Chips de queso (Kaesecrispies)

Chips de queso (Kaesecrispies)

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: alemán

Ingredientes
queso, preferiblemente emmental	200 g
sémola	2 cucharadas
alcaravea	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Rallar el queso, mezclar con sémola y semillas de alcaravea. Poner en una bandeja para hornear con pergamino / tapete de silicona, hornear a 200g hasta que esté dorado, dejar enfriar en una bandeja hasta que esté firme. Me encanta el comino, ¡realmente me gustó esta versión de chips de queso!
• 

El plato está diseñado para

42 piezas

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

horno

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¿Y el queso común, como el ruso, servirá?

[Bishka]

Bishka, puedes usar cualquier queso, algunas variedades mantendrán la forma de trozos rallados y otras variedades se fundirán en un todo, tenía un "caballero" de la empresa alemana "Brucke" (de la región nacional alemana en el territorio de Altai)

¡Gracias! ¡Una receta interesante! Lo intentaré.

[NataliARH]

NataliARH, y que da la sémola?

[Tatyana]

Tatyana, el dopplet tiene una receta similar, pero sin sémola y semillas de alcaravea, la sémola hace posible no engullir todo de un solo golpe, solo mastican un poco más, pero las semillas de alcaravea son puramente alemanas, lo agregan por todas partes cuando encontraron la receta, luego encontré las chips de queso dopplet, pero pensé que la composición era diferente y puse esta opción

La sémola permite no engullir todo de una vez.

ingrediente muy valioso!

Cualquier queso semiduro + harina aproximadamente 1/10 de la cantidad de queso
un poco de sal, hierba

[Den76]

Den76, gracias por las deliciosas fotos, la harina es interesante!