Panadero
Hola,

Compré OW1201 Neo hace un par de meses, horneo pan a escondidas. Dominé el trigo, la baguette, la levadura de medio grano (con y sin malta), recién hecha con harina integral. En general, ahora puedo hacer el surtido de pan que solía comprar en las tiendas en casa.

Sin embargo, ahora comencé a buscar la sustitución de otros productos de harina y enfrenté un problema en el que no había pensado antes. Mi horno tiene seis programas: (1) pan de trigo, (2) pan rápido, (3) baguette, (4) pan integral, (5) pan dulce y (6) masa. Cuando estaba eligiendo una panificadora, razoné que todo lo demás son excesos innecesarios, en casos extremos haré la masa y la hornearé en el horno. Y ahora resulta que, por ejemplo, los muffins se hornean en programas especiales "muffins" u "hornear" (y luego la masa se hace por separado, fuera de la máquina de pan). No tengo tales programas. Y todos amamos y comemos cupcakes, pero el precio ya supera los 100 rublos. para una "barra" de requesón o naranja pasé - en el mismo momento para cambiar a casero.

Por lo tanto, la pregunta está madura: ¿es posible reemplazar los programas especializados (en primer lugar, el "cupcake" mencionado anteriormente) con programas simples de propósito general que tengo? Hasta ahora, el "pan rápido" se parece más a un "pastel" en el tiempo (dos horas, de las cuales 45 minutos se hornean), pero, seguro, el amasado / fermentación no es adecuado allí, ¿o quizás esto no sea tan importante?

En general, ¿puedo hornear algo más que pan en mis programas? El resultado "ideal" no es tan importante para mí como positivamente comestible (es decir, para que puedas comer de una buena vida y no de hambre).

¡Gracias!

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