Delicados muffins con mermelada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos (SB)	2 uds.
Azúcar	3/4 arte.
Mantequilla	60-70 gr.
Harina de trigo*	1,5 cucharadas.
Crema agria	100 gramos
Kéfir	150 gr.
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Mermelada espesa **
Vaso 250 ml.

Metodo de cocinar

Derretir la mantequilla, enfriar a temperatura ambiente. Batir los huevos hasta que se tripliquen. Añadiendo poco a poco el azúcar, batir hasta que espese. Sin dejar de batir, vierta la mantequilla, la crema agria y el kéfir. Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar. Agrega poco a poco toda la harina. La masa debe quedar como una crema agria espesa. Unte 1 cucharada. l masa en moldes para muffins, en el medio aproximadamente 1 cucharadita de mermelada, en la parte superior nuevamente 1 cucharada. l masa. Hornear precalentado a 180 C^{acerca de} horno hasta que se seque fósforo

El plato está diseñado para

16-17 uds.

Nota

* Tengo primer grado.
** Gema usada tal y tal

Iba a hornear estas magdalenas. Pero resultó que no había suficiente crema agria y se acabó la harina premium, así que decidí burlarme un poco de la receta. Los cupcakes resultaron tiernos, tiernos, se derritieron en la boca.

gala10

Lenochka, ¡gracias por otra receta de deliciosos y tiernos cupcakes!
Lo llevo a marcadores, lo intentaré.

Elfo

Para la salud, Galón Ni siquiera esperaba que esos cupcakes resultaran maravillosos con harina de primer grado. Espero que les guste

Rada-dms

¡Oh, la palabra tierna se puso de moda inmediatamente! : girl_claping: ¡Y son realmente suaves! ¡Gracias! ¡Nos gustan! Y los muffins de la primera harina son los mejores. Mi amigo recuerda todo el cupcake de Stolichny, pide encontrar uno, gris, que sea, como solía venderse en las panaderías. Probablemente, sea de harina del 1er grado, ¿o quizás del segundo? ¡Gracias!

Elfo

Para la salud, Ol

Cita: Rada-dms

Y los muffins de la primera harina son los mejores.

Quizás necesites comprar una bolsa

Cita: Rada-dms

Mi amigo recuerda todo el cupcake de Stolichny, pide encontrar uno, gris, que sea, como solía venderse en las panaderías. Probablemente, sea de harina del 1er grado, ¿o quizás del segundo?

Hmm ... y mis cupcakes resultaron ser del mismo color que el de grado superior

Elfo

Ol, miró en el libro de recetas GOST. Hay 3 tipos de magdalenas Stolichny, harina premium en todas partes.

Rada-dms

Cita: Elven

Ol, miró en el libro de recetas GOST. Hay 3 tipos de magdalenas Stolichny, harina premium en todas partes.

Sí, sé que de los más altos, bueno, tal vez esos muy grisáceos, que huelen a refresco, generalmente se desconoce de qué hornearon. ¡Solo nostalgia en los humanos!

Rada-dms

Elfo¡Y hornearé el tuyo! ¡Ya he reservado para el próximo fin de semana!

Elfo

Espero que te guste. Esperaré impresiones