Pan de jengibre con azúcar quemada

[Anya]

Anya, ¡bien bien! Bien hecho por ampliar los métodos de cocción y promocionar la receta. Gracias de nuevo !

Gracias por la receta y la descripción detallada, marcada como favorita, ¡definitivamente lo intentaré!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ¡a tu salud! ¡Me alegraría que intentaras hornear pan de jengibre!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, acepta mi informe también! ¡Mi primer pan de jengibre!
¡Nunca horneé y ni siquiera sospeché cuánto más sabrosos son que los de la tienda! Son un poco planos, pero eso es por el horno. El sabor no se vio afectado. ¡Mañana llevaré a mis señoritas a trabajar, dejar que sus sacerdotes también crezcan! Gracias por el placer.



¡Todavía caliente, el glaseado no está congelado!
¡Vamos a comernos uno más!

[Ilona]

Ilona, ¡con un buen comienzo! ¡Qué feliz estoy de que lo hicieras bien la primera vez! ¡Las galletas de jengibre son geniales! ¡Veo! Lozano. Te parece que no has resucitado. No crecen mucho. Y, en mi opinión, los hiciste sin mermelada. O el pan de jengibre en forma de media luna me engañó. Si no tiene mermelada, le recomiendo que lo pruebe.

¡Mañana llevaré a mis señoritas a trabajar, dejar que sus sacerdotes también crezcan!

¡Insidioso! Sí, con estas galletas de jengibre no es de extrañar aumentar el culo.
Ilona, ​​muchas gracias por un informe tan positivo y una gran foto. Estoy muy contento de que te haya gustado la receta.

Sí, pan de jengibre sin nada, la próxima vez lo haré con mermelada. Y que las señoritas crezcan, no me importa, en el sentido de pan de jengibre para ellas.
Los panes de jengibre echarán raíces con nosotros. Gracias de nuevo .

[Ilona]

Ilona,

Lyudmila, muchas gracias por la receta, pan de jengibre muy sabroso. Hay errores menores, los corregiré con entrenamiento, todo salió bien con el frasco, pero el grande no fue muy bonito, no sé pellizcar, ¡dónde aprender!

[Natalia K]

Natalia K, vaya al tema de cortar la masa que le indicarán.

[Natalia]

Lyudmila, muchas gracias por la receta, pan de jengibre muy sabroso. Hay errores menores, los corregiré con entrenamiento, todo salió bien con el frasco, pero el grande no fue muy bonito, no sé pellizcar, ¡dónde aprender!

Natalia, Me alegro que te haya gustado el pan de jengibre. Y triunfar no es tan difícil. Lo principal es acostumbrarse. Puedes practicar con cualquier pieza de masa. Las galletas de jengibre grandes no son muy suaves, pero son muy fáciles de retocar en la bandeja para hornear. Donde dirija el lado del pan de jengibre, allí irá. Y puedes ver como se moldea la coleta aquí 🔗
¡Estoy seguro de que lo conseguirás!

Lyudochka, también le llevé mis galletas de jengibre a tu novia.

Realmente me gustaron tus galletas de jengibre, solo que escondí la mayoría. No dominaré el drenaje yo mismo.
Tallado con cortadores de ravioles. Funcionó muy bien. Rápida, ordenada y lo más importante, el atasco no fluyó en absoluto.
Y la mermelada también era tuya ... del microondas, pero te la cuento localmente.
Así que ayer encontré un doble beneficio para mí)) y experimenté una receta exitosa, y adjunté algunos cortadores medio olvidados. Ahora creo que no se ensuciarán.
Lo único era poner menos mermelada. Me gustó que estuviera seco como plastilina, no se filtrara y me dejé llevar un poco. Mis panes de jengibre ya estaban a reventar.

Nelya, que bonitos panes de jengibre !!!
Y con un borde rizado, pan de jengibre, junto al pan de jengibre alargado en la parte superior,
parece como si las manijas abrazaran un corazón de pan de jengibre !!!

[Nelya]

También le traje mis galletas de jengibre a su novia.

Nelya¡Caray! ¡Me sorprendió tanta belleza! No pan de jengibre, sino una obra de arte. Nada que "los haya abierto". Pero con menos mermelada y, sin embargo, más sabroso. Escribí sobre esto en la receta.¡Pero esto es una tontería! De todos modos, pan de jengibre hecho a mano, qué podría ser mejor. Y como me gustaron los cortadores !!! ¡El pan de jengibre debajo de ellos se ve mejor que los de la tienda por MIL! No tengo ninguno, así que lo giro en frascos.
Nelya, estoy feliz de que una receta sin pretensiones te haya brindado tanto placer. ¡Muchas gracias por la descripción detallada y las maravillosas fotos! Me dieron una gran alegría.
Y, de hecho, resulta mucho pan de jengibre de una porción. Pero este es el caso cuando más, mejor. Las galletas de jengibre no se estropearán, solo mejorarán su sabor. ¡Peks, Nelya, galletas de jengibre para tu salud!

[valushka-s]

Y con un borde rizado, las galletas de jengibre, junto a los panes de jengibre oblongos en la parte superior, lucen como si las manos estuvieran abrazando el corazón de pan de jengibre !!!

valushka-s, exactamente! ¡Qué observador!

[valushka-s]

¡Parece como si las manijas abrazaran un corazón de pan de jengibre!

valushka-s, ¡y la verdad! Y no me di cuenta, aparentemente no soy un observador.

Pero este es el caso cuando más, mejor. Las galletas de jengibre no se estropearán, solo mejorarán su sabor.

Ayer lo probé justo después de hornear, las galletas de jengibre estaban sabrosas, pero duras. Esta mañana ya está más suave y ahora tengo otro, un sabor completamente diferente. Ya se han vuelto suaves y sabrosos.
Por favor, pondré una porción más, afortunadamente, ¡he hecho mucha mermelada!

[Nelya]

Ayer lo probé justo después de hornear, las galletas de jengibre estaban sabrosas, pero duras.

Nelya, de hecho, después de hornear, el pan de jengibre no debe quedar duro. Pueden ser así por varias razones. Primero, porque la masa estaba apretada. En segundo lugar, porque el pan de jengibre es pequeño. Así que trato de hacerlos grandes. Y también por el hecho de que no estaban cubiertos con esmalte.
Aunque con el tiempo, incluso las galletas de jengibre duras en la bolsa se volverán más suaves, pero me gustaría que fueran así de inmediato.

Lyuda, no ... entonces probablemente no escribí correctamente. Ayer no fueron duros, pero hoy se han vuelto un poco más suaves.
Y sí ... ayer me comí unas florecitas de pan de jengibre para probar, y ni siquiera pude soportarlo y tomé una muestra que aún no estaba llena de almíbar.

[Nelya]

Nelya, eh ... Bueno, entonces todo está bien ... Y no soporto cuando horneo pan de jengibre ... Tomo una muestra mientras aún está caliente.

[lappl1]

lappl1Lyudmila, te traigo ¡Gracias por el pan de jengibre! Lo horneé en mantequilla, ya que no he usado margarina durante mucho tiempo. Bueno, muy sabroso y un poco gordo para mí, ¡pero lo mismo para mi marido! Resultó un kilo y medio. Inmediatamente surgió la pregunta: ¿qué pasaría si se hirviera la leche y el azúcar en lugar del azúcar quemada, obtendría pasteles de leche? ¿O es mejor verter leche caliente sobre azúcar quemada?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, gracias por el informe! Estoy muy contento de que me haya gustado el pan de jengibre. Lo que resultó ser graso, aparentemente, por la mantequilla. Ya escribí aquí que una vez leí que las galletas de jengibre no se hornean en mantequilla. Y si hay una estufa, pero probablemente necesites ponerla menos. No sé sobre pasteles de leche, ya que no me he encontrado con una receta así. No sé si se le puede agregar leche al quemado. Y si hierve la leche con azúcar, entonces el quemado ya no funcionará. En general, puedes intentarlo.

Lyuda, muchas gracias, me gustó el pan de jengibre. La masa es obediente, no pegajosa, no perdió su forma después de la cocción. Es cierto, puse un huevo entero y un paquete de 200 gramos de mantequilla, y el resto es de acuerdo con la receta. No es necesario verter agua hirviendo en azúcar, puedes usar agua fría, bueno, no herví azúcar con agua, por lo que las galletas de jengibre no se pusieron blancas.

[Vladimirovna []

Vladimirovna [/ font] La pregunta surgió de inmediato: si hierves leche con azúcar en lugar de azúcar quemada, ¿obtienes pasteles de leche? ¿O es mejor verter leche caliente sobre azúcar quemada?
[/ quote]
Si hierves leche con azúcar, el resultado no será el mismo, pero puedes verter azúcar quemada con leche fría, solo el azúcar se disolverá más tiempo, bueno, creo que ya no se estancan en el agua.

[Olesya]

Olesya¡Qué guapos hombres! Solo quiero comer esto ... ¡Y no uno!
Olesya, tienes razón, puedes verter agua fría. Pero hay mucho más vapor caliente con ella. También está disponible con agua hirviendo, pero me parece que es menos. En cualquier caso, no afectará al sabor.
Olesya, ¡gracias por el informe y una hermosa foto! Me alegra que te hayan gustado las galletas de jengibre y el proceso de cocción. ¡Hornéalos a tu salud!

[Ludmila]

Ludmila, por favor dime, ¿esta receta hará una casa de pan de jengibre? Y luego, una pareja lo hará pronto.

[Ludmila]

Ludmila, ¿Puedes hornear tu maravilloso pan de jengibre antes de Navidad con anticipación y ahorrar? Y, sin embargo, ¿es posible decorarlos con glaseado?

[Ilona]

casa de pan de jengibre de acuerdo con esta receta funcionará? Y luego, una pareja lo hará pronto.

Ilona, Ni siquiera sé si funcionará. Nunca he hecho casitas de jengibre. Leer leer. Allí, en mi opinión, debería resultar pan de jengibre duro para armar la casa. Y estas galletas de jengibre son muy suaves. Y crecen bien en volumen. Y para una casa de pan de jengibre, en mi opinión, será superfluo.

[Ludmila]

Ludmila, ¿Puedes hornear tu maravilloso pan de jengibre antes de Navidad con anticipación y ahorrar? Y, sin embargo, ¿es posible decorarlos con glaseado?

Ira, sí, este es exactamente el tipo de pan de jengibre que puedes hornear con anticipación. Desde el almacenamiento se vuelven más sabrosos y suaves. Y puedes hacerles cualquier recubrimiento: glaseado, glaseados de leche y chocolate ...

[Ludmila]

Ludmila, oh lo siento, realmente me gustaron. Bueno, está bien, haré una casa con otra cosa, ¡y las decoraré!

[Ilona]

Ilona, exactamente, puedes decorarlos fácilmente si sabes cómo. No sé cómo, lo cubro con esmalte.

[Ludmila]

Ludmila, No sé cómo, ¡pero realmente quiero! Por lo tanto, ¡será como va! ¡Y al que no le gusten mis panes de jengibre, que no coma!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka¡Es genial que puedas hacerlos con anticipación! De lo contrario, no elegiré qué tipo de pan de jengibre hornear para regalos)
Chicas, este año también decoraré pan de jengibre por primera vez (bueno, quiero probar). En el pasado, hice una casa y pan de jengibre, pero algo para mi gusto no es muy bueno. La casa, por supuesto, es hermosa y estaba debajo de nuestro árbol. Luego tuve que tirarlo, porque se puso polvoriento)
Chicas, me olvidé de preguntar: ¿cuándo pueden empezar a hornear, si es necesario para Navidad?

[Ilona]

Ilona, bueno, si realmente lo desea, definitivamente tendrá éxito. Y habrá de todo, porque, en primer lugar, las galletas de jengibre se hacen a mano y con cariño, y en segundo lugar, lo son. realmente sabroso.

[Irochka]

Irochka, puede hornear con seguridad en 2 a 3 semanas. Tomé un pan de jengibre del último lote, estuvo en una bolsa durante un mes. Lo comimos con gusto. Todavía puedes practicar hornear y repetirlo para Navidad.
También me gustan mucho las casas de pan de jengibre, pero son difíciles y no todo el mundo puede manejarlas. Aunque, para los regalos, por supuesto, ¡muy bonito! Y las galletas de jengibre con azúcar quemada también son excelentes para regalar. Normalmente hago grandes pasteles para regalar. Son más suaves que los pequeños. Empacaré cada pan de jengibre en una caja de regalo hecha en casa este año. Así que también será hermoso.

[Ludmila]

Ludmila, sí, si no da mucho miedo, lo traeré para mostrar.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, ¡gracias cariño! Definitivamente deberías intentar, por así decirlo, hacer una carrera de entrenamiento)))

[Nikusya]

Nikusya, Irochka, ¡costoso! ¡Espero sus obras maestras! ¡Buena suerte chicas!

¡Gracias por el pan de jengibre! ¡Ahora nuestra familia se los comerá! Me sorprendió que al día siguiente supieran mejor. Al principio pensé eso en el siguiente. Definitivamente pondré especias en los productos horneados, pero ahora, claro, lo dudo. Y por supuesto con mermelada de manzana según tu receta

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, oh, qué contento estoy de que los pan de jengibre te hayan sorprendido. De hecho, al día siguiente están más sabrosos. Sobre las especias, ¡uno a uno mis pensamientos! Hasta que conocí esta receta, horneaba galletas de jengibre con especias y especias. Me tomó mucho tiempo "componer" la composición, tuvieron éxito y no mucho ... Y cuando comencé a hornear estas galletas de jengibre, en un principio mi mano alcanzó la caja con las especias. Se apartó de ellos por la oreja, ya que el autor de la receta insistentemente no recomendaba usarlos, para no interrumpir el mágico aroma de miel y caramelo. Escuché al autor y no me arrepiento. Ahora ni siquiera recuerdo otras recetas de pan de jengibre, ya que nos quedan muy bien.
Marinochka, ¡hornea pan de jengibre para tu salud! Me complace que también haya utilizado la receta de mermelada. Buena suerte para ti !

Entonces no habrá experimentos con estos pan de jengibre. Y habrá dos tipos de pan de jengibre: el tuyo y el picante. Incluso veo cuáles se comerán más rápido. Después de cocinar, el Hijo dijo, al principio que probé las cenizas, y ahora revienta y dice que están muy ricas y se comen hasta el final, y no se muerden como solían hacerlo.

[Puerto pequeño]

Y habrá dos tipos de pan de jengibre: el tuyo y el picante.

Puerto pequeño¡Y está bien! Nunca hay demasiados pan de jengibre. Y es bueno que sean diferentes, para todos los gustos. Y el hecho de que su hijo se coma estas galletas de jengibre hasta el final lo dice todo. ¡Galletas de jengibre deliciosas y fragantes para ti!

Chicas, y agregué 1 cucharada de canela y 1.5 cucharadas de miel a la masa; resultó ser Tula en color y sabor, pero la suavidad y la calidad de conservación de Lyudmilin permanecieron. Delicioso, todos lo comieron. No hice una foto, la ingresé en una computadora desde una cámara.

[natushka]

natushka, bien hecho ! Así es, puedes experimentar con estas galletas de jengibre. Lo principal es la base, y nuestra imaginación aquí puede ser ilimitada. Gracias Natasha por usar esta receta. Estoy muy satisfecho !

Y horneé Delicioso, suave (al día siguiente))) Hornearé más de una vez, lo rellené con pasta de chocolate blanco y negro.




Envié casi todo el lote con Krendelk para mirar, esperando una reacción.

Lyudochka, ¡gracias por las novedades en nuestra casa!

¡Zhenya, pan de jengibre muy hermoso! Ahora miraré moldes similares.

¡Y horneé un pastel con esta masa! Resultó un poco de masa ligera, me parece que se horneó un poco a tiempo, tenía miedo de secarlo. Crema pastelera. Necesitaba una tarta pequeña sin miel, como regalo, así que de una (!) Porción hice 2 tartas de 20 cm cada una. de diámetro, uno para nosotros, y el segundo de regalo .. Infierno en la Princesa.

Al principio, no me gustó mucho el pastel, o más bien su consistencia, y luego estaba infundido, delicioso, la familia se lo comió en un día.
¡Gracias Luda de nuevo!
Ahora quiero hornear más pan de jengibre, ¡escóndete!

[annnushka27]

annnushka27¡Qué buen tipo eres! ¡Cuántas tartas! ¡Y qué delicioso trozo! De hecho, el pastel debe estar infundido, empapado en crema. No tengas miedo de dorar los pasteles / pan de jengibre. Ruddy: son más sabrosos que los pálidos. La crema / mermelada los ablandará. bueno, eso ya lo sabes tú mismo.
Anya, me alegro de que hayas intentado hacer un pastel con esta masa. Lo más importante es que obtienes mucho de una porción, suficiente para todo.
Gracias por la experiencia, reportaje y foto. Los pekies todavía están sanos.

todavía hornear, esconder!

Sí, uno ya se horneó y se escondió por exactamente 2 días, el esposo apareció en casa ... dijo que el pan de jengibre estaba muy sabroso
Quedó solo en la foto

Quizás mañana otra llamada, eso es solo el atasco en el micrófono debería ser enrollado.

[Zhenya]

Y horneé

Zhenya¡Qué guapos hombres! ¡Rosy, exuberante! Me alegro que te haya gustado la receta y que estés satisfecho con el resultado. Pakes for health gingerbread, complazca a sus seres queridos. Espero que todo el reloj aprecie tu trabajo.
Zhenechka, escribe la receta de relleno. Me gustaría probar con algo más. ¿O compraste pasta?
¡Gracias, Zhenya por el excelente informe y la foto!

[Nelya]

Sí, uno ya se horneó y se escondió por exactamente 2 días, el esposo apareció en casa ... dijo que solo quedaban pan de jengibre muy sabroso en la foto

Nelya, estos pan de jengibre son! Aquí están ... Y miras, ya no. Aunque resulta de una parte de ellos. Significa, Nelya, todavía tenemos que hornear.
Tienes unas galletas de jengibre muy bonitas, Nelya. ¡Maravilloso! ¡Hay mucho esmalte! Amo estos mucho.

¡Por supuesto que tienes que hornear! ¡Cómo no hornear un pan de jengibre tan maravilloso!
Quiero probar mermelada con leche condensada para hacer y esas cosas. Y el relleno de Zhenya también estaba muy interesado. Creo que puedes probar con Nutela casera.

Nelya, la mermelada con leche condensada es muy sabrosa en sí misma. ¡Así que el pan de jengibre debería ser increíble! En realidad sí, puedes intentar hacerlo con Nutella casera. Y quiero intentar hacer con ciruelas pasas + nueces. Tal relleno se coloca en nuestro pan de jengibre Vyazemsky (leí la composición en la caja). Relleno delicioso. Pero agregan algo más. No sé qué. Necesitamos experimentar.