Gulash tirolés

Gulash tirolés

Categoría: Platos con carne

Cocina: austriaco

Ingredientes
carne de vaca	300 g
cebollas de bulbo	200 g
manteca de cerdo	60 g
Pimienta dulce	100 gramos
ajo, comino, mejorana	gusto
verduras (perejil, eneldo)	20 g
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Realmente amo el gulash en cualquiera de sus variedades. Este plato sencillo pero abundante a menudo me salva la vida. Esta receta en particular está tomada del libro de N. Varaksina "Pierda peso sabrosa e inteligente". - Nikolaev, 2003 .-- pág. 135.
• Preparación:
• 1. Sofreír la cebolla sobre la mitad del tocino, agregar la carne y el pimiento picado.
• 2. Sal, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento o con el programa MB o SLE adecuado.
• 3. Al final de la cocción, agregue las semillas de alcaravea, el ajo picado, la mejorana, las hierbas y el tocino restante, revuelva, deje hervir a fuego lento y sirva. Si de repente la salsa te parece líquida, puedes espesarla con una cucharada de harina, habiéndola agitado previamente en una pequeña cantidad de agua o caldo.
• Eso es todo.

El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

desde 1 hora

Programa de cocina:

placa o SCV, MV

Nota

GULYASH - sopa de carne espesa y rica, a la que se le agrega harina y pequeños trozos de carne con una capa de grasa; plato nacional húngaro. El nombre "gulash" también se utiliza en la cocina de otras naciones, pero denota otros platos.

Esto es lo que adora mi esposo. ¡Gracias! Lo principal es que la salsa es más grande y espesa, por lo que no entenderás si tiene su primer plato o su segundo ... ¡Bueno, es como un alemán!

Marin, sí, el mío también probó la cocina alemana. ahora llega a casa del trabajo y pregunta: ¿qué novedades tenemos para la competición de hoy?

[Lena]

Lena, trajo un gran agradecimiento a usted y al mío: gulash tirolés.



Parece que todos nuestros ingredientes son normales ... Pero o algo así en el nombre, o ingredientes claramente seleccionados, ¡estaba delicioso!