado los panqueques! Bien hecho por cambiar la receta a tu gusto. ¡Ya escribí en los comentarios que esta no es una receta que se pueda matar! Soporta una larga espera antes de hornear, y suero, ¡y solo agua! ¡Y aquí resulta que puedes agregar queso en lugar de un huevo! ¡Clase!
¡Gracias, Nastenka, por el maravilloso informe!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Llevo un informe más. Yo hice los panqueques pequeños, algunos ya están rellenos de champiñones fritos y cebollas, y los que están amontonados irán con paté de hígado. Es cierto que tomé un poco más de papas y lo hice con suero. Delicioso !!!!

[Borisyonok]

BorisyonokKitty, ¡qué belleza has creado! ¡Aturdido! ¡Qué geniales se ven los hongos en los panqueques y sobre ellos! ¡Y qué pila! No es poco . Siento que los horneaste en una especie de máquina para hacer panqueques, ¡porque los obtuviste perfectamente suaves! ¡Bien hecho, Helen! ¡Gracias por un informe tan maravilloso! Y para una foto preciosa, ¡también! ¡Estoy muy contento de que todo haya salido como pretendías!

Siento que los horneaste en una especie de máquina para hacer panqueques

Luda, horneado en 2 moldes para panqueques comunes. Es cierto, no puedo acostumbrarme a los nuevos "quemadores", por eso todos los panqueques están un poco "bronceados". Ahora Linin se ha convertido en "maestro".

¿Qué es la mala suerte y cómo lidiar con eso? Por lo general, en la semana de carnaval horneo diferentes panqueques todos los días, y hoy decidí nuevamente hornear estos panqueques para que mañana los lleve al bosque para despedirme del invierno, y hoy mi sartén no pudo soportar la tortura diaria y su fondo se convirtió para dejar en hojuelas, tuve que hornear en una sartén normal ...
Espero que a mis amigos les gusten los panqueques mañana, así como a mi familia.
¡Gracias de nuevo por la receta!

[Vesta]

Vesta, SvetlanaBueno, resulta que no solo es difícil para nosotros en Shrovetide comer panqueques, sino también para nuestras sartenes. ¡Pues nada, Svetik! ¡Todo lo que está bien que termine bien! ¡Feliz y sabroso adiós al invierno!
Svetik, ¡gracias por hacer que esta receta viva en tu familia! ¡Hornea panqueques para la salud!

Luda, horneado en 2 moldes para panqueques comunes. Es cierto que no puedo acostumbrarme a los nuevos "quemadores", por eso todos los panqueques están un poco "bronceados". Ahora Linin se ha convertido en "maestro".

Helen, ¡entonces eres solo un as! ¡Hace frente a dos sartenes y hornea panqueques tan uniformes! ¡Bien hecho!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Te lo agradezco. Ayer horneé panqueques para la cena, una ración doble, si mi esposo y yo, mi hijo de 6.5 años, solo comimos la mitad, no le gustó, le gustan los dulces. Y lo besamos bien, solo quedaron 3 cosas, se lo di a mi esposo por un freno. Mi cosechadora no es muy poderosa, así que al principio pasé verduras por un rallador y luego con cuchillos. Me preocupaba que se molestaran, pero no, se voltearon bien, la sartén era de hierro fundido ordinario.

Y por última vez no quería salirme de la sartén, serví un poco de refresco y ...
oh, milagro, ya nadie era caprichoso
Mamá se enganchó con ellos, dijo muy sabroso

[Elya_lug]

Elya_lug, Leka_s, chicas, muchas gracias por seguir horneando estos panqueques. Me alegro mucho de que te gusten.

Y por última vez no quería salirme de la sartén, me serví un poco de refresco y ... oh, milagro, ya ni un solo panqueque era caprichoso

Alyona, Guau ! Sabré cómo "educar" a los panqueques si de repente deciden pegarse a la sartén. Es cierto que mis sartenes aún no son traviesas.

Mamá se enganchó con ellos, dijo muy sabroso

¡Que Dios le conceda salud a tu mami!

[Lyudochka]

Alena, ¡guau! Sabré cómo "educar" a los panqueques si de repente deciden pegarse a la sartén. Es cierto que mis sartenes aún no son traviesas.

Lyudochka, Yo mismo estoy en shock, bueno, de alguna manera pasó y empezaron a tener más agujeros

Alyonka, bueno, la próxima vez serviré refrescos especialmente, ¡porque me encantan los panqueques agujereados! ¡Muchas gracias por la idea!

[Tanyusha]

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114047.0 - las tortitas de patata crudas son muy sabrosas, Tanyusha espiado durante mucho tiempo!

No me gustan los panqueques con kéfir, siento acidez, y estos con leche, eso es lo que pasa

A quien le guste qué, me gustó más el kéfir; y el ajo en panqueques es para un gran fan.

[MariV]

MariV, Olya, muchas gracias por el enlace. Por supuesto, vi esta receta de Tanechka. Además, incluso antes de que me llamaras la atención. Bueno, qué puedo decir ... Eres una panadera con experiencia, Olga. Por lo tanto, deben conocer a Sergei (registro), quien realizó un experimento interesante. En un artículo del 4 de abril de 2014, escribió cómo decidió hornear 5 tipos de pan completamente diferentes con absolutamente la misma composición:
- 500 g - harina de trigo;
- 4 g. - levadura fresca prensada;
- 10 sales;
- 350-375 - agua.
Sergey horneó este pan (cito a Sergey)

en cinco estados de ánimo diferentes, tratando de darle a cada producto horneado un carácter completamente diferente, para lo cual usó diferentes matices.

Como resultado (cita):

"Después de tocar "estas cuatro notas (harina, agua, levadura y sal) de diferentes maneras, obtuve cinco variedades de pan, en las que incluso No cojo nada en comun.

En musica Total (!) siete notas, pero cuántos compositores milenarios han estado usando solo estas notas idénticas, ¡pero obtienen resultados diferentes! Además ... Incluso 2 músicos tocarán la misma pieza de diferentes formas.
En nuestro sitio web, los panaderos también utilizan un conjunto poco diverso de productos para hornear pan. ¡Y qué panes diferentes e interesantes se obtienen incluso con la misma composición!
Ciertamente no soy un compositor. Pero puedo leer. Y en nuestras recetas con Tanya, vi "notas" similares. Por supuesto, hay más de ellos que "no similares". Pero la diferencia sigue siendo significativa. Las proporciones de los ingredientes son muy diferentes. Como se señaló correctamente Leka_s y el producto lácteo que utilizamos es diferente. Tú, Olya, como panadero y cocinero experimentado, sabes perfectamente en qué se diferencian el pan y otros alimentos si les agregas kéfir o leche. Además, Tanechka tiene panqueques finos en el nombre de la receta. Los panqueques, según mi receta, no se pueden llamar delgados. Bueno, un par de otras "notas" en mis panqueques también tienen un lugar para estar: aceite vegetal y ajo, que, como bien señaló, no es para todos. Pero el ajo es una "fruta" de la que todo el mundo sabe qué esperar. Por lo tanto, se pueden eliminar fácilmente de los ingredientes sin comprometer el resultado. Y, si prestas atención, expuse la receta de panqueques no dulces, donde el ajo definitivamente no será apropiado. Pero las patatas y el ajo son muy compatibles. Y en mi opinión, no soy el único que entiende esto. Tú, Olya, no eres reacio a usar estos ingredientes juntos en tus recetas.
Entonces, y no similar, resulta que nuestras recetas con Tanya.
¡Bueno, resultó que te estoy disculpando, Olga! Pero el tono de tus publicaciones me obliga a hacerlo.

¡Esta es exclusivamente tu opinión subjetiva!

Al parecer, no solo mío, como lo demuestran las reseñas en las páginas de este tema.

En nuestra familia, estos panqueques se llaman "Sour", generalmente los hacemos un fin de semana, y por eso amamos la harina en kéfir o suero muy espeso y lo dejamos durante la noche, cubriendo el tazón con una toalla, y por la mañana limpiamos las papas y un par de cebollas y tres en una cosechadora en un rallador de papas. A la masa se le agregan papas ralladas, huevo, sal y soda y pasados ​​20 minutos horneamos, engrasamos la sartén con mantequilla o un trozo de tocino fresco, vertemos la masa más espesa y cerramos con una tapa cuando un lado esté dorado, volteamos y freímos sin cerrar la sartén.Resulta panqueques regordetes apetitosos. Para los panqueques freímos la carne, manteca con una capa, para que haya mucha grasa, y luego algo así, quién la moja en grasa caliente, quién envuelve la carne en ellos, y quién come con crema agria o cuando aún está caliente con mantequilla. Son las mismas recetas y el sabor será diferente.