Misch tomate frijol mungo con champiñones

[Aperitivo alemán, servido caliente con tostadas de pan crujiente.]

Misch tomate frijol mungo con champiñones

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: alemán

Ingredientes
Hongos	300 gr.
Cebolla	1-2 cebollas grandes
Tomates	400-500 gr.
Mantequilla	40-50 gr.
Harina de trigo	1 cucharada. l con una diapositiva
Sal pimienta	gusto
Verduras	cualquiera al gusto

Metodo de cocinar

• Aperitivo alemán, servido caliente con tostadas de pan crujiente.
• Corta los champiñones en rodajas. Derretir la mantequilla en una sartén, poner los champiñones, freír unos 10 minutos. Cortar la cebolla en mitades, añadir a los champiñones, sofreír hasta que la cebolla esté dorada
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• Agregue la harina, revuelva, cocine a fuego lento durante un par de minutos.
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• Quite la piel de los tomates, córtelos en cubos y agréguelos a los champiñones. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore.
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• Sazone el plato terminado con sal, pimienta y las hierbas de su elección.
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• Además, a la hora de servir, puedes añadir 2 huevos fritos a cada ración.

Nota

En realidad, el mish mash es un plato de la cocina búlgara. Pero si crees en Internet, este es el plato de la cocina alemana.

La receta es de aqui 🔗

[Lena]

: girl_love: ¡Qué delicioso! Me encanta eso Gracias, Lena!

[Marina]

A tu salud, Marina También me encantan los platos de setas. Y esto generalmente es delicioso y se cocina rápido.