Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

[Lástima]

Lástima, intente antes de ponerlo en el horno, desplace el formulario en la mesa hacia la derecha e izquierda, o golpee la mesa (pero lo siento por el formulario y la mesa, lo giro), para distribuir uniformemente la masa. ¡Buena suerte!

Toco el suelo. Pero se trata de otra cosa: de la distribución uniforme de la masa sobre todos los garabatos.

Aquí resulta que al levantarse, la masa no se arrastra por las superficies, sino que se eleva en el medio.

Presiono un poco la masa contra las paredes y hago una depresión en el centro, como un pequeño cráter. Al hornear, la superficie se nivela.

Chicas, dímelo, por favor.
Tengo forma de rosa. La magdalena se eleva en el centro y decentemente - cm por 3. Te, a lo largo del borde y en el "tubo" es más bajo, y en el centro hay una elevación (en un semicírculo

Lubricé con grasa, aquí en el foro tomé una receta.

Irina aqui estoy AQUÍ mostró la mejor manera de distribuir la masa en la forma.
Las formas "nórdicas" son de paredes gruesas, por lo tanto, en el centro, donde el agujero todavía está adentro, la conductividad térmica es mejor, por lo que la masa llega más rápido. Por lo tanto, al plantar en el horno, la masa debe ser al menos 1 cm más alta hacia los bordes que hacia el centro.
Hay otra opción de alineación: cuando lo saques del horno, inmediatamente voltea el formulario boca abajo (junto con el contenido) sobre una superficie dura (en una tabla de cortar, por ejemplo). Entonces el "techo" del pastel terminado se nivelará ligeramente.

De vez en cuando horneo en moldes, pero recuerdo las fotos solo después de ver los residuos en el plato ... Y ayer mi hija tomó una foto por teléfono



De todos modos, ¡nuestras formas son buenas! ¡El ánimo está subiendo!

[Kara]

Hoy tenemos un Poppycake en mi forma bávara favorita

Y el cortador

Kara, Irina, ¡gracias por el tema de las formas nórdicas!

[svbone]

svbone, Evgeniya, chicas, buenos tipos que horneas en las formas, y luego todo se calmó en Temko. ¡Por supuesto, los cupcakes de tales formas son una obra maestra!

[caliente]

Chicas, recuerden, publicaron una foto de su magdalena con glaseado de dos colores.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
2 veces después de eso lo hice y entendí el secreto. Además del hecho de que el glaseado debe estar bien calentado, pero la torta también debe estar caliente, en frío, el mismo se congela y se convierte en una especie de blob-blobs. Y debe hacerlo muy rápido, literalmente, en medio minuto debe exprimir toda la bolsa, se endurece muy rápido y ya está muy exprimida de la bolsa.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, gracias por compartir tu experiencia, lo hiciste muy bien con este esmalte

[Irina]

Gracias, Irina! La forma bávara es super !!!

Chicas, y horneé un cupcake para la baratija veneciana de año nuevo


¡Es bueno que hayamos recogido estos formularios! Así que es bueno recordar la emoción

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenya, una hermosa magdalena. ¿Y dónde ver la receta?

[Kirch]

Kirch, Lyudmila, este es un reinicio con say7, autor de Mint. Te escribiré un enlace en forma personal.

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenya, gracias. Y me gusta que no tenga nada que ver con las semillas de amapola. Acabo de comprar 500 g de amapola.

empanadas rellenas de papilla con patatas, por supuesto, de apariencia fea, ¡pero deliciosa! horneado en corazones y hojas

[Irina]

Irina, incluso llamativo y guapo
Y horneé cupcake de mantequilla de acuerdo con GOST.
Forma de muffin de limón

[Masinen]

Masinen¡Masha, belleza! Siempre tienes un prof. ¡nivel!

[Irina]

Irina, Gracias))
Amo nuestras formas, ¡¡¡qué alegría poseerlas !!!
Ni siquiera puedo transmitir mis emociones
Quiero uno más, clásico, no puedo comprarlo, que año quiero

Quiero uno más, clásico, no puedo comprarlo, que año quiero

es como uno redondo con asas, ¿has olvidado el nombre? ¿A, pro forma?

Sí, con asas, ella es)
La quiero a ella y no mas

La quiero a ella y no mas

¿Hay muchos cupcakes a la vez? Tengo una pequeña y muy bonita

Puré, ¿encaja la norma del bizcocho de mantequilla en el molde de limón, como en la receta, o cambiaste la cantidad?

[Ksenia]

Ksenia, Lo hice con 250 gramos de mantequilla, lo aumenté bastante.

Jiri, Irina, por lo que es en dos tamaños, grande y menor, pero con ambas asas. Y tengo este delgado sin asas.

Fui y miré que clásico)
¡Y amo el lirio!
Virgo, tengo algunas formas incluso nuevas, con etiquetas)))
Necesito conseguir algo y retratar

[Irina F]

Irina F, bueno, déjalos que mientan, lo principal es que los tenemos, y el alma está inmediatamente tan caliente

¡Ajá, Mash! Los amo mucho)

Nooo, ¿por qué mienten? Es necesario remover el ennegrecimiento. ¿Y qué hay en los contenedores?

Iré a ver lo que olvidé

[Masinen]

Masinen, Masha, ¿puede agitar la compra una vez más? Ella vino por mí.

[Kokoschka]

Kokoschka, por lo que ya no existen, no se importan.
Compramos aquí, ordenados a San Petersburgo.
Intentas buscar en Internet, de repente queda algo en alguna parte

[Masinen]

Masinen, Ya veo ... iré a ver

Incluso tengo algunas formas que son nuevas

Y yo tengo ...

Y el resto se usa 1 vez ...

No lo uso, pero es una pena venderlo ...

Pero me siento, algún día psico siii ...

es como uno redondo con asas, ¿has olvidado el nombre? ¿A, pro forma?

Girls, ProForm Anniversary Bundt Pan with Handles es un clásico molde para pasteles de aluminio estampado. Ella es "delgada y sonora".
En aluminio fundido, una forma similar se llama Original ProCast Bundt Pan.

Yo tampoco he usado todas las formas nórdicas. ¡Pero todavía los amo mucho! ¡Fue con tanta dificultad que recogí mi colección de todo el país que nunca se la daré a nadie! ¡Muchas gracias nuevamente a todos nuestros miembros del foro que me ayudaron con la compra y envío de formularios desde otras ciudades!

Añadido el martes 31 de enero de 2017 20:13

Entiendo ... iré a ver

En el mercado de pulgas, recientemente se vendieron ranúnculos. Formulario en San Petersburgo.

¡Buenas noches! También "ventilo" mi almacén nórdico.
Receta Cupcakes de cuajada con pasas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412021.0 en "Sots"

Evgenia, ¡¡qué belleza tan clara y expresiva salió !!! ¡Cada abeja se vierte de cera!

[Evgeniya]

Evgeniya, belleza y alivio que

Miré el panal y recordé la forma de "Cosecha". Quizás necesitemos sacarlo de los contenedores. Horneé todo el pan en él)))

¡Buenas noches! También "ventilo" mi almacén nórdico.
Receta Cupcakes de cuajada con pasas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412021.0 en "Sots"

Eugenio, ¡qué tentador!

[svbone]

svbone, Svetlana, Ramita, Veta, kolobok123, Natasha, gracias!
Me encanta "Honeycomb", "Bavarian" y más abajo en la lista ...
Creo que en "Sots" todavía se puede preparar el pastel con tartas, en porciones. Creo que será interesante.

Cómo quiero la forma del panal y no pude comprarlos por ningún lado.

[Tanyulya]

Tanyulya¿Quizás incluso puedas comprar uno de silicona Marmiton?

[Tanyulya]

Tanyulya¿Quizás incluso puedas comprar uno de silicona Marmiton?

¿Dará un alivio tan hermoso?
Necesitas intentar.

Quizás ... Bueno, al menos diviértete un poco.

Cómo quiero la forma del panal y no pude comprarlos por ningún lado.

Hermosa forma, como muchos de los nórdicos. Tengo una caja completa de este bien, este año no horneé mucho (necesitas mantener la figura bajo control, y soy codicioso de hornear, no tengo fuerza de voluntad), pero no planeo separarme de esta belleza. Pero cuando necesitas sorprender, están a tu alcance. Recientemente, un niño fue horneado en la escuela en forma de panal de abeja, es muy inusual que muchos tengan una porción así de incluso una magdalena esencialmente simple.

Bueno, hoy me horneé y casas y regalos, clase !!!!
Amo todas mis formas !!
Magdalena Ufimsky en gost



Y un par de fotos más

Masha, qué líneas están limpias, nada atascado y no hay vacíos. ¿Lubricado con lecitina? ¿Prueba usted mismo el pastel o simplemente lo hornea?

[Jiri]

JiriIrin, tengo un lubricante de leticina, pero todavía pedí un spray especial para estas formas en Alemania en el verano. Tal cosa es genial, ¡cualquier lubricante simplemente descansa!
No podía hornear en las casas, todo estaba pegajoso y con algún lubricante.
Y ahora belleza
Y el globo es enorme, suficiente para mucho tiempo.Todavía necesitamos ordenar, déjalo estar))

Gracias

Sí, probé un trozo, ¡es tan delicioso que puedes volverte loco! Este cupcake será mi favorito, al igual que Budapest.

[Maria]

MariaYo no tengo tanta belleza

[Helen]

Heleny me temo que no lo hará. A menos que alguien en el foro venda formularios.

¡Este es un verdadero cupcake! y de

magdalenas

Magdalenas frescas, Mash.