Gachas jugosas en pera de Pirbaum - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Gachas jugosas en una pera de Pirbaum

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: alemán

Ingredientes
Pera grande	1 PC.
Medio limón	1 PC.
Zumo de cereza	350 ml.
Mijo	50 gr.
higos secos (remojar durante la noche)	4 cosas.
ciruelas pasas (remojar)	4 cosas.
anís	7-10 semillas
canela	cuarto de cucharadita
caña de azucar

Metodo de cocinar

Hay una comuna tan pintoresca en Alemania, en la tierra de Baviera, - Pirbaum (Pyrbaum alemán) se llama "Peral de fuego", porque hay muchas peras, los árboles ya están brillando ...
Pyrbaum es la comunidad más rica en bosques y más occidental del Alto Palatinado. Pirbaum es una ciudad comercial y turística con su encanto local, lejos de las prisas y el bullicio de la gran ciudad, donde se puede disfrutar de la tranquilidad y el relax rodeado de naturaleza virgen.
El asentamiento fue documentado por primera vez ya en 1130 en 1527 recibió el Sello y el escudo de armas del emperador Carlos Volta. Bajo el dominio de los condes imperiales, el lugar se convirtió en un importante asentamiento con mercado.
En general, el emblema de la comunidad habla por sí solo de que el lugar es la pera y allí se preparan deliciosos platos con esta jugosa y aromática fruta, incluyendo esta ...
*** Honestamente, ¡nunca en mi vida había comido una papilla tan deliciosa, jugosa, dulce, aromática y nutritiva! ... ***
Entonces, les comparto el secreto de la cocina:
1. Jugo de cereza, con medio limón, cortado en aros, llevar a ebullición, agregar canela, anís (lo pongo en un colador) y cocinar por otros 7 minutos, y sacar limón, anís. - *** El aroma era encantador en todo el apartamento ***
2. Vierta el mijo en el jugo y cocine hasta que esté tierno, 30 minutos a la temperatura más baja.
3. Corta la pera por la mitad. Saque suavemente la pulpa con una cucharadita, dejando aproximadamente 0,5-0,7 mm para la cáscara.
4. Espolvorea la pulpa de la pera con el jugo de la segunda mitad del limón.
5. Enciende el horno, calienta a 200 ^{acerca de}DESDE.
6. Picar finamente los higos, las ciruelas pasas, mezclar con la pulpa de la pera y con el mijo caliente ya preparado.
7. Ponga la papilla en las mitades de pera, puede espolvorear un poco con azúcar moreno de caña.
8. Hornee las peras durante 7 minutos, ¡no más! - Las peras son una fruta delicada, se hornean muy rápido ...
Bon Appetit a todos.