Bolas de coco de Salzburgo en chocolate (Salzburger schoko-kugeln)

Bolas de coco de Salzburgo en chocolate (Salzburger schoko-kugeln)

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
mantequilla	120 g
huevo	1 PC
hojuelas de coco	140 g
harina de trigo	300 g
azúcar	120 g
vanilina	un poco
Levadura en polvo	1/2 paquete
Chocolate y chispas	para decoración

Metodo de cocinar

• 
• Como se indica en la receta, simplemente mezcle todo. Tamizar la harina y mezclar con la levadura, añadir todo lo demás. La masa resulta estar muy apretada y claramente no tiene suficiente líquido, agregué otro huevo. Pon la masa en el frigorífico durante la noche. Enrolle las bolas, hice del tamaño de una ciruela y las horneé precalentadas a 180g durante unos 20 minutos. Si quieres que las galletas estén blandas, colócalas inmediatamente en una bolsa, y si se desmoronan déjalas sobre la mesa. Cubrir con chocolate derretido y decorar con chispitas. Es más sabroso, por supuesto, con chocolate. No escondí las galletas en la bolsa.
• 

El plato está diseñado para

21 piezas

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Me parece plano (aplanar las bolas formando un círculo) estarán mejor.

¡Debe estar delicioso! Y como no podía ser de otra manera, con ingredientes tan maravillosos. ¿Las galletas están suaves, crujientes o quebradizas al día siguiente?

[Alevtina]

Alevtina, No lo puse en la bolsa, las galletas llevan 2 días en la mesa, están duras y después de un bocado se desmoronan en mi boca!